Skopelos Pendir tortu - Ənənəvi resept

Skopelos ənənəvi pendir pastası adanın ən populyar reseptlərindən biridir.

Bu yazı da mövcuddur: Ελληνικά (yunan)

Qastronomiya Skopelos, yerli reseptlər skopelos, skopelos pendir pastası, ənənəvi pendir pastası, ənənəvi pendir pasta resepti

SKOPELOS CHEESE PIE - TƏCİLİ resept

SKOPELOS YERLİ reseptlər

Ənənəvi Skopelos bükülmüş pendir pastasının uğurunun sirri onun əsl yerli inqrediyentlərində, onun parlaq qızılı rənginə səbəb olan düzgün qızartmada və əllə hazırlanmış fillo xəmirindədir.

The maddələr ağ fun, sızma zeytun yağı və yerli keçi pendiri. Yerli inqrediyentlərin sadəliyi skopelitiki pendir pastasının ənənəvi reseptinə prestij verir.

Aşağıdakı resept restoranlar of Adrina Otellər. Ziyarət Adrina TavernAdrina Günorta yeməyi restoranvə  Adrina Nahar restoran unikal qastronomiya təcrübəsi üçün.

maddələr

Xəmir üçün
1 kq düz un
1 və ya 2 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
bir çimdik duz
xəmirə lazım olduğu qədər su
Xəmir təbəqələrini açmaq üçün qarğıdalı unu

Doldurma üçün
½ kq keçi pendiri (feta pendiri)
bir az bibər

METOD

  • Etdiyimiz ilk şey adi unu bir qaba qoyub bir az sızma zeytun yağı və bir çimdik duz əlavə etməkdir. Xəmir yumşaq olana qədər lazım olduqda bir az su əlavə edərək qarışığı yoğurmağa başlayırıq.
  • Sonra xəmiri iki topa kəsib 15 dəqiqə dincəlməyə qoyuruq.
  • Başqa bir qabda feta pendiri və bir az bibər əlavə edirik. Pendiri çəngəllə əzdik.
  • Sonra piştaxtanı qarğıdalı unu ilə səpin və bir təbəqəni yuvarlayın, üzərinə zeytun yağı sürtün. Sonra xırdalanmış pendiri təbəqənin səthinə qoyuruq.
  • Sonra, xəmir toplarını vərəqə bükürük və salyangoz şəklində düzəldirik.
  • Onları tavada (orta istilikdə) zeytun yağı ilə parlaq qızılı rəng alana qədər qovururuq.
  • Pirojnaları kağız dəsmallara tökürük, bir boşqabın üstünə qoyuruq və isti şəkildə xidmət edirik.

 

 

 

Booking.com