در این ارسال نیز در دسترس است: Ελληνικά (یونانی)

محصولات سنتی SKOPELOS، مواد غذایی SKOPELOS، محصولات محلی SKOPELOS، SKOPELOS پای پنیر، روغن زیتون SKOPELOS، عسل SKOPELOS، آلو SKOPELOS، شراب SKOPELOS، شراب SKOPELOS، صابون SKOPELOS، TRADITIONAL SKOPELOS، SKOPELOS TRADITIONAL SKOPELOS، وبلاگ SKOPELOS, SKOPELOS BLOGSPOT, SKOPELOS BLOGGING, SKOPELOS BLOGGS, SKOPELOS BLOGGERS

محصولات سنتی Skopelos ، محصولات محلی ، غذا اسکوپلوس ، پای پنیر در اسکوپلوس ، روغن زیتون اسکوپلوس ، عسل اسکوپلوس ، صابون اسکوپلوس ، شراب اسکوپلوس

محصولات محلی SKOPELOS

جزیره سرسبز اسکوپلوس مکانی پربرکت با تولیدات کشاورزی و ماهیگیری است. محصولات ساخته شده در اسکوپلوس شهرت بین المللی دارند. علاوه بر این، برخی از آنها صادر می شود.

محبوب ترین محصولات سنتی عبارتند از: آلو، روغن زیتون، عسل، پنیر اسکوپلوس، شیرینی بادام و آجیل محلی (هامالیا، رُزِدس) و شراب.

 

محصولات سنتی skopelos

هر ماه آگوست در رویدادهای محلی سالانه که در بندر قدیمی چورا برگزار می شود ، یک بازار محلی با تمام محصولات سنتی اسکوپلوس وجود دارد.

معروف ترین مکان برای به دست آوردن برخی از محصولات سنتی عبارتند از:

فروشگاه های LEMONIS تلفن: +30 24240 23326 ، اسکوپلوس مریض است

SKOPELITISSA تلفن: +30 24240 23448 ،  اسکوپلوس مریض است

GLOSA یا "Gliossiotisa" همکاری زنان: +30 24240 33224, Glossa Skopelos 

KYRA LENI، تلفن: 30 24240 +33688، Glossa Skopelos 

آلو

اسکوپلوس به خاطر آلوهای باکیفیت عالی خود که بیش از دو قرن است تولید می شود مشهور است. در آشپزخانه محلی، آلوها را در انواع مختلف پیدا خواهید کرد. به عنوان مثال، در غذاهای اصلی پخته شده با گوشت، در شیرینی، در شیرینی قاشقی (اوگاتو)، در مربا، دسر، خشک شده و لیکور.

skopelos آلو ، محصولات سنتی skopelos

مردم اسکوپلوس از آلوهای خود به عنوان "آلو" یاد می کنند.

محبوب ترین آلوها آلوهای سیاه و قرمز "Agioritika" هستند. Skopelos به طور کلی حدود ده نوع مختلف را کشت می کند. همچنین شایعه ای وجود دارد که یکی از این انواع فرانسه است که به Skopelos پنهان شده در یک سیب زمینی رسیده است.

skopelos آلو ، محصولات سنتی skopelos

آلو سیاه شیرین عمدتاً در شیرینی جات استفاده می شود. آلو محبوب قاشقی "اوگاتو" به دلیل شکل بیضی نامگذاری شده است. از این تنوع مرباهای عالی، آلو خشک خوشمزه و لیکور درست می شود.

skopelos آلو ، محصولات سنتی skopelos

از طرف دیگر ، آلو قرمز ترش عمدتا در پخت و پز استفاده می شود. یکی از غذاهای محلی گوشت خوک با آلو است. خصوصاً محبوب آن مرغ پر از آلو است. با غذای سنتی دیگر ، ماهی فوری که با آلو پخته شده ، تعجب نکنید. یک دستور العمل دیگر نسخه متفاوتی از عدس کلاسیک است. آلو ترش را می توان برای مربا نیز استفاده کرد.

همچنین کیفیت اذان وجود دارد که منشاء آن در شهر فرانسه، Agen است. به طور خاص، آقای Giorgakis Valsamakis، جایی که او در Agen در حال تحصیل بود، کیفیت خاص آلو را در سال 1900 به شرکت کشاورزی اسکوپلوس فرستاد.

 

روغن روغنی EXTRA VIRGIN OLIVES   

اسکوپلوس روغن زیتون فوق بکر با کیفیت عالی و کم اسید و زیتون های شگفت انگیز تولید می کند. درختان زیتون Skopelos شبیه درختان کوه Pelion هستند.

اسکوپلوهای روغن زیتون ، اسکوپلهای محصولات سنتی

مردم محلی زیتون را در سفره روزانه خود دارند. آنها معمولا رنگ سبز را ترجیح می دهند. برخی دیگر ترکیب زیتون را با رازیانه یا آویشن یا حتی دستور غذا با سرکه را ترجیح می دهند. 

مردم محلی از نحوه تولید روغن زیتون فوق بکر بسیار احساس غرور می کنند. 

اسکوپلوهای روغن زیتون ، اسکوپلهای محصولات سنتیاز آنجایی که روش تولید خود آنها نیازی به پرس دوم یا هر اختلاط دیگری ندارد.

در زمان های قدیمی حدود 5 کارخانه فعال در اسکوپلوس وجود داشت. حدود دو دهه پیش بیشتر آنها بسته بودند. اکنون دو کارخانه در حال کار هستند ، یکی در آن اسکوپلوس مریض است. و دیگری در روستای گلسا.

 

عسل

زنبورداری همیشه در اسکوپلوس وجود داشته است. در واقع اولین مهاجران با کندوهای خود آمدند و از آن زمان عسل با اقتصاد جزیره عجین شده است. امروزه زنبورداری تمام وقت ادامه دارد، اگرچه متأسفانه تعداد زنبورها رو به کاهش است.

Skopelos عسل ، skopelos محصولات سنتی

عسل اسکوپلوس ارگانیک است و زنبورداران همچنان از کندوهای چوبی سنتی برای پرورش زنبورها استفاده می کنند. همچنین محیط تمیز، جنگل کاج، گیاهان دارویی و گل های وحشی اسکوپلوس شرایط ایده آلی برای تولید عسل با کیفیت و فرآورده های آن است.

عسل با کیفیت عالی Skopelos با تمام محصولات خود در سراسر جهان صادر می شود.

Skopelos عسل ، skopelos محصولات سنتی

می توانید عسل ساده، عسل با آجیل، گرده گل، ژل رویال و لانه زنبوری را بچشید. بره موم، موم و پماد زنبور عسل نیز عالی هستند.

املاک Stamatiou از سال 1953 عسل ارگانیک تولید می کند. تولیدکنندگان دیگری نیز وجود دارند، زنبوردارانی با محصولات عسل با کیفیت بالا.


پای SKOPELOS CHEESE

محصولات سنتی اسکوپلوس، اولین چیزی که به ذهن می رسد پای پنیر است. پای پنیر پیچ خورده اسکوپلوس با شیرینی ترد و پنیر فوق العاده شیر بز به علامت تجاری جزیره تبدیل شده است.

پای پنیر skopelos ، محصولات سنتی skopelos

راز موفقیت پای پنیر اسکوپلوس در سادگی مواد، تولید شیرینی با وردنه، پنیر بز اصیل و ماهیتابه مناسب نهفته است.

پای پنیر پیچ خورده اسکوپلوس با پای هایی که در سایر نقاط یونان پیدا می کنیم کاملاً متفاوت است.

CHEESE PIG ORIGIN

اما تاریخ آن در جزیره مجاور Sporades شمالی ، در Alonissos آغاز می شود.

هنگامی که در قدیم چوپان آلونیسوس برای چرای آنجا به جزایر کوچک (Peristera ، Kyra Panagia ، Gioura) می رفتند. غذا با آنها. این سفر ظاهرا چند روز طول کشید زیرا هنوز قایق موتوری وجود نداشت. به همین دلیل مایحتاج آنها آرد، روغن زیتون، آب، پنیر خشک و ماهیتابه بود.

محصولات محلی skopelos gerakis پنیر بز katiki ladotiri trahanas شیر

بنابراین این سرچشمه دستور تهیه شیرینی پنیر Skopelos با ارزش است. این دستور العمل توسط زنان Alonissos که به اندازه کافی خوش شانس بودند برای ازدواج با دامادی از Skopelos یا کسانی که برای برداشت زیتون آمده بودند به Skopelos آورده شد.

اگرچه تغییرات زیادی در مورد پنیر سنتی Skopelos مشاهده خواهید کرد ، اما بخاطر داشته باشید که ترکیبات اصلی آن آرد ، آب ، روغن زیتون ، پنیر بز است.

با وجود این در اسکوپلوس دستور العمل اساسی تکامل یافته است. بنابراین ، شما این شانس را خواهید داشت که شیرینی های خوشمزه مانند پای اسفناج و شیرهای شیرین خوشمزه میل کنید.

 

Skopelos pie شیر ، اسکوپلوهای پای پنیر ، adrina taverna skopelos ، adrina hotel skopelos

 

صفحات سنتی

skopelos شیرینی ، skopelos محصولات سنتی

شیرینی های سنتی اسکوپلوس هامالیا و روزدس هستند. حمالیا از بادام درست می شود و شکل آن نامنظم است و روی آن پودر قند پاشیده می شود. رزیده ها بر پایه گردو، کروی شکل، گلوله های کوچک و قهوه ای رنگ هستند. شیرینی قاشقی خوش طعم بادام "آمیگدالاتو" نیز وجود دارد. آن شیرینی های سنتی تقریباً در تمام مراحل زندگی مردم محلی را همراهی می کند. در غسل تعمید، در عروسی، و به طور کلی در تمام شادی های بزرگ آنها.

 

اسکوپلو شیرینی ، محصولات سنتی skopelos ، adrina taverna skopelos ، adrina hotel skopelos

علاوه بر این، در اسکوپلوس، شیرینی قاشقی فوق العاده درست می کنند. توت فرنگی، ترنج، آلبالو، گل رز، نارنگی، بادمجان و...

 

شراب

طبق اساطیر اولین ساکنان اسکوپلوس برادران استافیلوس و پپاریتوس بودند. پسران خدای دیونیسوس، خدای تاکستان ها و شراب، و آریادنه (شاهزاده کرت). بنابراین، در دوران باستان نام اسکوپلوس Peparithos بود. این افسانه صرفاً شکوفایی صنعت انگور در اسکوپلوس را از دوران باستان تأیید می کند. حتی غزل معروف یونانی سزار داپونتس شراب معروف الهی را می ستاید و آن را در زمره مهمترین چیزهای جهان قرار می دهد.

اسکوپلوهای شراب ، adrina taverna skopelos، adrina hotel skopelos

در دهه 40 اپیدمی فیلوکسرا تمام تاکستان ها را از بین برد و هر تولیدی را برای سال های آینده از بین برد. با این حال، مردم محلی دوباره با همان اشتیاق کشت انگور و تولید شراب اسکوپلوس را آغاز کرده اند.

 

 

 

skopelos انگور ، skopelos شراب ، محصولات سنتی skopelos

 

بنابراین شراب به عنوان یک محصول سنتی Skopelos مشهور است. در برخی میخانه ها, شراب فله تولید شراب اسکوپلوس را خواهید چشید. علاوه بر این، شراب قرمز انگور سیاه، شراب سفید از انواع رزت، ساباتیک و انواع مختلف وجود دارد. بالاخره شراب دل را خوش می کند.

SOAP

اسکوپل صابون ، اسکوپلهای محصولات سنتی

در جزیره اسکوپلوس، صابون های روغن زیتون دست ساز عالی را خواهید دید که از مواد 100٪ طبیعی ساخته شده اند.

 

محصولات سنتی Skopelos ارزش مزه و خرید را دارد.

 

Skopelos.com - وبلاگ Skopelos

من blog.skopelos.co - skopelos.com/blog

نویسنده - آدرینا هتل ها اسکوپلوس - www. آدریناغلامرضا 

من www.adrinabeach.co - من www.adrinaresort.co

 

آخرین ارسال ها مقالات تازه از وبلاگ

Booking.com

ما را دنبال کنید

به چه چیزی علاقمندید؟ چیز خوبی را کشف کنید