SKOPELOS ANTONIOUN PERHE, SKOPELOS OLIIVIMYLLYMUSEO, SKOPELOS OLIIVIÖLJY, SKOPELOS OLIIVIMYLLY, SKOPELOS OLIIVIPRESSI, PERINTEISTÄ TUOTTEITA SKOPELOS, RUOKA SKOPELOS , SKOPELOSIN PAIKALLISET TUOTTEET, OLIIVIÖLJY SKOPELOS, POHJOISET SPORAADIT, KREIKKA, KREIKAN SAARET, SKOPELOS BLOGI, SKOPELOS BLOGSPOT, SKOPELOS BLOGGING, SKOPELOS BLOGIT, SKOPELOS BLOGGERS
Skopelos-oliivimyllymuseo – Antoniou-perhe Skopelos
Paikalliset tuotteet Skopelos
OLIIVIÖLJYPUU
Oliivipuu ilmestyi noin 7000 vuotta sitten Välimeren alueelle. Oliivihedelmä on aina liitetty Välimeren alueen ihmisiin ja heidän elämäntapaansa.
Etenkin Kreikassa oliivia on pidetty siunattuina hedelmänä muinaisista ajoista lähtien. Kreikkalaiset rakastavat ja kunnioittavat oliivipuuta erottamattomana osana kreikkalaista kulttuuria ja perinteitä, mutta myös maailmanlaajuisena rauhan symbolina.
Oliivipuut kukkivat kevään lopussa. Oliivin korjuuprosessi kestää syyskuun lopusta helmikuun loppuun oliivin lajikkeesta riippuen.
OLIVIPUU KREIKKAASSA MYTOLOGIASSA
Kreikan pääkaupunki Ateena on nimetty muinaisen jumalattaren Athenan mukaan. Itse asiassa, kuten opimme mytologiasta, viisauden jumalatar Athenen ja meren jumalan Poseidonin välillä oli kiivas konflikti.
Erityisesti molemmat jumalat vaativat kaupungin. Joten he päättivät antaa ihmisten valita, kuka olisi kaupungin lopullinen suojelija.
Athena tarjosi oliivipuuta, kun taas Poseidon tarjosi lähteen. Oliivipuu vallitsi, koska sitä pidettiin viisauden, tiedon, voiman ja runsauden ylimpänä symbolina.
Muinaisina aikoina olympiavoittajat kruunattiin oliivinoksasta tehdyllä seppeleellä nimeltä "cotinus". Oliivipuun symboli on edelleen näkyvästi esillä olympialaisissa.
OLIIVIMYLLYT TÄNÄÄN
Meidän aikanamme oliivipuulla on edelleen glamouriaan. Oliivihedelmät ja sen johdannaiset ovat välttämättömiä päivittäisessä ruokavaliossamme. Kaikki asiantuntijat korostavat oliivin tarjoamien ravintoaineiden tärkeyttä.
Välimeren alue, erityisesti Kreikka, on edelleen ekstra-neitsytoliiviöljyn tärkein tuotantopaikka.
Rehevä Skopelos-saari on maataloustuotannon siunattu paikka. Skopeloksen oliiviöljy ja oliivit ovat tavaroita, joita saarella ei vain tuoteta, vaan myös viedään vientiin.
Skopeloksen saarella on huippuluokan oliivipuristin Antonioun perhe historiaa ja perinteitä yli vuosisadan ajan.
ANTONIOUN PERHE
Antonioun perhe on perinteinen perheyritys, joka sijaitsee kaupungissa Glossa Village Skopeloksen saarelta. Se on käyttänyt perinteistä oliivimyllyä vuodesta 1890 lähtien.
Yrityksen luovan matkan aloitti perheen isoisoisä George I. Antoniou vuonna 1890. Tuolloin oli perinteinen oliivipuristin ja välineenä oli klassinen kivimylly ja eläinten apu.
Matka jatkui isoisä John C. Antonioun kanssa. Hän seurasi ajan kehitystä ja sovelsi uusia menetelmiä ja keinoja, kuten hydraulipuristimet ja myös keskipakokoneet.
Nykyään Antoniou-perheellä on perinteitä kunnioittaen ja monen vuoden kokemus alalta modernit tilat kiilto Skopelos.
Yrityksen pääasiallinen huolenaihe on erinomaisen laadukkaan ekstra-neitsytoliiviöljyn tuotanto, valinta ja standardointi. Oliiviöljyn tulee sisältää aina runsaasti ravintoaineita ja säilyttää täydellinen aromi ja ainutlaatuinen hedelmäinen maku, jonka vain tuoreet ja terveelliset oliivihedelmät tarjoavat.
Perinteisten oliivitarhojen pinta-ala on yhteensä 60 hehtaaria ja ne sijaitsevat Skopeloksen luoteisosassa ja Glossan kylä 250m korkeudessa.
Oliiviöljyn tuotantoon Antonioun perhe, käytetään Amfissi- ja Koroneiki-lajikkeiden oliiveja.
OLIIVIMYLLYMUSEO
Antoniou Family tarjoaa jotain muutakin kuin vain ekstra-neitsytoliiviöljyä. Ne tarjoavat kokemusta oliiviöljyn tuotannosta? mitä me kaikki nautimme oliiviöljypullojen takana.
Niille, jotka ovat kiinnostuneita oppimaan lisää oliiviöljyn historiasta Skopelosissa, Antoniou Family on kerännyt kaikki historialliset tiedot 1000 neliömetrin alueelta. omaisuutensa sisällä. Oliivipuristimen museo ja tehdas ovat avoinna ympäri vuoden. Kierroksia järjestetään kuitenkin pyynnöstä.
Antonioun perheen oliiviöljymyllymuseon kierros on aikamatka läpi oliiviöljyn tuotannon historian. Ajasta, jolloin he käyttivät kiviä ja kotieläimiä, myllyjä ja puristimia nykypäivään, jossa he käyttävät ultramoderneja keskipakokoneita.
Vierailijat voivat oppia kaiken oliivipuusta ja koko oliiviöljyn tuotantoprosessista oliivisadosta oliiviöljyn lopulliseen pullotukseen. Kiertoajelua ohjaa ääniopas, videot, valokuvat ja tietysti kierros perheen esillä olevissa näyttelyissä.
Perinteisen perheoliivimyllyn koneet ja muut oliiviöljyn tuotantoprosessissa käytetyt tuotteet antiikista noin 1950-luvulle.
Epäilemättä tämä lyhyt pysähdys Oliiviöljymuseossa Antonioun perhe on vierailun arvoinen. Oliivitehdas, Oliiviöljymuseo, Oliivi ruoka Tuotteiden maistelu, oliiviöljykauppa ja oliivipuutuotteet kaikki yhdessä paikassa!
Skopelos.com - Skopelos-blogi
Minä blogin.skopelos.co - Skopelos.com/Blogi
Tekijä - Adrina Hotellit Skopelos - www. Adrina.gr
www.AdrinaBeach.com - Minä www.adrinaresort.co
