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Le dîner de Noël et les elfes à Skopelos
Les vacances de Noël sont celles avec les sentiments les plus chaleureux. En même temps, ce sont eux qui proposent les repas les plus délicieux et les plus riches. La famille et les amis profitent de moments de détente insouciants remplis d'amour. Surtout les enfants sont les plus joyeux de tous, car ils attendent les cadeaux et les chants du Père Noël.
Partout en Grèce, il existe des coutumes et traditions de Noël spécifiques. Il existe également différents menus. Noël à Skopelos a sa propre atmosphère unique.
Les tables de Noël de Skopelos se composent généralement des plats et des sucreries suivants.
Dîner de Noêl
Une table de Noël classique à Skopelos, la veille de Noël ou le jour de Noël, comprend généralement du yaourt d'aubergine (avec du yaourt) en entrée et du porc ou du poulet farci aux prunes en plat principal (recette traditionnelle locale).
Autrefois, après le service religieux, le jour de Noël était suivi d'une soupe de chèvre.
La table ne manque jamais de tradition pain du Christ (Christbread), avec une croix pétrie dessus.
DÎNER DU NOUVEL AN
La veille ou le jour du premier de l'an, en revanche, la carte est un peu différente. Le lieu de Noël pain est prise par le saint chignon du Père Noël. Ceci est particulièrement populaire auprès des enfants.
Le plat principal est généralement un délicieux ragoût de coq avec des pommes de terre.
L'attraction du premier jour de l'année est la Vasilopita ! Celui qui remporte la pièce cachée à l'intérieur aura de la chance pour toute l'année.
DESSERTS DE NOËL
Les bonbons de Noël sont délicieux, c'est pourquoi ils ont un énorme succès.
A toutes les tables pendant les fêtes de Noël, melomakarona, kourabiades, diples, baklava et surtout à Skopelos, les loukoumades ne manquent pas.
En plus des recettes traditionnelles, il existe désormais de délicieuses variantes de ces bonbons classiques.
Elfes et gobelins à Skopelos
Les elfes sont de minuscules créatures coquines de l'imagination. Dans le passé, les gens les décrivaient comme des créatures laides et petites, avec des oreilles pointues, des cheveux longs négligés et de drôles de petites mains poilues. De nos jours, ils ont pris un aspect plus drôle et plus doux. Ils sont toujours aussi culottés. Comme dans de nombreuses régions de Grèce, à Skopelos, la tradition veut que les lutins apparaissent pendant les vacances de Noël.
Leur principale préoccupation est de voler les délicieuses gourmandises de la ménagère. Leur grande passion est les boulettes. Parce qu'ils sont très délicats, au lieu de saisir le nourriture directement, ils préfèrent le salir pour que la ménagère soit obligée de le jeter.
Leurs raids ont toujours lieu la nuit car ils ont peur de la lumière du jour. Ils ont aussi peur de l'eau bénite. Ainsi après la consécration de Noël, le 6 janvier, ils disparaissent dans leur propre monde magique jusqu'au prochain Noël.
Par conséquent, si vous vous trouvez à Skopelos ces jours-ci, vous devez faire attention à ne pas prendre le vôtre nourriture volé ou "souillé" par les gobelins.
RECETTES DE NOËL
ENTREES
Aubergine au Yaourt est une excellente recette faite en Hôtels Adrina Restaurants chaque été.
REPAS
DESSERTS
Desserts de Noël de Skopelos.
Les recettes du Melomakarona, du Kourambiedes et des Dumplings sont sur Skopelos.com Post : Noël à Skopelos.
Loukoumades est une saveur délicieusement sucrée, surtout avec la recette de Hôtels Adrina Restaurants, fabriqué avec traditionnel mon chéri.
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