Скопелос коледна вечеря, Скопелос Традиционни коледни рецепти, Коледа в Скопелос, Нова година в Скопелос, Нова година, Скопелос Коледни ястия, Скопелос Коледни рецепти, Скопелос Коледни десерти, Коледни празници в Скопелос, елфи в Скопелос, Скопелос Легенди, Скопелос СКОПЕЛОС КОЛЕДА ХЛЯБ, МЕЛОМАКАРОНА, КУРАБИС, БАКЛАВА, ДИПЛЕС, ЗИМНИ ПРАЗНИЦИ В СКОПЕЛОС, СЕВЕРНИ СПОРАДИ, ГЪРЦИЯ, БЛОГ НА SKOPELOS, SKOPELOS BLOGSPOT, SKOPELOS BLOGGING, SKOPELOS BLOGS, SKOPELOS BLOGGERS
Коледната вечеря и елфите в Скопелос
Коледните празници са тези с най-топли чувства. В същото време те са тези с най-вкусни и богати ястия. Семейството и приятелите се наслаждават на изпълнени с любов моменти на безгрижна почивка. Най-много се радват децата, които очакват подаръците и песните на Дядо Коледа.
На всяко място в Гърция има специфични коледни обичаи и традиции. Има и различни менюта. Коледа на Скопелос има своя уникална атмосфера.
Коледните трапези на Скопелос обикновено се състоят от следните ястия и сладкиши.
Коледна вечеря
Класическата коледна трапеза в Скопелос, на Бъдни вечер или Коледа, обикновено включва кисело мляко от патладжан (с кисело мляко) като предястие и свинско или пиле, пълнено със сливи като основно ястие (традиционна местна рецепта).
В по-ранни времена след църковната служба след Бъдни ден се приготвяше козя чорба.
На масата никога не липсва традиционното хляб на Христос (Хляб), върху който е омесен кръст.
НОВОГОДИШНА ВЕЧЕРЯ
В навечерието или в деня на първия от годината пък менюто е малко по-различно. Мястото на Коледа хляб се взема от свещената кифла на Дядо Коледа. Това е особено популярно сред децата.
Основното ястие обикновено е вкусна яхния от петел с картофи.
Атракцията на първия ден от годината е Василопитата! Който спечели монетата, скрита вътре, ще има късмет през цялата година.
КОЛЕДНИ ДЕСЕРТИ
Коледните сладки са вкусни, затова имат много последователи.
На всички маси по време на коледните празници не липсват меломакарона, курабиадес, диплес, баклава и особено в Скопелос, лукумадес.
В допълнение към традиционните рецепти, вече има вкусни вариации на тези класически сладкиши.
Елфи и гоблини в Скопелос
Елфите са малки, палави създания на въображението. В миналото хората са ги описвали като грозни, ниски същества, със заострени уши, разрошена дълга коса и смешни малки космати ръце. В наши дни те са придобили по-забавен и по-сладък аспект. Все още са също толкова нахални. Както в много региони на Гърция, в Скопелос традицията е елфите да се появяват по време на коледните празници.
Основната им грижа е да откраднат вкусните деликатеси на домакинята. Голямата им страст са кнедлите. Защото те са много трудни, вместо да грабнат храна директно, те предпочитат да го изцапат, така че домакинята да трябва да го изхвърли.
Набезите им винаги се извършват през нощта, тъй като се страхуват от дневна светлина. Страхуват се и от светена вода. Така след освещаването на Коледа, 6 януари, те изчезват в собствения си вълшебен свят до следващата Коледа.
Ето защо, ако попаднете в Скопелос през тези дни, трябва да внимавате да не получите вашето храна откраднати или "опетнени" от гоблините.
КОЛЕДНИ РЕЦЕПТИ
мезелъци
Патладжан с кисело мляко е отлична рецепта, приготвена в Хотели Адрина Ресторанти всяко лято.
ХРАНЕНИЕ
ДЕСЕРТИ
Скопелос коледни десерти.
Рецептите за Melomakarona, Kourambiedes и кнедли са в публикацията на Skopelos.com: Коледа в Скопелос.
Лукумадес е невероятно сладък вкус, особено с рецептата на Хотели Адрина Ресторанти, направено с традиционен пчелен мед.
Skopelos.com - Блог Скопелос
Аз blog.skopelos.co - skopelos.com/blog