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TRADICIONAL PIE DE QUESO DE SKOPELOS 

Bienvenido a la isla de Skopelos. Prepárese para pasar unas vacaciones maravillosas y conocer la cocina tradicional de Skopelos. El pastel de queso Strifti de Skopelos es la receta tradicional dominante de la isla. La característica especial del auténtico pastel de queso Skopelos es su forma de caracol en forma de espiral. La tarta de queso tradicional de Skopelos debe ser retorcida, frita con una lámina muy delgada, siempre enrollada a mano. 

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Su sabor es inmejorable. Es un hecho que nunca antes había probado un pastel así, ya que se basa en una antigua receta tradicional de Skopelos. El pastel de queso retorcido es un placer que obtendrás. Es ideal para todas las horas del día. Como desayuno, como merienda o como plato principal, como almuerzo o cena.

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Sin embargo, no es casualidad que el pastel de queso Skopelos sea la marca registrada de la isla. Tanto la hoja crujiente artesanal como el queso elaborado con leche de cabra acaban en una deliciosa combinación.

No debe dejar Skopelos por ningún motivo sin probar la auténtica tarta de queso strifti tradicional. Créanos ... ¡te encantará!

EL SECRETO DE SKOPELOS DE QUESO PIE

El secreto del éxito del tradicional pastel de queso retorcido de Skopelos radica en sus genuinos ingredientes locales y la fritura correcta que conduce a su brillante tono dorado.

tarta de queso skopelos, tarta de queso retorcida skopelos, tarta de queso strifti skopelos, productos tradicionalesHarina, aceite de oliva virgen extra y queso de cabra local. La sencillez de los ingredientes tradicionales prestigia la auténtica receta de la tarta de queso. Puros productos locales de la isla que podrás degustar en cada bocado.

La apertura de la hoja con un rodillo juega un papel muy importante en la ejecución exitosa de la receta tradicional. La hoja solo debe abrirse con un rodillo. Se necesita tiempo, arte y, por supuesto, paciencia. Ya que las láminas deben ser lo suficientemente delgadas pero no tanto como para no romperse en la sartén.

También debemos prestar atención a la fritura adecuada de la tarta de queso strifti Skopelos, ya que es parte del secreto del éxito seguro. El aceite de nuestra sartén debe ser aceite de oliva virgen extra ya la temperatura adecuada.

El aceite debe estar lleno en nuestra sartén. Tan pronto como el pastel de queso retorcido entre en la sartén, comenzará a hincharse como una rosquilla. Incluso se deben formar pequeñas burbujas en la masa.

Cuando esté listo lo mejor es escurrirlo un poco. Y no olvides que la auténtica tarta de queso de Skopelos se sirve caliente.

LA HISTORIA DE SKOPELOS TORTA DE QUESO TORCIDA 

El tradicional pastel de queso de Skopelos. difiere notablemente de los pasteles que encontramos en todas las otras partes de Grecia. La diferencia se basa principalmente en su forma (forma de caracol) y freír.

La historia del auténtico pastel de queso Skopelos se origina en la isla vecina de Espóradas del Norte, en Alonnisos.

skopelos pequeñas embarcaciones, skopelos micro construcción navalAntiguamente, los pastores de Alonissos tenían que ir a las pequeñas islas vecinas (Peristera, Kyra Panagia, Gioura) para cuidar de las cabras que allí vivían. Claramente, en aquellos años no existían las comodidades modernas, ni siquiera las lanchas a motor.

Entonces su viaje tomó varios días y la gente tuvo que tener suficiente Comida y suministros con ellos. Los principales suministros eran harina, aceite de oliva, agua, queso seco y una sartén.

Y así comienza ... Así comenzó la preciosa receta auténtica del pastel de queso Skopelos.

La receta viajó a Skopelos con las mujeres de Alonissos. Algunos tuvieron la suerte de venir como novias y otros para recoger aceitunas.

RECETA TRADICIONAL DE QUESO SKOPELOS - VARIACIONES DE RECETA

A lo largo de los años, la receta del tradicional pastel de queso Skopelos ha cambiado. Ahora se han hecho muchas variaciones, con muchas mezclas en sus ingredientes esenciales. Aún así, hay que recordar que los ingredientes auténticos son la harina, el agua, el aceite de oliva virgen extra, el queso de cabra y listo.

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Incluso en Skopelos, la receta básica ha evolucionado. Además del queso, agregan espinacas, verduras, cebollas, crema pastelera dulce, chocolate y otros tipos. Así que tienes la oportunidad de probar deliciosas tartas de césped, sustanciosas tartas de espinacas, deliciosas tartas de cebolla, así como deliciosas tartas de leche e irresistibles tartas de chocolate.

Pero todos los pasteles siempre se amasan con la hoja de pastel tradicional y se fríen adecuadamente. De todos modos, a estas alturas ya te habrás dado cuenta de que gran parte de la delicia radica en la apertura de la hoja de pastel.

RECETAS DE QUESO STRIFTI PIE DE SKOPELOS

Si desea probar suerte en la cocina, a continuación se presentan algunas de las recetas más populares y simples para el tradicional pastel de queso de Skopelos.

Son las recetas de Adrina Restaurantes ( Adrina Hoteles), Argiro Barbarigou y Akis Petretzikis.

¡Buena suerte!

PIE DE QUESO SKOPELOS - RECETA TRADICIONAL Adrina Restaurantes
( Adrina Hoteles)

Eche un vistazo a continuación a la receta de nuestro tradicional pastel de queso, una de las recetas tradicionales más emocionantes de Skopelos.tarta de queso skopelos, tarta de queso retorcida skopelos, tarta de queso strifti skopelos, productos tradicionales, taberna adrina

  • Lo primero que hacemos es poner la harina común en un bol y añadir un poco de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal. Comenzamos a amasar la mezcla agregando un poco de agua cuando sea necesario hasta que la masa se ablande.
  • Luego, cortamos la masa en dos bolas y las dejamos reposar 15 minutos.
  • En otro bol le añadimos queso feta y un poco de pimienta. Trituramos el queso con un tenedor.
  • A continuación, espolvoreamos la encimera con harina de maíz y enrollamos una hoja, untándola con aceite de oliva. Luego colocamos el queso triturado sobre la superficie de la plancha.
  • Luego, enrollamos las bolas de masa en la sábana y las formamos como un caracol.
  • Los freímos en una sartén (a fuego medio) con aceite de oliva virgen extra hasta que adquieran un color dorado brillante.
  • Escurrimos los pasteles en toallas de papel, los colocamos en un plato y los servimos calientes.
PIE DE QUESO SKOPELOS - RECETA TRADICIONAL, Argiro barbarigou

Ingredientes

Masa: 500 gramos de harina, 1/2 taza de aceite de oliva, 1 cucharada de vinagre, 1 cucharada. sal, agua tibia (tanto como sea necesario)

Relleno: 400 g de queso feta, pimienta recién molida

Freír: abundante aceite de oliva

Abra la hoja de pastel: harina extra

Método

tarta de queso skopelos, tarta de queso retorcida skopelos, tarta de queso strifti skopelos, taberna adrinaEl tradicional pastel de queso Skopelos se prepara en una sartén y se sirve con miel. En primer lugar, espolvoreamos el queso feta con suficiente pimienta.

En un tazón grande, bate y amasa todos los ingredientes para la hoja hasta que se forme una masa suave. Póngalo en el tazón, cubra con una toalla de cocina y déjelo reposar durante media hora.

Divide la masa en 4 partes iguales. En un banco enharinado, abra cada pieza en una hoja muy delgada.

Espolvorear con aceite de oliva en la superficie. Espolvorea con rebanadas de queso feta por todas partes. Dobla la lámina opuesta, cuela la masa y gírala en forma de caracol.

Freír la tarta de queso Skopelos en aceite de oliva caliente, para dorar por ambos lados.

Este pastel de queso tradicional de Skopelos se puede congelar antes de freírlo y almacenarlo durante varios meses.

Vierta la tarta de queso a medida que sale de la sartén con miel de tomillo.

PIE DE QUESO SKOPELOS - RECETA TRADICIONALAkis Petretzikis

Ingredientes

Masa: 500 g de harina blanda + extra para abrir, 2 huevos medianos, 2 cucharadas. aceite de oliva, 1 cucharada vinagre, de vino blanco, 150-200 gr. agua

Relleno: rodaja 400 g, 200 gr. gruyere, 1 huevo mediano, pimienta

Porciones: miel, semillas de sésamo, hojas de menta, frescas

Método

En un bol, agregue todos los ingredientes para la masa. Mezcle a mano o con una batidora hasta crear una masa esponjosa que se separe de los lados del tazón.

tarta de queso skopelos, tarta de queso retorcida skopelos, tarta de queso strifti skopelos, taberna adrinaCuando esté listo, déjelo a un lado para que descanse durante 30 minutos.
Rallar el queso feta y gruyere en un tazón.
Agrega el huevo y la pimienta. Mezclar y reservar.
Cuando la masa haya descansado, extienda la masa en una lámina delgada, usando un poco de harina para ayudarlo.
Corte a lo largo en tiras de 8-10 cm que puede enrollar.

Rocíe cada tira con aceite de oliva y agregue algunas de las mezclas de queso. Enrolle cada tira que encierra el relleno de forma segura y luego gírela para crear un remolino. Freír cada remolino de pastel de queso durante 8-10 minutos en aceite caliente a fuego medio, hasta que estén dorados por ambos lados.

Transfiera a toallas de papel para drenar el exceso de aceite. Sirva con miel, semillas de sésamo y hojas de menta.

SKOPELOS DE QUESO PIE Y CALORÍAS 

El valor nutricional por porción es de 367 calorías.

¿Dónde? COMPRAR PASTEL DE QUESO SKOPELOS PARA EL HOGAR

¡Seguro que te vas a volver adicto al irresistible sabor de la tarta de queso Skopelos!

No importa con qué frecuencia coma queso durante sus vacaciones, no será suficiente.

¡Por eso ponemos a tu disposición los mejores proveedores de tarta de queso Skopelos para llevar a casa!

  1. "Spora" Giannis Zervas, 2 km EO Skopelos, Tel.: +30 2424024860
  2. Ourania (Nina) Koltsidis, Tel.: +30 2424024774
  3. "Nisiotissa", Glossa Skópelos, Tel.: +30 24240 34350
  4. Asociación Agroturística de Mujeres “Glossiotissa”, Glossa Skópelos, Tel.: +30 24240 33224

CONSEJO: Es mejor comprar pastel de queso congelado en lugar de fresco.

DONDE DISFRUTAR LO MEJOR PIES DE QUESO SKOPELOS

El pastel de queso tradicional de Skopelos se sirve en cualquier lugar de Skopelos. Los huéspedes pueden disfrutar de tartas de queso para el desayuno para el almuerzo, para la cena…. para un refrigerio durante todo el día y la noche... caliente... frío... en el mar... literalmente en todas partes. Después de todo, a los griegos les encanta tanto el queso feta como el exquisito sabor del pastel.

Todos los restaurantes Imagina que añades un nuevo modelo a tu cartera de productos, en tres tamaños diferentes, con cinco colores distintos y cuatro texturas variadas. Actualizar esta información, en distintos formatos e idiomas, a través de varios canales es fundamental para vender el producto, ¿verdad? La cuestión es: ¿cómo te aseguras de que los datos sean correctos y relevantes y consistentes allá por donde se difunden. Tabernas, incluso los cafés en Skopelos Chora sirve pastel de queso tradicional.

Además, en cualquier pueblo o playa que visite en Skopelos, donde quiera que vaya, el pastel de queso retorcido es el líder en todos los menús.

Le sugerimos que pruebe el auténtico pastel de queso retorcido Skopelos en Adrina Restaurantes en el magnífico Panormos y Michalis en el deslumbrante país de Skopelos

ADRINA taberna

Adrina taberna se encuentra en el 4 estrellas Adrina Hotel de playa, en Panormos

Una visita a la Adrina taberna facturas de restaurantes es el lujo asequible que tienes para regalarte durante tus vacaciones de verano.adrina taverna skopelos, adrina beach hotel skopelos, adrina hoteles skopelos

 

La ubicación de Adrina taberna es idílico, sobre las olas con vistas a la hermosa Panormos y el egeo. El servicio es profesional.

At Adrina taberna, disfrutarás de auténticos sabores tradicionales, comidas bien cocinadas, ensaladas frescas, pescados y mariscos frescos. la especialidad de Adrina taberna es espaguetis de langosta y cabracho.

La deliciosa tarta de queso Skopelos es la mejor manera de comenzar tu viaje de sabores. Aquí disfrutarás de la receta auténtica del pastel de queso Skopelos. La diferencia radica en la hoja extremadamente crujiente y el relleno tradicional.

Si nunca te pierdes el postre en tus comidas, ¡también deberías probar el exquisito pastel de leche!

MICHALIS

La tienda de Michalis con pasteles auténticos de Skopelos se encuentra en la pintoresca Chora. de Skopelos.

Empanadas Michalis abrió sus puertas en 1991. Desde entonces, se ha mantenido fiel a la tradición y la calidad, evolucionando sus recetas.pasteles de queso chivo expiatorio de michel, tienda de arrecifes de michel, pasteles de arrecife tradicionales

Además del tradicional pastel de queso Skopelos, probará pasteles rellenos de crema pastelera. espinacas, pollo, jamón y queso, cebolla y chocolate!

 

¡Prueba el pastel de queso Skopelos y descubre la receta tradicional más deliciosa de todos los Skopelos!

 

Skopelos.com -  Blog de Skopelos

Yo blog.skopelos.co –  skopelos.com/blog

Autor -  Adrina  Hoteles Skópelos - www. Adrina.gramo 

me www.adrinabeach.co –  Me www.adrinaresort.co

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