Sýrový koláč Skopelos - tradiční recept

Tento příspěvek je dostupný také v: Ελληνικά (řecký)

SKOPELOS CHEESE PIE, SKOPELOS STRIFTI CHEESE PIE, kroucená SKOPELOS SÝROVÁ PIE, TRADIČNÍ SÝR PIE SKOPELOS, SKOPELOS SÝROVÁ PIE RECEPTY, SPIRÁLNÍ SÝROVÁ SIEČKA SKOPELOS, TRADIČNÍ VÝROBKY SKOPELOS, FOOD V SKOPELOS, ADRINA TAVERN, SKOPELOS BLOG, SKOPELOS BLOGSPOT, SKOPELOS BLOGGING, SKOPELOS BLOGY, SKOPELOS BLOGGERS

TRADIČNÍ SÝROVÝ PIE SKOPELOS 

Vítejte na ostrově Skopelos. Připravte se na nádhernou dovolenou a seznamte se s tradiční kuchyní Skopelos. Strifti sýrový koláč ze Skopelosu je dominantním tradičním receptem ostrova. Zvláštností autentického sýrového koláče Skopelos je jeho spirálovitý, hlemýžděný tvar. Tradiční sýrový koláč Skopelos musí být zkroucený, smažený s velmi tenkým plátkem, vždy po ruce. 

skopelos sýrový koláč, kroucený sýrový koláč skopelos, strifti sýrový koláč skopelos, tradiční produkty

Jeho chuť je nepřekonatelná. Je pravda, že jste nikdy neochutnali takový koláč, protože vychází ze staré tradiční receptury Skopelos. Twisted cheese pie je lahůdka, kterou dostanete. Je ideální pro všechny denní hodiny. Jako snídaně, jako svačina nebo jako hlavní jídlo, jako oběd nebo večeře.

sýrový koláč skopelos, sýr skopelos, tradiční výrobky

Není však náhoda, že sýrový koláč Skopelos je ochrannou známkou ostrova. Obě křupavé ruční list a  sýr vyrobený z kozího mléka skončí v lahodné kombinaci.

Neměli byste opustit Skopelos z jakéhokoli důvodu, aniž byste ochutnali autentický tradiční strifti sýrový koláč. Věřte nám ... budete milovat !!!

TAJEMSTVÍ SKOPELOS CHEESE PIE

Tajemství úspěchu tradičního sýrového koláče Skopelos spočívá v jeho pravém místní ingredience a správné smažení, které vede k jeho jasně zlatému odstínu.

skopelos sýrový koláč, kroucený sýrový koláč skopelos, strifti sýrový koláč skopelos, tradiční produktyMouka, extra panenský olivový olej a místní kozí sýr. Jednoduchost tradičních ingrediencí propůjčuje prestiž autentickému receptu na sýrový koláč. Čisté místní produkty ostrova, které můžete ochutnat v každém kousnutí.

Otevírání plechu válečkem hraje velmi důležitou roli v úspěšném provedení tradiční receptury. List by měl být otevírán pouze válečkem. Chce to čas, umění a samozřejmě trpělivost. Protože listy by měly být dostatečně tenké, ale ne tolik, aby se nerozbily do pánve.

Měli bychom také věnovat pozornost správnému smažení sýrového koláče strifti skopelos, protože je součástí tajemství jistého úspěchu. Olej v naší pánvi by měl být extra panenský olivový olej a při správné teplotě.

Olej by měl být v naší pánvi dost. Jakmile kroucený sýrový koláč vstoupí na pánev, začne se bobtnat jako kobliha. V těstě by se měly tvořit i malé bubliny.

Až budete připraveni, je nejlepší je trochu vypustit. A nezapomeňte na autentický sýrový koláč Skopelos podávaný teplý.

HISTORIE SKOPELOS TWISTED SÝR PIE 

Tradiční sýrový koláč Skopelos se výrazně liší od koláčů, které najdeme ve všech ostatních částech Řecka. Rozdíl je hlavně založen na jeho tvaru (tvar šnek) a smažení.

Příběh autentického sýrového koláče skopelos pochází ze sousedního ostrova Severní Sporady v Alonnisosu.

skopelos malé lodě, skopelos micro stavba lodíZa starých časů museli pastýři Alonissos jít na malé sousední ostrovy (Peristera, Kyra Panagia, Gioura), aby se postarali o kozy, které tam žily. Je zřejmé, že v těch letech neexistovaly moderní vybavení ani motorové čluny.

Jejich cesta tedy trvala několik dní a lidé museli mít dost jídlo a zásoby s nimi. Hlavními zásobami byly mouka, olivový olej, voda, sušený sýr a pánev.

A tak to začíná ... Tak začal pravý autentický recept na sýrový koláč Skopelos.

Recept odcestoval do Skopelosu se ženami z Alonissosu. Někteří, kteří měli to štěstí, že přišli jako nevěsty a jiní si vybrali olivy.

TRADIČNÍ RECEPCE SKOPELOS CHEESE PIE-RECIPE VARIATION

V průběhu let se recept na tradiční sýrový koláč skopelos změnil. Nyní bylo provedeno mnoho variací, s mnoha směsmi v základních složkách. Přesto si musíte pamatovat, že autentickými ingrediencemi jsou mouka, voda, extra panenský olivový olej, kozí sýr a to je vše.

sýrový koláč skopelos, sýrový koláč zkroucený sýr, skopelos z mléčného koláče, tradiční koláče skopelos

Dokonce i ve Skopelosu se základní receptura vyvinula. Kromě sýrů přidávají špenát, zeleninu, cibuli, sladké pečivo, čokoládu a další druhy. Máte tak možnost ochutnat lahodné trávníkové koláče, vydatné špenátové koláče, delikátní cibulovité koláče, lahodný mléčný koláč a neodolatelný čokoládový koláč.

Ale všechny koláče jsou vždy hněteny s tradičním koláčem a řádně smažené. Každopádně už jste si uvědomili, že velká část lahodnosti spočívá v otevření výseče.

ZÁZNAMY STRIFTIČNĚ SÝTOVÉHO ZÁVĚSU SKOPELOS

Pokud si chcete vyzkoušet své štěstí při vaření, níže jsou uvedeny některé z nejoblíbenějších a nejjednodušších receptů na tradiční sýrový koláč Skopelos.

Jsou to recepty Adrina Restaurace ( Adrina hotely), Argiro Barbarigou a Akis Petretzikis.

Hodně štěstí!

SKOPELOS CHEESE PIE - TRADIČNÍ RECEPT Adrina Restaurace
( Adrina hotely)

Podívejte se níže na recept našeho tradičního sýrového koláče, jednoho z nejzajímavějších tradiční recepty ve Skopelosu.Skopelos sýrový koláč, kroucený sýrový koláč skopelos, strifti sýrový koláč skopelos, tradiční výrobky, adrina taverna

  • První věc, kterou uděláme, je dát obyčejnou mouku do mísy a přidat nějaký extra panenský olivový olej a špetku soli. Začínáme hnětit směs přidáním trochu vody podle potřeby, dokud těsto nezměkne.
  • Potom jsme těsto nakrájíme na dvě koule a necháme je odpočívat od 15 minut.
  • V další misce přidáme sýr feta a trochu pepře. Sýr rozdrtíme vidličkou.
  • Dále posypeme pult kukuřičnou moukou a naklápíme jeden list, kartáčujeme jej olivovým olejem. Potom položíme drcený sýr na povrch listu.
  • Poté jsme převalili těsto kuličky na list a vytvarovali je jako šnek.
  • Smažíme je na pánvi (středně horké) extra panenským olivovým olejem, dokud nezískají jasně zlatou barvu.
  • Vypustíme koláče na papírové ručníky, umístíme je na talíř a podáváme jim horké.
SKOPELOS CHEESE PIE - TRADIČNÍ RECEPT, Argiro barbarigou

Složení

Těsto: 500 gramů mouky, 1/2 šálku olivového oleje, 1 lžíce octa, 1 lžíce. sůl, vlažná voda (stejně jako to trvá)

Plnění: 400 g sýru feta, čerstvě mletého pepře

Smažení: spousta olivového oleje

Otevřete plech: extra mouka

Metoda

Skopelos sýrový koláč, kroucený sýrový koláč skopelos, strifti sýrový koláč skopelos, adrina tavernaTradiční sýrový koláč Skopelos se vyrábí na pánvi a podává se s medem. Nejprve posypeme sýrem feta dostatečným množstvím pepře.

Ve velké misce rozšlehejte a promíchejte všechny ingredience pro list, dokud se nevytvoří hladké těsto. Vložte ji do mísy, přikryjte utěrkou a nechte ji půl hodiny odpočívat.

Těsto rozdělte na 4 stejné kousky. Na flourované lavici otevřete každý kus na velmi tenkém plechu.

Posypeme olivovým olejem na povrchu. Posypte plátky feta všude. Přeložte plachtu naproti, přelijte těsto a stočte do šnek.

Smažený sýrový koláč skopelos v horkém olivovém oleji, po obou stranách hnědý.

Tento tradiční sýrový koláč Skopelos lze zmrazit před smažením a několik měsíců skladování.

Nalijte sýrový koláč, jak vychází z pánve, s tymiánovým medem.

SKOPELOS CHEESE PIE - TRADIČNÍ RECEPT, Akis Petretzikis

Složení

Těsto: 500 g měkké mouky + extra pro otevření, 2 středně vejce, 2 lžíce. olivový olej, 1 polévková lžíce. ocet, z bílého vína, 150-200 g. voda

Výplň: plátek 400 g, 200 g. gruyere, 1 střední vejce, pepř

Porce: med, sezamová semínka, lístky máty, čerstvé

Metoda

V misce přidejte všechny přísady na těsto. Míchejte ručně nebo pomocí mixéru, dokud nevytvoříte nadýchané těsto, které se táhne od boků misky.

Skopelos sýrový koláč, kroucený sýrový koláč skopelos, strifti sýrový koláč skopelos, adrina tavernaAž budete připraveni, odložte jej stranou po dobu 30 minut.
Strouháme fetu a gruyere do mísy.
Přidejte vejce a pepř. Smíchejte a odložte stranou.
Když těsto odpočívá, rozvařte těsto na tenkém plechu, který vám pomůže s trochou mouky.
Řezejte podélně na proužky 8-10 cm, které můžete válet.

Každý proužek pokapejte olivovým olejem a přidejte trochu sýrové směsi. Bezpečně nakloňte každý proužek obklopující výplň a pak jej otočte, abyste vytvořili víření. Smažte každý sýrový koláč krouživým pohybem po dobu 8-10 minut v horkém oleji na mírném ohni, dokud na obou stranách zlatý.

Přeneste na papírové ručníky, aby vytékal z přebytečného oleje. Podáváme s medem, sezamovými semínky a lístky máty.

SKOPELOS CHEESE PIE A KALORIE 

Nutriční hodnota jedné porce je 367 kalorií.

KDE KOUPIT SKOPELOS CHEESE PIE PRO DOMŮ

Je jisté, že budete závislí na neodolatelné chuti skopelosového sýrového koláče!

Nezáleží na tom, jak často jíte sýr během vaší dovolené, nebude stačit.

Proto vám poskytujeme ty nejlepší dodavatele sýrového koláče skopelos, které si můžete vzít domů!

  1. „Spora“ Giannis Zervas, 2 km EO Skopelos, Tel .: +30 2424024860
  2. Ourania (Nina) Koltsidis, Tel. +30 2424024774
  3. Nisiotissa, Glossa Skopelos, Tel: +30 24240 34350
  4. Agro-turistické sdružení žen "Glossiotissa", Glossa Skopelos, Tel .: +30 24240 33224

TIP: Lepší koupit mražený sýrový koláč než čerstvý.

KDE VYŽADAT NEJLEPŠÍ SKOPELOS CHEESE PIE

Tradiční sýrový koláč Skopelos se podává kdekoli v Skopelos. Hosté si mohou pochutnat na sýrových koláčech na snídani na oběd, na večeři…. na celodenní a noční občerstvení… horké… studené… u moře… doslova všude. Koneckonců, Řekové milují jak sýr feta, tak skvělou chuť koláče.

Všechny restaurace a Tavernas, dokonce kaváren ve městě Skopelos Chora se podává tradiční sýrový koláč.

Ať už jste kdekoli ve Skopelosu, ať už jste kdekoli, ať už jste kdekoli, zvrátený sýrový koláč je lídrem ve všech menu.

Doporučujeme vyzkoušet autentický Skopelos kroucený tvarohový koláč na Adrina Restaurace ve velkolepém Panormos a Michalis v oslnivé zemi Skopelos

ADRINA Taverna

Krčma Adrina se nachází v 4 hvězdiček Adrina Pláže Hotely, v Panormos

Návštěva Adrina Taverna restaurace je cenově dostupný luxus, který musíte během letní dovolené darovat.adrina taverna skopelos, adrina plážový hotel skopelos, adrina hotely skopelos

 

Umístění adrina taverna je idylický, nad vlnami s výhledem na krásné Panormos a Egejské moře. Tato služba je profesionální.

At Adrina Taverna Vychutnáte si autentické tradiční chutě, dobře vařená jídla, chladné saláty, čerstvé ryby a mořské plody. Specialita Adrina Taverna je humr a špagety rybí škorpión.

Vynikající sýrový koláč Skopelos je nejlepším způsobem, jak zahájit výlet s chutí. Zde si užijete autentický recept na sýrový koláč Skopelos. Rozdíl spočívá v extrémně křupavém listu a tradičním nádivkou.

Pokud vám dezert ve vašem jídle nikdy nezmeškáte, zkuste také vynikající mléčný koláč !!!

MICHALIS

V malebné chóře se nachází Michalisův obchod s autentickými skopelosy Skopelos.

Michal je pes otevřen v roce 1991. Od té doby zůstává věrný tradici a kvalitě a vyvíjí své recepty.michelské obědové sýrové koláče, michelský útesový obchod, tradiční útesové koláče

Kromě tradičního sýrového koláče Skopelos ochutnáte také koláče plněné pečivem. špenát, kuře, šunka a sýr, cibule a čokoláda!

 

Vyzkoušejte sýrový koláč Skopelos a objevte nejchutnější tradiční recept ze všech Skopelos!

 

Skopelos.com - Blog Skopelos

I blog.skopelos.co - skopelos.com/blog

Autor - Adrina hotely Skopelos - www.adrina.g je 

I www.adrinabeach.co - I www.adrinaresort.co

Booking.com

Sociální sítě

O co se zajímáš? Objevte něco pěkného