PORODICA SKOPELOS ANTONIOU, MUZEJ MASLINA SKOPELOS, MASLINOVO ULJE SKOPELOS, MLINICA MASLINA SKOPELOS, PREŠA ZA MASLINE SKOPELOS, TRADICIONALNI PROIZVODI SKOPELOS, FOOD SKOPELOS , LOKALNI PROIZVODI SKOPELOSA, MASLINOVO ULJE SKOPELOS, SJEVERNI SPORADI, GRČKA, GRČKA OTROVA, SKOPELOS BLOG, SKOPELOS BLOGSPOT, SKOPELOS BLOGING, SKOPELOS BLOGOVI, SKOPELOS BLOGERI
Muzej maslinara Skopelos – Antoniou porodica Skopelos
Lokalni proizvodi od Skopelos
MASLINOVO ULJE
Maslina se pojavila prije oko 7000 godina na području Mediterana. Plod masline je oduvijek povezivan sa ljudima Mediterana i njihovim načinom života.
Posebno se u Grčkoj maslina od davnina smatra blagoslovenim voćem. Grci vole i poštuju maslinu, kao sastavni dio grčke kulture i tradicije, ali i kao globalni simbol mira.
Masline cvjetaju krajem proljeća. Proces berbe maslina traje od kraja septembra do kraja februara, u zavisnosti od sorte masline.
MASLINA U GRČKOJ MITOLOGIJI
Atina, glavni grad Grčke, dobila je ime po antičkoj boginji Ateni. U stvari, kako saznajemo iz mitologije, postojao je intenzivan sukob između božice mudrosti Atene i boga mora Posejdona.
Konkretno, oba boga su preuzela pravo na grad. Stoga su odlučili pustiti narod da bira ko će biti konačni zaštitnik grada.
Atena je ponudila maslinu, dok je Posejdon ponudio izvor. Prevladalo je drvo masline jer se smatralo vrhunskim simbolom mudrosti, znanja, moći i obilja.
U davna vremena, olimpijski prvaci su krunisani vijencem napravljenim od maslinove grančice zvanom "cotinus". Do danas je simbol maslinovog drveta još uvijek istaknut na Olimpijskim igrama.
MLINOVI MASLINA DANAS
U naše dane, maslina i dalje ima svoj glamur. Plod masline i njeni derivati nezamjenjivi su u našoj svakodnevnoj prehrani. Svi stručnjaci ističu važnost nutrijenata koje maslina nudi.
Područje Mediterana, posebno Grčka, ostaje mjesto broj jedan za proizvodnju ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Bujno ostrvo Skopelos je blagosloveno mesto sa poljoprivrednom proizvodnjom. Maslinovo ulje i masline Skopelosa su roba koja se ne samo proizvodi na ostrvu već i izvozi.
Na ostrvu Skopelos nalazi se najmodernija preša za masline Antoniou porodica sa istorijom i tradicijom dugom više od jednog veka.
ANTONIOU FAMILY
Porodica Antoniou je tradicionalna porodična kompanija koja se nalazi u Glossa Village ostrva Skopelos. Tradicionalni mlin za masline radi od 1890. godine.
Kreativni put kompanije započeo je porodični pradjed George I. Antoniou 1890. godine. Tih godina postojala je tradicionalna presa za masline, a sredstvo je bio klasični mlin za kamen i pomoć životinja.
Putovanje je nastavio djed John C. Antoniou. Pratio je evoluciju vremena i primjenjivao nove metode i sredstva, kao što su hidraulične prese i centrifugalne mašine.
Danas porodica Antoniou, uz poštovanje tradicije i dugogodišnjeg iskustva u industriji, ima moderne objekte u Glossa Skopelos.
Osnovna briga kompanije je proizvodnja, selekcija i standardizacija ekstra djevičanskog maslinovog ulja odličnog kvaliteta. Maslinovo ulje uvijek treba sadržavati bogate hranjive tvari, te zadržati savršenu aromu i jedinstven voćni okus kakav nudi samo svjež i zdrav plod masline.
Površina tradicionalnih maslinika je ukupno 60 hektara i nalaze se na severozapadu Skopelosa i oko selo Glossa na nadmorskoj visini od 250m.
Za proizvodnju maslinovog ulja u Porodica Antoniou, koriste se masline sorti Amfissi i Koroneiki.
MUZEJ MLINICA MASLINA
Porodica Antoniou nudi nešto više od ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Nude iskustvo proizvodnje maslinovog ulja? šta se krije iza boca maslinovog ulja u kojima svi uživamo.
Za one koji su zainteresovani da saznaju više o istoriji maslinovog ulja u Skopelosu, porodica Antoniou je prikupila sve istorijske podatke na površini od 1000 mXNUMX. unutar svoje imovine. Muzej preše za masline kao i tvornica radi cijele godine. Međutim, izleti se organiziraju na zahtjev.
Obilazak Muzeja uljare obitelji Antoniou je putovanje kroz vrijeme kroz povijest proizvodnje maslinovog ulja. Od vremena kada su koristili kamenje i farmske životinje, mlinove i prese do danas, gdje koriste ultramoderne centrifugalne mašine.
Posjetitelji mogu naučiti sve o stablu masline i cjelokupnom procesu proizvodnje maslinovog ulja, od berbe maslina do završnog punjenja maslinovog ulja. Obilazak je vođen audio vodičem, video zapisima, fotografijama i naravno obilaskom eksponata koje porodica ima na izložbi.
Mašina tradicionalnog porodičnog mlina za masline i drugi predmeti koji se koriste u procesu proizvodnje maslinovog ulja od antike do oko 1950-ih godina.
Nesumnjivo ovo kratko zaustavljanje u Muzeju maslinovog ulja Porodica Antoniou vredi posetiti. Mlin maslina, Muzej maslinovog ulja, Maslina hrana Degustacija proizvoda, prodavnica maslinovog ulja i proizvodi od maslinovog drveta na jednom mestu!
Skopelos.com - Skopelos Blog
I blog.skopelos.co - skopelos.com/blog
Autor - Adrina Hoteli Skopelos - www. Adrina.gr
I www.adrinabeach.co - I www.adrinaresort.co
