Gastronomia Skopelos, Paikalliset reseptit skopelos, Skopelos kreikkalainen salaatti, choriatiki salaatti skopelos, perinteinen vihannesresepti

KREIKAN (KORIATIKI) SALAATTI

SKOPELOS PAIKALLISET VASTAAVAT

Skopeloksessa lomaileminen tarkoittaa perinteisen kreikkalaisen (Choriatiki) salaatin maistelua. Kreikkalainen salaatti on kreikkalaisen keittiön legenda.

Kreikkalainen salaatti, reilusti, on yksi kreikkalaisen gastronomian suosituimmista ruoista ja ehkä yksi Välimeren erottuvimmista ja terveellisimmistä salaattivaihtoehdoista.

Viime vuosina kreikkalainen salaatti ilmestyi Ravintola menuja kaikenlaisissa versioissa, mutta kaikista löydät herkullisen täytteen: kuuluisan fetajuuston – joskus pieninä kuutioina tai yhtenä isona viipaleena. Tämä salaatti nautitaan usein ensimmäisenä ruokalajina, mutta monet Skopelos-vieraat nauttivat siitä pääateriana lounaalla tai illallisella.

Nauti perinteinen kreikkalainen salaatti ravintolat of Adrina Hotellit.

Lue tästä Adrina's horiatiki salaatti resepti. Älä unohda seurata kreikkalaista salaattia tuoreella leipä.

ainekset

3-tomaatit
1 kurkku
1 vihreä paprika
yksi punasipuli, mieluiten keskipitkä
mustia oliiveja
250g fetajuusto
ekstra-neitsytoliiviöljy
tuoksuva oregano
suola pippuri

Menetelmä

• Leikkaamme tomaatit ohuiksi viipaleiksi.
• Leikkaa sitten kurkku pienemmiksi viipaleiksi ja vihreä paprika.
• Sipulin leikkaaminen on seuraava.
• Laitamme kaikki vihannekset lautaselle ja lisää oliivit.
• Sijoita fetajuusto päälle ja lisää sitten herkullista ylimääräistä neitsytoliiviöljyä.
• Lopuksi lisää suolaa ja pippuria sekä oreganoa kaiken päälle.