نوامبر 11، 2022فرهنگ غذا و نوشیدنی سلیقه در غذا تفریح سیر

موزه آسیاب زیتون اسکوپلوس – خانواده آنتونیو اسکوپلوس

خانواده اسکوپلوس آنتونیو، موزه آسیاب زیتون اسکوپلوس، روغن زیتون اسکوپلوس، آسیاب زیتون اسکوپلوس، زیتون پرس اسکوپلوس، محصولات سنتی SKOPELOS، مواد غذایی SKOPELOS، محصولات محلی SKOPELOS، روغن زیتون SKOPELOS، SPORADES شمالی، یونان، جزایر یونان، وبلاگ SKOPELOS, SKOPELOS BLOGSPOT, SKOPELOS BLOGGING, SKOPELOS BLOGGS, SKOPELOS BLOGGERS

موزه آسیاب زیتون اسکوپلوس – خانواده آنتونیو اسکوپلوس

محصولات محلی از Skopelos

درخت روغن زیتون

درخت زیتون حدود 7000 سال پیش در منطقه مدیترانه ظاهر شد. میوه زیتون همیشه با مردم مدیترانه و شیوه زندگی آنها همراه بوده است.

زیتون

به ویژه در یونان، زیتون از زمان های قدیم به عنوان میوه ای پربرکت به شمار می رفته است. یونانی ها درخت زیتون را به عنوان بخشی جدایی ناپذیر از فرهنگ و سنت یونانی و همچنین به عنوان نماد جهانی صلح دوست دارند و به آن احترام می گذارند.

محصولات محلی اسکوپلوس، موزه آسیاب زیتون اسکوپلوس

درختان زیتون در پایان بهار شکوفا می شوند. مراحل برداشت زیتون بسته به نوع زیتون از اواخر شهریور تا پایان بهمن ماه ادامه دارد.

درخت زیتون در اساطیر یونان

آتن، پایتخت یونان، از نام الهه باستانی آتنا نامگذاری شده است. در واقع، همانطور که از اساطیر می آموزیم، درگیری شدیدی بین الهه خرد آتنا و خدای دریا، پوزیدون وجود داشت.
به ویژه، هر دو خدا مدعی شهر بودند. بنابراین آنها تصمیم گرفتند به مردم اجازه دهند که محافظ نهایی شهر را انتخاب کنند.
آتنا درخت زیتون را تقدیم کرد، در حالی که پوزئیدون یک چشمه تقدیم کرد. درخت زیتون غالب شد زیرا آن را نماد عالی خرد، دانش، قدرت و فراوانی می دانستند.

سه راهی زیتون بازی های المپیک skopelos

در زمان های قدیم، قهرمانان المپیک با تاج گلی که از شاخه زیتون به نام «کوتینوس» ساخته می شد، تاج گذاری می کردند. تا به امروز، نماد درخت زیتون همچنان در بازی های المپیک برجسته است.

کارخانه های زیتون امروز

در روزگار ما، درخت زیتون همچنان زرق و برق خود را دارد. میوه زیتون و مشتقات آن در رژیم غذایی روزانه ما ضروری است. همه متخصصان بر اهمیت مواد مغذی زیتون تاکید دارند.

منطقه مدیترانه، به ویژه یونان، محل شماره یک تولید روغن زیتون فوق بکر است.

جزیره سرسبز اسکوپلوس مکانی پربرکت با تولیدات کشاورزی است. روغن زیتون و زیتون اسکوپلوس کالاهایی هستند که نه تنها در جزیره تولید می شوند بلکه صادر می شوند.

در جزیره اسکوپلوس یک ماشین زیتون سازی پیشرفته وجود دارد خانواده آنتونیو با تاریخ و سنت بیش از یک قرن.

خانواده آنتونیو

خانواده آنتونیو یک شرکت سنتی خانوادگی است که در دهکده گلسا جزیره اسکوپلوس از سال 1890 کارخانه زیتون سنتی را راه اندازی کرده است.

سفر خلاقانه این شرکت توسط پدربزرگ خانواده جورج I. Antoniou در سال 1890 آغاز شد. در آن سال ها یک زیتون پرس سنتی وجود داشت و وسیله آن آسیاب سنگ کلاسیک و کمک حیوانات بود.