جیمی اولیور SKOPELOS ISLAND، SKOPELOS مدیترانه مواد غذایی فرهنگ، سرآشپز مشهور SKOPELOS، تجربه سرآشپز مشهور SKOPELOS، محصولات محلی SKOPELOS، SKOPELOS JAMIE OLIVER، سرآشپزهای معروف در جزیره SKOPELOS، SPORADES شمالی، یونان، یونان، وبلاگ SKOPELOS, SKOPELOS BLOGSPOT, SKOPELOS BLOGGING, SKOPELOS BLOGGS, SKOPELOS BLOGGERS
جیمی الیور در جزیره اسکوپلوس طبخ می کند: یک ماجراجویی معده در مدیترانه
جزیره زیبای اسکوپلوس، واقع در قلب دریای مدیترانه، اخیرا میزبان کسی جز خود سرآشپز افسانه ای، جیمی الیور بوده است. این آشپزی خارق العاده سفری فراموش نشدنی را آغاز کرد. او از آوردن سبک خاص و اشتیاق خود به آن لذت می برد غذا به این بهشت یونانی اسطوره ای به ما بپیوندید تا تجربه قابل توجه جیمی الیور را در حالی که طوفانی را در جزیره اسکوپلوس آماده می کند، بررسی کنیم. او واقعاً دریای مدیترانه اسکوپلوس را تجربه کرد غذا فرهنگ.
کشف اسکوپلوس
ماجراجویی جیمی با کاوش در مناظر خیره کننده و جذاب اسکوپلوس آغاز شد. روستاها. از آب های نیلگون بکرش سواحل به خیابان‌های روستایی که با لباس‌های عجیب و غریب سفید پوشیده شده‌اند خانه، اسکوپلوس پس زمینه ای عالی برای فرارهای آشپزی خود فراهم کرد.
او حتی به حساب شخصی توییتر خود رفت و عکسی از خودش در یونان را با دنبال‌کنندگانش به اشتراک گذاشت. در توضیحی که همراه آن بود، نوشت:چگونه می توانید یونان را با این همه طعم های باورنکردنی و مناظر زیبا دوست نداشته باشید؟
آشپزی در بهشت - تجربه سرآشپز مشهور اسکوپلوس
جزیره اسکوپلوس به بهشت آشپزی سرآشپز معروف جیمی تبدیل شد، جایی که او این مواد اولیه محلی را به شاهکارهای مدیترانه‌ای اشتهاآور تبدیل می‌کرد. دستور پخت کلاسیک او جشنی از طعم‌های جزیره بود.
سرآشپز جیمی الیور، شخصیت مشهور آشپزی بریتانیایی، اخیراً راهی یونان شد و مقصدش جزیره اسکوپلوس بود، همه اینها برای آخرین مجموعه تلویزیونی خود، "Jamie Cooks the Med" که در کانال 4 پخش شد.
در تلاش خود برای تهیه منوی الهام گرفته از رژیم غذایی مدیترانه ای، این "آشپز برهنه" معروف، یک غذای محبوب یونانی را انتخاب کرد که چیزی جز مرغ لیمویی در فر نبود.
علاوه بر این، او نمی‌توانست غذای نمادین یونانی، tzatziki را که یک نشانه واقعی غذاهای یونانی است، حذف کند. کل قسمت در وب سایت رسمی سرآشپز موجود است کانال یوتیوب.
الهام از آشپزی
جیمی با الهام از تاریخ غنی جزیره و مواد غنی دریای مدیترانه، یک سفر آشپزی را آغاز کرد که شبیه هیچ چیز دیگری نبود. او در بازارهای محلی، گیاهان معطر و محصولاتی که در آفتاب رسیده بودند جستجو کرد تا غذای لذیذ خود را بسازد.
آوردن SKOPELOS به خانه
در حالی که ممکن است ماجراجویی جیمی در جزیره اسکوپلوس به پایان رسیده باشد، طعم ها و خاطراتی که او گردآوری کرده است همچنان الهام بخش آشپزخانه های سراسر جهان است. می توانید غذاهای او را بازسازی کنید و طعم اسکوپلوس را در خانه خود تجربه کنید.
سریال «پزشکی» جیمی الیور در جزیره اسکوپلوس چیزی بیش از یک نمایش آشپزی بود؟ همچنین کاوشی صمیمانه در فرهنگ، جامعه و عشق به مردم بود غذا. روح پر جنب و جوش مدیترانه و زیبایی طبیعی این جزیره اثری محو نشدنی بر جیمی و مخاطبانش گذاشت. بنابراین، چرا با هدایت همان شور و شوق و الهاماتی که اسکوپلوس را به بهشت غذا شناسی برای یکی از مشهورترین سرآشپزهای جهان تبدیل کرد، وارد ماجراجویی آشپزی خود نشوید؟
دستور غذای برجسته از هتل های آدینه - رستوران های آدینه برای سوولاکی مرغ خوشمزه با سبزیجات است.
تعطیلات شما در اسکوپلوس بدون چشیدن یکی از سنتی ترین دستور العمل های یونانی کامل نمی شود سوولاکی مرغ با سبزیجات. سوولاکی که در بین یونانیان بسیار محبوب است، به روش‌های مختلفی پخته می‌شود، با این حال سوولاکی مرغ با سبزیجات، مناسب‌ترین انتخاب برای رژیم غذایی است زیرا کالری کمتری دارد و در مقایسه با سوولاکی گوشت خوک، عناصر مغذی سبزیجات اضافه شده را نیز ارائه می‌دهد.
مهمتر از همه، تعطیلات اسکوپلوس شما نباید این غذای لذیذ را از دست بدهید، زیرا این یکی از دستور العمل هایی است که واقعا قلب روح بی دغدغه تابستان یونان را تسخیر می کند.
به دستور پخت سوولاکی مرغ با سبزیجات در اینجا نگاه کنید:
- مرغ را به تکه های درشت برش می دهیم. چهار تا پنج قطعه را انتخاب می کنیم و آنها را به یک "کلاماکی"، یک نی چوبی کوچک اضافه می کنیم. پس از تکرار عمل به طوری که تمام تکه های مرغ استفاده شد، آنها را در یک کاسه بزرگ قرار می دهیم.
- در یک کاسه دیگر، مواد مرینیت را که بعداً به مرغ اضافه می‌کنیم، آماده می‌کنیم. سپس کمی کنجد، روغن کنجد و آویشن تازه اضافه می‌کنیم و با قاشق مخلوط می‌کنیم.
- مقداری فلفل قرمز و سبز را ریز خرد می کنیم و به مدت 5 دقیقه کباب می کنیم.
- مرحله بعدی مخلوط کردن تکه های مرغ در ماریناد است. آنها را به مدت 15 دقیقه روی گریل قرار می دهیم. فراموش نکنید که آنها را دائما بچرخانید. به طوری که از همه طرف به طور یکنواخت پخته شوند.
- در مدتی که منتظریم سوولاکی مرغ تمام شود سس را آماده می کنیم. کمی روغن زیتون و آبلیمو و پیاز ریخته و خوب با هم مخلوط می کنیم.
- وقتی سوولاکی مرغ آماده شد آن را در بشقاب می گذاریم. سپس با سس لیمو آبکشی کرده و چند سبزی خوب پخته شده به آن اضافه می کنیم. آماده ارائه آن به میز شما!
در تعطیلات اسکوپلوس، طعم این سوولاکی مرغ خوشمزه را با یک غذای سبزیجات از دست ندهید! واقعا ارزشش را دارد!
Skopelos.com - وبلاگ Skopelos
من blog.skopelos.co - skopelos.com/blog
