CEYMİ OLIVER SKOPELOS ADASI, SKOPELOS ARALIK DƏNİZİ FOOD MƏDƏNİYYƏT, SKOPELOSUN MƏŞHUR AŞBAZI, SKOPELOSUN MƏŞHUR AŞBAZ TƏCRÜBƏSİ, SKOPELOS YERLİ MƏHSULLARI, SKOPELOS CEYMİ OLIVER, SKOPELOS ADASINDAKİ MƏŞHUR AŞBAZLAR, NORTHERN SPORADES, GREEKGRISLANDS, SKOPELOS BLOĞU, SKOPELOS BLOGSPOT, SKOPELOS BLOGGING, SKOPELOS BLOGS, SKOPELOS BLOGGERS
Jamie Oliverin Skopelos adasında tibb bişirir: Aralıq dənizində qastronomik macəra
Aralıq dənizinin mərkəzində yerləşən mənzərəli Skopelos adası bu yaxınlarda əfsanəvi aşpaz Ceymi Oliverin özündən başqa heç kimi qəbul etmədi. Bu kulinariya qeyri-adi unudulmaz səyahətə çıxdı. O, öz imza üslubunu və ehtirasını gətirməkdən həzz alırdı qida bu qeyri-adi Yunan cənnətinə. Jamie Oliverin Skopelos adasında fırtına hazırlayarkən onun möhtəşəm təcrübəsini araşdırarkən bizə qoşulun. O, həqiqətən də Skopelos Aralıq dənizini yaşadı qida mədəniyyət.
Skopelosun kəşfi
Jamie'nin macərası Skopelosun nəfəs kəsən və cazibədar mənzərələrinin kəşfi ilə başladı kənd. Öz saflığının mavi sularından çimərliklər qəribə ağlarla bəzədilmiş köntöy küçələrə evləri, Skopelos kulinariya qaçışları üçün mükəmməl fon təmin etdi.
O, hətta şəxsi Twitter hesabında da Yunanıstandan çəkdirdiyi şəklini izləyiciləri ilə paylaşıb. Onu müşayiət edən başlıqda o, yazıb:Bütün bu inanılmaz ləzzətləri və gözəl mənzərələri ilə Yunanıstanı necə sevməyəsən?”
Cənnətdə yemək bişirmək – Skopelos Məşhur aşpaz təcrübəsi
Skopelos adası məşhur aşpaz Ceyminin kulinariya cənnətinə çevrildi və burada o, bu yerli inqrediyentləri ağız sulandıran Aralıq dənizi şah əsərlərinə çevirdi. Onun klassik resepti adanın ləzzətlərinin bayramı idi.
Tanınmış britaniyalı kulinariya şəxsiyyəti aşpaz Ceymi Oliver bu yaxınlarda Kanal 4-də nümayiş olunan "Jamie Cooks the Med" adlı son televiziya serialı üçün Skopelos adası ilə Yunanıstana yollandı.
Aralıq dənizi pəhrizindən ilhamlanan bir menyu hazırlamaq axtarışında məşhur "çılpaq aşpaz" sobada bişmiş limonlu toyuqdan başqa heç bir zaman olmayan Yunan sevimlisini seçdi.
Bundan əlavə, o, Yunan mətbəxinin əsl əlaməti olan ikonik Yunan ixtisasını, tzatziki-ni buraxa bilməzdi. Bütün epizod aşpazın rəsmi saytında mövcuddur YouTube kanal.
Kulinariya İlhamı
Adanın zəngin tarixindən və Aralıq dənizinin zəngin inqrediyentlərindən ilhamlanaraq, Ceymi başqa heç kimi olmayan bir kulinariya axtarışına başladı. O, ləzzətli yeməyi yaratmaq üçün yerli bazarları, ətirli otları və günəşdə yetişmiş məhsulları araşdırdı.
SKOPELOSU EVƏ GƏTİRMƏK
Jamie-nin Skopelos adasındakı macərası sona çatsa da, onun topladığı ləzzətlər və xatirələr bütün dünyada mətbəxləri ruhlandırmaqda davam edir. Siz öz evinizdə onun yeməklərini yenidən yarada və Skopelosun dadını dada bilərsiniz.
Jamie Oliverin Skopelos adasındakı “Med aşpazları” sadəcə yemək şousu deyildi? bu həm də mədəniyyətin, icmanın və sevginin ürəkdən kəşfi idi qida. Aralıq dənizinin canlı ruhu və adanın təbii gözəlliyi Ceymi və onun tamaşaçılarında silinməz iz buraxdı. Elə isə, Skopelosu dünyanın ən məşhur aşpazlarından biri üçün qastronomik cənnət edən eyni ehtiras və ilhamın rəhbər tutduğu kulinariya macəranıza niyə başlamırsınız?
Seçilmiş resept Adrina Otelləri - Adrina restoranları tərəvəz ilə dadlı toyuq souvlaki üçün.
Skopelos tətilləriniz Yunanıstanın ən ənənəvi reseptlərindən birini dadmadan tamamlana bilməz toyuq suyu tərəvəz ilə. Yunanlar arasında çox məşhur olan suvlaki müxtəlif üsullarla bişirilir, lakin tərəvəzli toyuq suvlakı ən pəhriz üçün ən uyğun seçimdir, çünki o, donuz əti ilə müqayisədə daha az kalori ehtiva edir və əlavə edilən tərəvəzlərdən qidalandırıcı elementlər təqdim edir.
Hər şeydən əvvəl, Skopelos tətilləriniz bu zərifliyi qaçırmamalıdır, çünki bu, qayğısız Yunan yay ruhunun ürəyini həqiqətən tutan reseptlərdən biridir.
Tərəvəzli toyuq suvlaki reseptimizə burada baxın:
- Toyuqları böyük parçalara ayırdıq. Dörd-beş parça seçirik və onları kiçik bir taxta saman olan "kalamaki"yə əlavə edirik. Bütün toyuq tikələri istifadə olunduğu üçün proseduru təkrar etdikdən sonra onları böyük bir qaba qoyuruq.
- Başqa bir qabda daha sonra toyuğa əlavə edəcəyimiz marinad hazırlayırıq. Sonra bir az küncüt, küncüt yağı və təzə kəklikotu qoyuruq. Bir qaşıqla qarışdırırıq.
- Bir az qırmızı və yaşıl bibəri xırda doğrayıb 5 dəqiqə qrildə qovururuq.
- Növbəti addım toyuq parçalarını şoraba qarışdırmaqdır. Onları 15 dəqiqə qril üzərinə qoyduq. Onları daim çevirməyi unutmayın. Beləliklə, onlar hər tərəfdən bərabər şəkildə bişiriləcəklər.
- Toyuq suvlakının bitməsini gözləyərkən sousu hazırlayırıq. Bir az zeytun yağı, limon suyu və soğan qoyub yaxşıca qarışdırırıq.
- Toyuq souvlaki hazır olanda boşqaba qoyuruq. Sonra limon sousu ilə yaxalayırıq və bir neçə yaxşı bişmiş tərəvəz əlavə edirik. Süfrənizə təqdim etməyə hazırsınız!
Skopelos bayramlarınızda tərəvəz yeməyi ilə bu dadlı toyuq suvlakinin dadını qaçırmayın! Bu, həqiqətən dəyər!
Skopelos.com - Skopelos Blogu
Mən blog.skopelos.co - skopelos.com/blog
Müəllif - Adrina Otellər Skopelos - www. Adrina.gr
Mən www.adrinabeach.co - Mən www.adrinaresort.co
