Žensko udruženje Glossiotissa - Udruženje žena za agroturizam
Skopelos Glossiotissa Glossa Village Udruženje žena Skopelos, Udruženje žena za agroturizam Skopelos, lokalni proizvodi Skopelos, deserti Skopelos, lokalni slatkiši Skopelos, pita od sira Skopelos, glossiotissa skopelos, Glossa Village, Sjeverni Sporadi, Grčka
UDRUŽENJE ŽENA SKOPELOS GLOSSIOTISSA, GLOSSA VILLAGE
Udruženje žena za agroturizam Skopelos
LOKALNI PROIZVODI SKOPELOS
Skopelos Glossiotissa, Udruženje žena u agroturizmu Skopelos je lokalna organizacija koju je 1999. godine osnovala grupa žena, u Glossa Village, koji su bili zainteresirani za promociju održivog turizma na otoku.
Tačnije, 24 žene, stalnih stanovnika s Glossa Skopelos, osnovala je ovu žensku agroturističku zadrugu pod imenom Glossiotissa. Njihov glavni cilj bila je i priprema i promocija lokalni tradicionalni Skopelos posuđe. Neki od njih su tradicionalni slatkiši od badema i oraha, hamalia i rozete, slatkiši na kašiku, posebno „avgato“ sa glavnim sastojkom šljivom Skopelos, ali i slani ukusi kao što su čuvena skopelosova pita od sira, pita od trave i ostale delicije u zavisnosti od perioda.
Uspjeh Glossiotissa temelji se na pridržavanju kvaliteta i autentičnosti i insistiranju žena da koriste ekskluzivne lokalne svježe sastojke kao sirovina
Osim toga, "The Glossiotissa" je aktivna, između ostalog, u oživljavanju običaja sa snažnim otočkim elementom. Osim toga, bavi se organizacijom društvenih događanja s otočkom tradicijom (Glossiotikos vjenčanja, krštenja, banketi, narodne fešte, itd.), kao i ugostiteljstvo događaja konferencijskog karaktera na i izvan otoka.
Glossiotissa – Žensko agroturističko udruženje Skopelosa ima pekaru i prodavnicu sa lokalnim tradicionalnim proizvodima u Selo Glossa, gdje posjetitelji mogu iskusiti tradicionalne grčke okuse i naučiti o kulturnim tradicijama ostrva Skopelos. Udruženje u potpunosti vode lokalne žene, i to sve hrana a servirani deserti su napravljeni od sastojaka lokalnog porijekla.
The Women of Glossa održavati dva mjesta. Pripremna radnja i radnja u selu. Kupci mogu kupiti svoje omiljene okuse na obje lokacije. Zimi su u selo Glossa a nakon 14.00 odlaze u pripremni pogon. Udruženje također organizira radionice i druge aktivnosti koje pomažu posjetiteljima da upoznaju tradicionalnu grčku kulturu i način života.
Sve u svemu, Udruženje žena za agroturizam Skopelosa – Glossiotissa je odličan primjer kako se lokalne zajednice mogu udružiti kako bi promovirale održivi turizam i očuvale svoju kulturnu baštinu. Nudeći posjetiteljima autentično i impresivno iskustvo tradicionalne grčke kulture i načina života, udruga pomaže u podršci lokalnoj ekonomiji i očuvanju prirodnih i kulturnih resursa otoka.
