RODINA SKOPELOS ANTONIOU, MUZEUM OLIVOVÉHO MLÝNU SKOPELOS, OLIVOVÝ OLEJ SKOPELOS, MLÝN OLIV SKOPELOS, LIŠ NA OLIVY SKOPELOS, TRADIČNÍ PRODUKTY SKOPELOS, POTRAVINY SKOPELOS , MÍSTNÍ PRODUKTY SKOPELOS, OLIVOVÝ OLEJ SKOPELOS, SEVERNÍ SPORADY, ŘECKO, ŘECKÉ OSTROVY, BLOG SKOPELOS, BLOGSPOT SKOPELOS, BLOGOVÁNÍ SKOPELOS, BLOGY SKOPELOS, BLOGGEŘI SKOPELOS

Skopelos Olive Mill Museum – Antoniou Family Skopelos

Místní produkty Skopelos

STROM OLIVOVÉHO OLEJE

Olivovník se objevil asi před 7000 lety v oblasti Středozemního moře. Olivový plod byl vždy spojován se Středozemními lidmi a jejich způsobem života.

Zejména v Řecku byla oliva od pradávna považována za požehnané ovoce. Řekové milují a respektují olivovník jako nedílnou součást řecké kultury a tradice, ale také jako globální symbol míru.

Olivovníky kvetou na konci jara. Proces sklizně oliv trvá od konce září do konce února v závislosti na odrůdě oliv.

OLIVOVÝ STROM V ŘECKÉ MYTOLOGII

Athény, hlavní město Řecka, bylo pojmenováno po antické bohyni Athéně. Ve skutečnosti, jak se dozvídáme z mytologie, došlo k intenzivnímu konfliktu mezi bohyní moudrosti Athénou a bohem moře Poseidonem.
Zejména oba bohové si činili nárok na město. Rozhodli se tedy nechat lidi vybrat, kdo bude konečným ochráncem města.
Athéna nabídla olivovník, zatímco Poseidon nabídl pramen. Olivovník zvítězil, protože byl považován za nejvyšší symbol moudrosti, vědění, síly a hojnosti.

V dávných dobách byli olympijští vítězové korunováni věncem vyrobeným z olivové ratolesti zvané „cotinus“. Dodnes je na olympijských hrách stále prominentní symbol olivovníku.

OLIVOVÉ MLÝNY DNES

V našich dnech má olivovník stále svůj půvab. Olivy a jejich deriváty jsou nepostradatelné v naší každodenní stravě. Všichni odborníci zdůrazňují důležitost živin, které oliva nabízí.

Oblast Středomoří, zejména Řecko, zůstává místem výroby extra panenského olivového oleje číslo jedna.

Svěží ostrov Skopelos je požehnaným místem se zemědělskou produkcí. Olivový olej a olivy ze Skopelos jsou zbožím, které se na ostrově nejen vyrábí, ale také vyváží.

Na ostrově Skopelos se nachází nejmodernější lis na olivy rodina Antoniou s více než stoletou historií a tradicí.

RODINA ANTONIOU

Rodina Antoniou je tradiční rodinná firma se sídlem v Vesnice Glossa ostrova Skopelos. Od roku 1890 provozuje tradiční mlýn na olivy.

Tvůrčí cestu firmy zahájil pradědeček rodiny Jiří I. Antoniou v roce 1890. V těchto letech zde fungoval tradiční lis na olivy a prostředkem byl klasický kamenný mlýn a pomoc zvířat.

Cesta pokračovala s dědečkem Johnem C. Antoniouem. Sledoval vývoj doby a aplikoval nové metody a prostředky, jako jsou hydraulické lisy a také odstředivé stroje.

Dnes má rodina Antoniou s respektem k tradici a mnohaletým zkušenostem v oboru moderní zázemí Glossa Skopelos.

Hlavním zájmem společnosti je výroba, výběr a standardizace extra panenského olivového oleje vynikající kvality. Olivový olej by měl vždy obsahovat bohaté živiny a zachovat si dokonalé aroma a jedinečnou ovocnou chuť, kterou nabízí pouze čerstvé a zdravé plody oliv.

Rozloha tradičních olivových hájů je celkem 60 akrů a nacházejí se na severozápadě Skopelos a kolem vesnice Glossa v nadmořské výšce 250 m.

Pro výrobu olivového oleje v Rodina Antoniou, používají se olivy odrůd Amfissi a Koroneiki.

MUZEUM OLIVOVÝ MLÝN

Antoniou Family nabízí něco víc než jen extra panenský olivový olej. Nabízejí zkušenosti s výrobou olivového oleje? co se skrývá za lahvemi olivového oleje, které si všichni užíváme.

Pro ty, kteří se chtějí dozvědět více o historii olivového oleje ve Skopelos, Antoniou Family shromáždila všechna historická data na ploše 1000 mXNUMX. uvnitř jeho majetku. Muzeum lisu na olivy i továrna jsou otevřeny po celý rok. Prohlídky jsou však organizovány na vyžádání.

Prohlídka muzea olivového oleje rodiny Antoniou je cestováním časem historií výroby olivového oleje. Od dob, kdy používali kameny a hospodářská zvířata, mlýny a lisy až po současnost, kde používají ultramoderní odstředivé stroje.

Návštěvníci se mohou dozvědět vše o olivovníku a celém procesu výroby olivového oleje, od sklizně oliv až po konečné plnění olivového oleje. Prohlídka je doprovázena audioprůvodcem, videem, fotkami a samozřejmě prohlídkou exponátů, které má rodina vystavené.

Strojní zařízení tradičního rodinného mlýna na olivy a další předměty používané při procesu výroby olivového oleje od starověku až do přibližně 1950. let XNUMX. století.

Nepochybně tato krátká zastávka v Muzeu olivového oleje Rodina Antoniou stojí za návštěvu. Olive Mill, Olive Oil Museum, Olive Jídlo Ochutnávka produktů, obchod s olivovým olejem a produkty z olivového dřeva na jednom místě!

Skopelos.com - Blog Skopelos

I blog.skopelos.co - skopelos.com/blog

Autor - Adrina hotely Skopelos – www. Adrina.GR 

I www.adrinabeach.co - I www.adrinaresort.co