Dusky Grouper Balıq güveç

Dusky grouper balıq güveç ən qiymətli Skopelos ənənəvi reseptlərdən biridir.

Qastronomiya Skopelos, Yerli reseptlər skopelos, Skopelos qaranlıq qaymaqlı balıq, qaranlıq qaya balıq stew skopelos, ənənəvi balıq resepti

DUSKY GROUPER BALIĞI GÖZƏLLƏRİ İSTƏYİR

SKOPELOS YERLİ reseptlər

Dusky orfoz güveç klassik Skopelos ənənəvi reseptləri arasındadır. Buna görə də Skopelos adasında tətilinizi keçirərkən ondan dadmaq müdrik fikirdir. Nəzərə alın ki, bu dadlı resepti Yunanıstanın başqa heç bir yerində tapa bilməzsiniz! Yerlilər tərəfindən "Rofos" kimi tanınan tünd qürf balığına adətən Aralıq dənizi və Şimali Afrika sahillərində rast gəlinir. Skopelos sakinləri iddia edirlər ki, "Rofos" bütün Aralıq dənizinin ən dadlı balıqlarından biridir! Aşpazların əksəriyyəti onu qızartmağa və ya bişirməyə üstünlük verir. Ancaq Dusky qrup balıq güveçini görəndə, həqiqətən, unikal bir reseptlə qarşılaşacağınızı bilirsiniz.

Aşağıdakı qaranlıq qaymaqlı balıq güveç reseptidir restoranlar of Adrina Otellər. Ziyarət Adrina TavernAdrina Günorta yeməyi restoranvə  Adrina Nahar restoran unikal qastronomiya təcrübəsi üçün.

Burada oxuyun AdrinaDusky grouper balıq stew reseptini və ən qiymətli Skopelos ənənəvi reseptlərindən birini istifadə edin.

maddələr

2 kq təzə qaranlıq qrupla
8-10 turş gavalı
6-7 qara gavalı
2 kq güveç soğan
tomat pastası və ya 1 təzə pomidor
6 dəfnə yarpağı
4 mərmi Sarımsaq
duz, istiot, oregano
1 stəkan əlavə bakirə zeytun yağı

METOD

  • Əvvəlcə bir-iki soğanın qabığını soyuruq və duz, istiot, keklikotilik və bir az sızma zeytun yağı ilə ədviyyat edərkən güveçə əlavə edirik.
  • Sonra, turş gavalı və bir stəkan su əlavə edirik və bir qaynadək gətiririk (qaynama təxminən 40 dəqiqə davam etməlidir).
  • Qarışıq hazır olduqda, bir hissəsini bir çörək qabına qoyuruq, Dusky grouper balıq əlavə edib qarışığın qalan hissəsi ilə üst-üstə qoyuruq.
  • Çörək qabını sobada təxminən bir saat 200C-də yerləşdiririk.
  • Balıq bişirildikdə, bir boşqabın üstünə qoyuruq və isti şəkildə xidmət edirik.

Skopelos.com - Siyahı QR kodu

Dusky Grouper Balıq güveç
Booking.com