Salade d'aubergines grillées

La salade d'aubergines grillées est un délicieux mélange de tradition et de créativité contemporaine

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SALADE D'AUBERGINE GRILLÉE

RECETTES LOCALES SKOPELOS

Si vous croyez vraiment que nourriture est l'une des joies les plus chères de la vie, alors visitez Skopelos. L'île de Skopelos vous récompensera avec tant de délicieuses recettes locales.

La salade d'aubergines grillées en fait partie. C'est un délicieux mélange de tradition et de créativité contemporaine.

L'aubergine est l'une des plus saines nourriture choix car il contient des vitamines B1, B6, B3, K et du potassium en seulement 35 calories. Il est principalement utilisé pour faire des salades, mais lorsqu'il est grillé, il offre une expérience de dégustation unique qui excite même ceux qui connaissent la fine cuisine.

Bien qu'au début, cela puisse ne pas sembler être un plat pour tout le monde, si vous ne le goûtez qu'une seule fois, vous réaliserez à quel point un goût distinctif peut être si populaire auprès des personnes de tous âges.

La recette unique suivante provient de la Adrina Hôtels Restaurants.

ingrédients

Aubergines
ail
le jus de citron
thym
menthe verte
origan
tomate
des noisettes

MÉTHODE

  • Nous préchauffons le gril à feu moyen
  • Ensuite, nous coupons des rayures dans chaque peau d'aubergine, puis les coupons en rondelles d'environ un demi-pouce d'épaisseur.
  • Nous plaçons les aubergines sur une plaque à pâtisserie et saupoudrons légèrement d'un peu de sel.
  • Ensuite, nous faisons griller l'aubergine pendant environ 10 minutes, en la retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elle devienne molle et prenne une couleur brune.
  • Dans un bol, nous mélangeons les autres ingrédients de la salade tels que l'ail, le jus de citron, le thym, la menthe verte, l'origan, les tomates et les noix.
  • Dès que les aubergines sont cuites, on les place dans le bol et on les mélange avec le reste des légumes, avant de disposer le mélange sur un plat.
  • La salade d'aubergines grillées est servie avec quelques pitas arabes croustillants.

Savourez une salade d'aubergines grillées à Adrina restaurants et embrasser une nouvelle expérience passionnante tout en profitant nourriture à Skopelos.

 

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