Sdružení žen Glossiotissa - Sdružení agroturistiky žen
Skopelos Glossiotissa Vesnice Glossa Asociace žen Skopelos, Asociace žen agroturistiky Skopelos, místní produkty skopelos, dezerty Skopelos, místní sladkosti Skopelos, sýrový koláč Skopelos, glossiotissa skopelos, Vesnice Glossa, Severní Sporady, Řecko
ASOCIACE ŽEN Skopelos GLOSSIOTISSA, GLOSSA VILLAGE
Asociace ženské agroturistiky Skopelos
SKOPELOS MÍSTNÍ PRODUKTY
Skopelos Glossiotissa, Skopelos Women's Agrotourism Association je místní organizace, která byla založena v roce 1999 skupinou žen, v r. Vesnice Glossa, kteří měli zájem na podpoře udržitelného cestovního ruchu na ostrově.
Konkrétně 24 žen s trvalým pobytem v Glossa Skopelos, založil toto ženské agroturistické družstvo pod názvem Glossiotissa. Jejich hlavním cílem byla jak příprava, tak propagace místní tradiční Skopelos nádobí. Některé z nich jsou tradiční sladkosti vyrobené z mandlí a vlašských ořechů, hamálie a růžiček, lžičkové sladkosti, zejména „avgato“ s hlavní složkou švestka Skopelos, ale také pikantní příchutě, jako je slavný koláč se sýrem Skopelos, koláč s lučinou a další pochoutky dle období.
Úspěch Glossiotissa je založen na dodržování kvality a autenticity a na naléhání žen používat exkluzivní místní čerstvé suroviny jako surovina
Kromě toho je "The Glossiotissa" aktivní mimo jiné v oživení zvyků se silným ostrovním prvkem. Zabývá se také organizací společenských akcí s tradicí ostrova (svatby Glosiotikos, křtiny, bankety, lidové slavnosti atd.), jakož i zajištěním akcí konferenčního charakteru na ostrově i mimo něj.
Glossiotissa – Asociace ženské agroturistiky Skopelos provozuje pekárnu a obchod s místními tradičními produkty Vesnice Glossa, kde mohou návštěvníci zažít tradiční řecké chutě a dozvědět se o kulturních tradicích ostrova Skopelos. Sdružení je řízeno výhradně místními ženami a všemi jídlo a podávané dezerty jsou vyrobeny z místních surovin.
Ženy z Glossa udržet dvě místa. Přípravna a prodejna v obci. Zákazníci si mohou své oblíbené příchutě zakoupit na obou místech. V zimě jsou v vesnice Glossa a po 14.00 jdou do přípravny. Asociace také pořádá workshopy a další aktivity, které mají návštěvníkům pomoci poznat tradiční řeckou kulturu a životní styl.
Celkově je Sdružení agroturistiky žen ve Skopelos – Glossiotissa skvělým příkladem toho, jak se mohou místní komunity spojit, aby podpořily udržitelný cestovní ruch a zachovaly své kulturní dědictví. Tím, že sdružení nabízí návštěvníkům autentický a pohlcující zážitek z tradiční řecké kultury a životního stylu, pomáhá podporovat místní ekonomiku a chránit přírodní a kulturní zdroje ostrova.
