Glossiotissa Women Association - Женска асоциация за агротуризъм
Скопелос Глосиотиса Село Глоса Женска асоциация Скопелос, Женска асоциация за агротуризъм Скопелос, местни продукти от Скопелос, десерти от Скопелос, местни сладкиши от Скопелос, пай със сирене Скопелос, glossiotissa skopelos, Село Глоса, Северни Споради, Гърция
АСОЦИАЦИЯ НА ЖЕНИТЕ SKOPELOS GLOSSIOTISSA, СЕЛО ГЛОССА
Асоциация за агротуризъм на жените Скопелос
МЕСТНИ ПРОДУКТИ SKOPELOS
Skopelos Glossiotissa, Асоциацията за агротуризъм на жените в Скопелос е местна организация, основана през 1999 г. от група жени, в Село Глоса, които се интересуваха от насърчаването на устойчивия туризъм на острова.
По-точно 24 жени, постоянно пребиваващи в лъскам Скопелос, основа тази женска кооперация за агротуризъм под името Glossiotissa. Основната им цел беше както подготовката, така и популяризирането на местен традиционен Скопелос съдове. Някои от тях са традиционните сладкиши, направени от бадеми и орехи, хамалия и розетки, сладкиши с лъжица, особено „авгато“ с основна съставка слива Скопелос, но също и пикантни вкусове като известния пай със сирене Скопелос, пай с трева и други вкусотии в зависимост от периода.
Успехът на Glossiotissa се основава на придържането към качеството и автентичността и на настояването на жените да използват ексклузивни местни пресни съставки като суровина
Освен това "Glossiotissa" е активна, наред с други неща, във възраждането на обичаи със силен островен елемент. Освен това се заема с организирането на социални събития с традицията на острова (сватби на Glossiotikos, кръщенета, банкети, фолклорни фестивали и др.), както и кетъринг на събития от конферентен характер на и извън острова.
Glossiotissa – Асоциацията за агротуризъм на жените в Скопелос управлява пекарна и магазин с местни традиционни продукти в С. Глоса, където посетителите могат да опитат традиционни гръцки вкусове и да научат за културните традиции на остров Скопелос. Асоциацията се управлява изцяло от местни жени и то всички храна и сервираните десерти са направени от местни продукти.
Жените на лъскам поддържа две места. Заготовителният цех и магазинът в селото. Клиентите могат да закупят любимите си вкусове и от двете локации. През зимата те са в село Глоса и след 14.00 часа отиват в подготвителния цех. Асоциацията също така организира семинари и други дейности, за да помогне на посетителите да научат за традиционната гръцка култура и начин на живот.
Като цяло Женската агротуристическа асоциация на Скопелос – Глосиотиса е чудесен пример за това как местните общности могат да се обединят, за да насърчават устойчивия туризъм и да запазят своето културно наследство. Като предлага на посетителите автентично и завладяващо изживяване на традиционната гръцка култура и начин на живот, асоциацията помага за подпомагане на местната икономика и запазване на природните и културни ресурси на острова.
