Гастрономия Скопелос, Местни рецепти скопелос, Скопелос гръцка салата, салата хориатики скопелос, традиционна зеленчукова рецепта

ГРЪЦКА (ХОРИАТИКИ) САЛАД

МЕСТНИ РЕЦЕПТИ SKOPELOS

Почивката в Скопелос означава дегустация на традиционната гръцка (Хориатики) салата. Гръцката салата е легендата на гръцката кухня.

Гръцката салата, достатъчно справедлива, е едно от най-популярните ястия в гръцката гастрономия и може би един от най-отличителните и здравословни салати в Средиземноморието.

През последните години гръцката салата се появява през ресторант менюта във всякакви варианти, но във всички от тях ще намерите вкусната заливка: прочутото сирене фета – понякога на малки кубчета или на една голяма филийка. Тази салата често се ползва като първо ястие, но много гости на Скопелос я харесват като основно ястие по време на обяд или вечеря.

Насладете се на традиционната си гръцка салата в ресторанти of Adrina Хотели.

Прочетете тук Adrinaрецепта за салата хориатики. Не забравяйте да придружите гръцката салата с прясна хляб.

съставки

3 домати
1 краставица
1 зелен пипер
един червен лук за предпочитане среден
черни маслини
250гр сирене фета
зехтин
ароматен риган
сол пипер

МЕТОД

• Нарязваме доматите на тънки филийки.
• След това нарязваме краставицата на по-малки филийки и зеления пипер.
• Нарязването на лука е следващо.
• Поставяме всички зеленчуци в чиния и добавяме маслините.
• Поставяме сиренето фета отгоре и след това добавяме вкусен екстра върджин зехтин.
• Накрая добавяме малко сол и черен пипер и риган отгоре.