Κυρά-Λένη

Σκόπελος Κυρά Λένη, σκόπελος φούρνοι, σκόπελος ζαχαροπλαστεία, σκόπελος κυρά λένη, σκόπελος kira leni

ΚΥΡΑ ΛΕΝΗ

ΣΚΟΠΕΛΟΣ ΦΟΥΡΝΟΙ

Ο παραδοσιακός φούρνος Κυρά Λένη λειτουργεί από το 1996 κι αποτελεί μία οικογενειακή επιχείρηση στο γραφικό χωριό Γλώσσα Σκοπέλου. Ο φούρνος Κυρά Λένη διαθέτει δύο υποκαταστήματα. Το πρώτο βρίσκεται στο παλιό χωριό της Γλώσσας Σκοπέλου και το άλλο στην Χώρα της Σκοπέλου.

Τόσο η Χώρα της Σκοπέλου, όσο και το χωριό Γλώσσα κρατάνε το παραδοσιακό νησιώτικο χρώμα εδώ και χρόνια.  Αναλόγως και ο Σκόπελος φούρνος Κυρά Λένη παραμένει πιστός στην παράδοση. Το ψωμί ψήνεται σε ξυλόφουρνο και διατηρεί όλες τις κλασσικές παραδοσιακές συνταγές των σκοπελίτικων προϊόντων και γλυκισμάτων.

Ο φούρνος Κυρα Λένη, στην Σκόπελο, είναι ιδιαίτερα δημοφιλής τόσο στους ντόπιους όσο και στους επισκέπτες του νησιού. Είναι self service και διαθέτει έναν ζεστό οικείο χώρο, όπου κανείς μπορεί να απολαύσει τον καφέ του.

Στον φούρνο Κυρά Λένη, στην Σκόπελο, θα συναντήσετε όλα τα τοπικά παραδοσιακά σκοπελίτικα εδέσματα. Όλα τα παραδοσιακά προϊόντα είναι πάντα φρέσκα και προ πάντως με αγνά υλικά. Θα βρείτε από αλμυρά φαγητά, πίτες, ζυμαρικά, τραχανά, χυλοπίτες . Από γλυκά θα ενθουσιαστείτε με τα τοπικά εδέσματα, όπως το αυγάτο, το χαμαλάκι και τους ροζέδες καθώς και γλυκά του κουταλιού, λικέρ αλλά και μέλι.

Στην Σκόπελο το πλέον δημοφιλές γλύκισμα είναι το αυγάτο, γλυκό του κουταλιού με δαμάσκηνα. Έχει πάρει την ονομασία του από το σχήμα του δαμάσκηνου που μοιάζει με αυγό. Τα χαμαλιά και οι ροζέδες είναι φτιαγμένα με αμύγδαλα και καρύδια αντίστοιχα. Εξαιρετικό είναι και το αμυγδαλώτο, γλυκό του κουταλιού με αμύγδαλα.

Όλες οι τοπικές γεύσεις συνοδεύουν  όλες τις γιορτές της Σκοπέλου. Μπορείτε να επισκεφθείτε το Λαογραφικό Μουσείο της Χώρας της Σκοπέλου ή και της Γλώσσας για να μάθετε περισσότερα για την σκοπελίτικη παράδοση.