Paikalliset tuotteet Skopelos, juustokakku Skopelos, viini Skopelos, luumut Skopelos, oliiviöljy Skopelos, hunaja Skopelos, perinteiset makeiset Skopelos, saippua Skopelos

PAIKALLISET TUOTTEET

Vihreä Skopelos-saari on siunattu paikka. Koska sillä on maatalous- ja kalastustuotantoa. Skopeloksen perinteisillä tuotteilla on kansainvälinen maine. Lisäksi osa niistä menee vientiin.

Skopeloksen suosituimpia paikallisia tuotteita ovat juustopiirakka, luumut, oliiviöljy, hunaja, perinteiset manteli- ja pähkinämakeiset (hamalia, rozedes) ja viini.

Juusto PIE

Skopeloksen kierretty juustopiirakka sisältää rapeita taikinaa ja herkullista vuohenmaitojuustoa. Toisin kuin muut piirakat, se on paistettu. Perinteinen Skopelos-juustopiirakka on kuuluisa. Ainesosien yksinkertaisuus on hämmästyttävää. Fantastisen maun salaisuus on leivonnaisten valmistuksessa kaulimella, aidolla vuohenjuustolla ja oikealla paistinpannulla.

VIINI

Jo muinaisina aikoina Skopeloksen asukkaat tuottivat ja juoda viiniä. Itse asiassa antiikin Skopelos virallinen nimi oli Peparithos ja viini Peparithos Wine. Nykyään skopelosilaiset noudattavat perinteisiä menetelmiä ja viljelevät viiniköynnöksiä ja tuottavat viiniä samalla intohimolla.

LUUMUT

Laadukkaita Skopelos-luumuja on tuotettu yli kahden vuosisadan ajan. Paikallisesta keittiöstä löydät luumut monissa versioissa. Esimerkiksi lihan kanssa kypsennettyihin pääruokiin, makeisiin, lusikkamakeisiin (avgato), hilloihin, jälkiruokiin, kuivattuihin ja likööreihin.

HUNAJA

Skopelos-hunaja on luomulaatua. Mehiläishoitajat käyttävät edelleen perinteisiä puisia mehiläispesiä mehiläisten kasvattamiseen. Lisäksi Skopeloksessa on parhaat olosuhteet laadukkaan hunajan tuotantoon. Siitä lähtien saarella on puhdas ja rehevä ympäristö.

OLIIVIÖLJY

Skopelos tuottaa myös laadukasta vähähappoista ekstraneitsytoliiviöljyä ja upeita oliiveja. Skopelos-oliivipuut ovat samanlaisia ​​kuin Pelion-vuorella.

PERUSTAVAT makeiset

Skopelosin perinteiset makeiset ovat hamalia (mantelista valmistettu) ja rozedes (valmistettu pähkinöistä). Lisäksi he tekevät upeita lusikkamakeisia hedelmistä.