SKOPELOS CHEESE PIE، SKOPELOS STRIFTI CHEISE PIE، SKOPELOS CHEESE PIE، PETISIONAL CHEESE PIE SKOPELOS، SKOPELOS CHEES PIE RECIPES، SHAPEEL CHEESE PIE OF SKOPELOS، TRISITIONAL مواد غذایی در SKOPELOS ، آدریان میخانه, وبلاگ SKOPELOS, SKOPELOS BLOGSPOT, SKOPELOS BLOGGING, SKOPELOS BLOGGS, SKOPELOS BLOGGERS
سنتی CHEEE PIE OF SKOPELOS
به جزیره Skopelos خوش آمدید. برای گذراندن یک تعطیلات شگفت انگیز و آشنایی با غذاهای سنتی اسکوپلو آماده شوید. پای پنیر Strifti از Skopelos دستور العمل سنتی غالب این جزیره است. ویژگی ویژه پای پنیر معتبر Skopelos شکل مارپیچ و حلزونی آن است. پای سنتی پنیر Skopelos باید پیچ خورده باشد ، با یک ورقه بسیار نازک سرخ شده ، همیشه با دست بچرخید.
طعم آن بی نظیر است. این یک واقعیت است که شما قبلاً هرگز چنین شیرینی را نچشیده اید زیرا این شیرینی بر اساس یک دستور سنتی قدیمی از Skopelos ساخته شده است. پای پنیر پیچ خورده درمانی است که دریافت خواهید کرد. برای تمام ساعات روز ایده آل است. به عنوان صبحانه ، به عنوان میان وعده یا به عنوان وعده اصلی ، به عنوان ناهار یا شام.
با این حال تصادفی نیست که پای پنیر اسکوپلوس علامت تجاری این جزیره است. هر دو ورقه دست ساز ترد و پنیر تهیه شده از شیر بز به ترکیبی خوشمزه ختم می شوند.
شما نباید به هیچ وجه اسکوپلوس را ترک کنید بدون آنکه مزه پای پنیر معتبر ، سنتی و استریپی را چشید. باور کنید ... شما آن را دوست خواهید داشت !!!
اسرار SKOPELOS CHEESE PIE
راز موفقیت پای پنیر پیچ خورده سنتی اسکوپلوس در مواد اولیه محلی اصیل و سرخ کردن مناسب آن نهفته است که منجر به رنگ طلایی روشن آن می شود.
آرد، روغن زیتون فوق بکر و پنیر بز محلی. سادگی ترکیبات سنتی به دستور اصیل پای پنیر اعتبار می بخشد. محصولات ناب محلی جزیره که در هر لقمه ای می توانید آن را بچشید.
باز شدن ورق با وردنه نقش بسیار مهمی در اجرای موفق دستور سنتی دارد. ورق را فقط باید با وردنه باز کرد. زمان، هنر و البته صبر می خواهد. از آنجایی که ورق ها باید به اندازه کافی نازک باشند اما نه به اندازه ای که در ماهیتابه شکسته نشوند.
ما همچنین باید به سرخ کردن درست پای پنیر strifti Skopelos توجه کنیم زیرا بخشی از راز موفقیت مطمئن است. روغن داخل ماهیتابه ما باید روغن زیتون فرابکر و در دمای مناسب باشد.
روغن باید در قابلمه ما بسیار باشد. به محض اینکه پای پنیر پیچ خورده داخل تابه داخل شود ، مانند دونات شروع به تورم می کند. حتی حباب های کوچک باید در خمیر شکل بگیرند.
وقتی آماده شد بهتر است کمی آبکش کنید. و فراموش نکنید که پای پنیر اصیل اسکوپلوس به صورت گرم سرو می شود.
تاریخچه اسکوپلوس (CHEESE PIE TWISTED PIE)
پای پنیر سنتی Skopelos با کیک هایی که در سایر مناطق یونان می یابیم ، تفاوت چشمگیری دارد. تفاوت این است که عمدتا در شکل آن (شکل حلزون) و سرخ کردن است.
داستان پای پنیر اصیل اسکوپلوس از جزیره همسایه شمال اسپورادز، در آلونیسوس سرچشمه می گیرد.
در قدیم، چوپانان آلونیسوس مجبور بودند برای مراقبت از بزهایی که در آنجا زندگی می کردند به جزایر کوچک همسایه (Peristera، Kyra Panagia، Gioura) بروند. واضح است که در آن سال ها هیچ امکانات رفاهی امروزی وجود نداشت، حتی قایق های موتوری.
بنابراین سفر آنها چند روز طول کشید و مردم مجبور بودند به اندازه کافی داشته باشند غذا و با آنها تامین می شود. لوازم اصلی آن آرد، روغن زیتون، آب، پنیر خشک و ماهیتابه بود.
و از همین رو آغاز می شود ... اینگونه آغاز شد که دستور العمل گرانبهای پای پنیر Skopelos آغاز شد.
این دستور غذا با زنان آلونیسوس به اسکوپلوس سفر کرد. برخی خوش شانس بودند که عروس بیایند و برخی زیتون چیدند.
RECIPE TRADITIONAL از SKOPELOS CHEESE PIE-RECIPE VERIATIONS
با گذشت سالها، دستور پخت پای پنیر سنتی اسکوپلوس تغییر کرده است. در حال حاضر تغییرات زیادی با ترکیبات بسیاری در ترکیبات ضروری آن ایجاد شده است. با این حال، باید به خاطر داشته باشید که مواد اصلی آرد، آب، روغن زیتون فوق بکر، پنیر بز و بس است.
حتی در اسکوپلوس، دستور العمل اصلی تکامل یافته است. علاوه بر پنیر، اسفناج، سبزی، پیاز، خامه شیرینی پزی، شکلات و انواع دیگر را اضافه می کنند. بنابراین شما این فرصت را دارید که پای چمنزار خوشمزه، پای اسفناج دلچسب، پای پیاز خوشمزه، و همچنین پای شیر خوشمزه و پای شکلاتی غیر قابل مقاومت را بچشید.
اما همه پای ها همیشه با ورقه پای سنتی ورز داده می شوند و به درستی سرخ می شوند. به هر حال، تا به حال متوجه شده اید که بسیاری از خوشمزه بودن در باز کردن ورقه پای نهفته است.
طرز تهیه غذای شیرین پوستی SKOPELOS
اگر می خواهید شانس خود را در پخت و پز امتحان کنید ، در زیر برخی از محبوب ترین و ساده ترین دستور العمل های مربوط به پای سنتی پنیر Skopelos را مشاهده می کنید.
آنها دستور العمل های هستند آدرینا رستوران ها ( آدرینا هتل هاآرجیرو بارباریگو و آکیس پترتزیکیس.
موفق باشید!
SKOPELOS CHEESE PIE - RECIPE TRADITIONAL, آدرینا رستوران ها
( آدرینا هتل ها)
به دستور پخت پای پنیر سنتی ما که یکی از هیجان انگیزترین دستور العمل های سنتی در اسکوپلوس است، در زیر نگاه کنید.
- اولین کاری که می کنیم این است که آرد ساده را در ظرفی ریخته و مقداری روغن زیتون خالص و کمی نمک به آن اضافه می کنیم. شروع به ورز دادن می کنیم و در صورت نیاز کمی آب اضافه می کنیم تا خمیر نرم شود.
- سپس خمیر را به دو گلوله برش می دهیم و به مدت 15 دقیقه استراحت می دهیم.
- در ظرف دیگری پنیر فتا و کمی فلفل اضافه می کنیم. پنیر را با چنگال خرد می کنیم.
- سپس روی پیشخوان را آرد ذرت می پاشیم و یک ورقه را گرد می کنیم و روی آن را با قلم مو روغن زیتون میمالیم. سپس پنیر خرد شده را روی سطح ورق قرار می دهیم.
- سپس ، توپ های خمیر را روی ورقه می چرخانیم و آنها را مانند حلزون شکل می دهیم.
- آنها را در تابه (حرارت متوسط) با روغن زیتون خالص سرخ می کنیم تا رنگ طلایی روشنی به خود بگیرند.
- پایها را روی حوله های کاغذی تخلیه می کنیم ، آنها را روی یک بشقاب قرار می دهیم و داغ سرو می کنیم.
SKOPELOS CHEESE PIE - RECIPE TRADITIONAL ، آرگیرو باربیگو
عناصر
خمیر: 500 گرم آرد ، 1/2 فنجان روغن زیتون ، 1 قاشق غذاخوری سرکه ، 1 قاشق غذاخوری. نمک ، آب ولرم (به اندازه لازم)
پر کردن: 400 گرم پنیر فتا ، فلفل دلمه ای تازه
سرخ کردن: مقدار زیادی روغن زیتون
ورق پای را باز کنید: آرد اضافی
روش
پای پنیر سنتی اسکوپلوس در ماهیتابه درست می شود و با عسل سرو می شود. ابتدا پنیر فتا را به اندازه کافی فلفل می پاشیم.
در یک کاسه بزرگ ، تمام مواد لازم را برای ورقه ورقه کرده و ورز دهید تا یک خمیر صاف شکل بگیرد. آن را درون کاسه بگذارید ، با یک حوله آشپزخانه بپوشانید و بگذارید نیم ساعت استراحت کند.
خمیر را به 4 قطعه مساوی تقسیم کنید. روی یک نیمکت آرد شده ، هر قطعه را روی یک ورقه بسیار نازک باز کنید.
روی سطح آن را با روغن زیتون بپاشید. با تکه های فتا روی همه جای آن بپاشید. ورق را در مقابل تا کنید، خمیر را صاف کنید و به شکل حلزون بپیچید.
پای پنیر اسکوپلوس را در روغن زیتون داغ سرخ کنید تا دو طرف آن قهوه ای شود.
این پنیر سنتی Skopelos را قبل از سرخ شدن و نگهداری چندین ماه می توان یخ زد.
پای پنیر را همانطور که از ماهی تابه خارج می شود با عسل آویشن بریزید.
SKOPELOS CHEESE PIE - RECIPE TRADITIONAL، آکیس پترتزیکیس
عناصر
خمیر: 500 گرم آرد نرم + اضافی برای باز کردن ، 2 تخم مرغ متوسط ، 2 قاشق غذاخوری. روغن زیتون ، 1 قاشق غذاخوری. سرکه ، از شراب سفید ، 150-200 گرم. اب
پر کردن: برش 400 گرم ، 200 گرم. گرویر ، 1 تخم مرغ متوسط ، فلفل
خدمت: عسل ، دانه کنجد ، برگ نعناع ، تازه
روش
در یک کاسه ، تمام مواد لازم را برای خمیر اضافه کنید. با دست یا همزن مخلوط کنید تا خمیر کرکی ایجاد کنید که از کناره های کاسه دور شود.
وقتی آماده شد ، آن را کنار بگذارید تا 30 دقیقه استراحت کند.
فتا و خاکستر را درون یک کاسه رنده کنید.
تخم مرغ و فلفل را اضافه کنید. مخلوط و کنار بگذارید.
وقتی خمیر استراحت کرد ، خمیر را درون یک ورقه نازک بچرخانید و از کمی آرد استفاده کنید تا به شما کمک کند.
طول را به نوارهای 8-10 سانتی متری بریزید که می توانید بچرخید.
هر نوار را با روغن زیتون بریزید و مقداری از مخلوط پنیر را اضافه کنید. هر نوار را که فیلینگ را محصور می کند، رول کنید و سپس آن را بچرخانید تا یک چرخش ایجاد شود. هر کیک پنیر را به مدت 8 تا 10 دقیقه در روغن داغ روی حرارت متوسط سرخ کنید تا دو طرف آن طلایی شود.
به دستمال کاغذی منتقل کنید تا روغن اضافی آن خارج شود. با عسل، کنجد و برگ نعنا سرو کنید.
SKOPELOS CHEESE PIE و CALORIES
ارزش غذایی در هر وعده 367 کالری است.
مکانی که در آن خریدن شیرینی پنیر SKOPELOS برای خانه
مطمئناً به طعم مقاومت ناپذیر پای پنیر اسکوپلوس معتاد خواهید شد!
مهم نیست که چند بار در طول تعطیلات خود پنیر پنیر بخورید کافی نخواهد بود.
به همین دلیل است که ما بهترین تامین کنندگان پای پنیر Skopelos را برای بردن به خانه در اختیار شما قرار می دهیم!
- "Spora" Giannis Zervas ، 2 km EO Skopelos ، تلفن: +30 2424024860
- اورانیا (نینا) کلتسیدیس ، تلفن: +30 2424024774
- "نیسیوتیسا"، گلسا اسکوپلوس، تلفن: 30 24240 +34350
- انجمن کشاورزی و توریستی زنان "گلوسیوتیسا" گلسا اسکوپلوس، تلفن: 30 24240 +33224
نکته: بهتر است پای پنیر منجمد را خریداری کنید تا تازه.
از کجا می توانید بهترین استفاده کنید پای SKOPELOS CHEESE
پای پنیر سنتی اسکوپلوس در هر جای اسکوپلوس سرو می شود. مهمان می تواند از شیرینی های پنیری لذت ببرد برای صبحانه برای ناهار، برای شام…. برای یک میان وعده تمام روز و شب... گرم... سرد... در دریا... به معنای واقعی کلمه همه جا. از این گذشته، یونانی ها هم پنیر فتا و هم طعم بدیع پای را دوست دارند.
همه رستوران ها و میخانه ها، حتی کافه های داخل اسکوپلوس مریض است پای پنیر سنتی را سرو می کند.
علاوه بر این ، هر کدام از روستاها یا ساحل هایی که در اسکوپلوس بازدید می کنید ، هر کجا که بروید ، پای پنیر پیچ خورده پیشرو در تمام منوها است.
ما پیشنهاد می کنیم که کیک پنیر پیچ خورده معتبر Skopelos را در آن امتحان کنید آدرینا رستوران ها در باشکوه Panormos و میکالیس در کشور خیره‌کننده Skopelos
آدریان تاورنا
آدرینا تاورنا در 4 ستاره واقع شده است آدرینا هتل ساحلی، در Panormos.
بازدید از آدرینا تاورنا رستوران لوکس مقرون به صرفه ای است که باید در هنگام تعطیلات تابستانی به خود هدیه دهید.
محل آدرینا تارا بتونی است ، بر امواج مشرف به زیبایی Panormos و اژه. خدمات حرفه ای است.
At آدرینا تاورنا، از طعم های سنتی اصیل، غذاهای خوب پخته، سالادهای خنک، ماهی تازه و غذاهای دریایی لذت خواهید برد. تخصص از آدرینا تاورنا اسپاگتی خرچنگ و عقرب ماهی است.
پای پنیر خوشمزه اسکوپلوس بهترین راه برای شروع سفر طعم و مزه شماست. در اینجا، از دستور پخت اصیل پای پنیر اسکوپلوس لذت خواهید برد. تفاوت در برگ بسیار ترد و چاشنی سنتی آن نهفته است.
اگر هرگز دسر را در وعده های غذایی خود از دست ندهید ، پس باید شیر شیرینی نفیس را نیز امتحان کنید !!!
میشیلیس
مغازه Michalis با پای های Skopelos اصیل در Chora زیبا واقع شده است از Skopelos.
پای Michalis در سال 1991 افتتاح شد. از آن زمان به بعد، به سنت و کیفیت وفادار مانده است و دستور العمل های خود را تکامل می دهد.
به غیر از شیرینی سنتی پنیر Skopelos ، پایهای پر از خامه شیرینی را مزه خواهید کرد. اسفناج ، مرغ ، ژامبون و پنیر ، پیاز و همچنین شکلات!
پای پنیر Skopelos را امتحان کنید و خوشمزه ترین دستور العمل سنتی را از همه Skopelos کشف کنید!
Skopelos.com - وبلاگ Skopelos
من blog.skopelos.co - skopelos.com/blog
