SKOPELOS ANTONIOU PEREKOND, SKOPELOS OLIIVIVESKI MUUSEUM, SKOPELOS OLIIVIÕLI, SKOPELOS OLIIVIVESKI, SKOPELOS OLIIVIPRESS, TRADITSIOONILISED TOOTED SKOPELOS, TOIT SKOPELOS, SKOPELOSE KOHALIKUD TOOTED, OLIIVIÕLI SKOPELOS, PÕHJASPORAADID, KREEKA, KREEKA SAARED, SKOPELOS BLOGI, SKOPELOS BLOGSPOT, SKOPELOS BLOGID, SKOPELOS BLOGID, SKOPELOS BLOGGERS
Skopelose oliiviveski muuseum – Antoniou perekond Skopelos
Kohalikud tooted Skopelosest
OLIIVIÕLIPUU
Oliivipuu ilmus Vahemere piirkonnas umbes 7000 aastat tagasi. Oliivivilju on alati seostatud Vahemere piirkonna inimeste ja nende eluviisiga.
Eelkõige Kreekas on oliivi iidsetest aegadest peale peetud õnnistatud viljaks. Kreeklased armastavad ja austavad oliivipuud kui Kreeka kultuuri ja traditsioonide lahutamatut osa, aga ka kui ülemaailmset rahu sümbolit.
Oliivipuud õitsevad kevade lõpus. Oliivikoristusprotsess kestab septembri lõpust veebruari lõpuni, olenevalt oliivisordist.
OLIVIPUU KREEKA MÜTOLOOGIAS
Kreeka pealinn Ateena sai nime iidse jumalanna Athena järgi. Tegelikult, nagu me mütoloogiast õpime, oli tarkusejumalanna Ateena ja merejumala Poseidoni vahel intensiivne konflikt.
Eelkõige väitsid mõlemad jumalad linna. Nii otsustasid nad lasta inimestel valida, kellest saab linna lõplik kaitsja.
Athena pakkus oliivipuud, Poseidon aga allikat. Oliivipuu oli ülekaalus, kuna seda peeti tarkuse, teadmiste, jõu ja külluse ülimaks sümboliks.
Iidsetel aegadel krooniti olümpiavõitjaid oliivioksast pärjaga, mida kutsuti "cotinuseks". Tänaseni on oliivipuu sümbol olümpiamängudel endiselt esil.
OLIIVIVESKID TÄNA
Meie päevil on oliivipuul jätkuvalt glamuur. Oliivipuuvili ja selle derivaadid on meie igapäevases toidus asendamatud. Kõik eksperdid rõhutavad oliivi pakutavate toitainete tähtsust.
Vahemere piirkond, eriti Kreeka, on endiselt ekstra neitsioliiviõli tootmiskoht number üks.
Lopsakas Skopelose saar on põllumajandusliku tootmisega õnnistatud koht. Skopelose oliiviõli ja oliivid on kaubad, mida saarel mitte ainult ei toodeta, vaid ka eksporditakse.
Skopelose saarel on tipptasemel oliivipress Antoniou perekond enam kui sajandi ajaloo ja traditsioonidega.
ANTONIOU PEREKOND
Antoniou perekond on traditsiooniline pereettevõte, mis asub linnas Glossa küla Skopelose saarest. See on traditsioonilist oliiviveskit tegutsenud alates 1890. aastast.
Ettevõtte loomingulist teekonda alustas pere vanavanaisa George I. Antoniou aastal 1890. Neil aastatel oli seal traditsiooniline oliivipress ja vahendiks klassikaline kiviveski ja loomade abi.
Teekond jätkus vanaisa John C. Antoniouga. Ta jälgis aegade arengut ning rakendas uusi meetodeid ja vahendeid, nagu hüdropressid ja ka tsentrifugaalmasinad.
Tänapäeval on Antoniou perekonnal kaasaegsed rajatised, austades traditsioone ja aastatepikkust kogemust selles valdkonnas läige Skopelos.
Ettevõtte peamiseks mureks on suurepärase kvaliteediga ekstra neitsioliiviõli tootmine, valik ja standardimine. Oliiviõli peaks alati sisaldama rikkalikke toitaineid ning säilitama täiusliku aroomi ja ainulaadse puuviljamaitse, mida pakuvad ainult värsked ja tervislikud oliiviviljad.
Traditsiooniliste oliivisalude pindala on kokku 60 aakrit ja need asuvad Skopelose loodeosas ja selle ümbruses. Glossa küla 250 m kõrgusel.
Oliiviõli tootmiseks aastal Antoniou perekond, kasutatakse Amfissi ja Koroneiki sortide oliive.
OLIIVIVESKI MUUSEUM
Antoniou perekond pakub midagi enamat kui lihtsalt ekstra neitsioliiviõli. Kas nad pakuvad oliiviõli tootmise kogemust? mis on meie kõigi oliiviõlipudelite taga.
Neile, kes soovivad rohkem teada saada Skopelose oliiviõli ajaloost, on Antoniou perekond kogunud kõik ajaloolised andmed 1000 ruutmeetri suurusel alal. oma vara sees. Oliivipressi muuseum ja tehas on avatud aastaringselt. Küll aga korraldatakse ekskursioone soovi korral.
Antoniou perekonna oliiviõliveski muuseumi ekskursioon on ajarännak läbi oliiviõli tootmise ajaloo. Ajast, mil nad kasutasid kive ja põllumajandusloomi, veskeid ja presse kuni tänapäevani, kus nad kasutavad ülimoodsaid tsentrifugaalmasinaid.
Külastajad saavad õppida kõike oliivipuu ja kogu oliiviõli tootmisprotsessi kohta, alates oliivisaagist kuni oliiviõli viimase villimiseni. Ekskursiooni juhendavad audiogiid, videod, fotod ja loomulikult ringkäik pererahval eksponeeritud eksponaatidest.
Traditsioonilise pereoliiviveski masinad ja muud oliiviõli tootmisprotsessis kasutatud esemed antiikajast kuni umbes 1950. aastateni.
Kahtlemata see lühike peatus oliiviõli muuseumis Antoniou perekond on külastamist väärt. Oliiviveski, Oliiviõlimuuseum, Oliiv toit Toodete degusteerimine, oliiviõli pood ja oliivipuidu tooted kõik ühes kohas!
Skopelos.com - Skopelos ajaveeb
Ma blogin.skopelos.co - skopelos.com/blog
Autor - Adrina Hotellid Skopelos – www. Adrina.gr
www.AdrinaBeach.com - www.AdrinaResort.com
