Dinnéar na Nollag agus na elves i Skopelos
Is iad laethanta saoire na Nollag na cinn is teo. Ag an am céanna, is iad na cinn a mbíonn na béilí is blasta agus is saibhre iontu. Baintear taitneamh as chuimhneacháin ghrámhara suaimhneas gan stró le teaghlach agus cairde. Is iad na páistí go háirithe na cinn is lúcháirí agus iad ag fanacht le bronntanais agus carúil Santa Claus.
I ngach áit sa Ghréig, tá nósanna agus traidisiúin Nollag ar leith. Tá biachláir éagsúla ann freisin. Nollag ar Skopelos tá a atmaisféar uathúil féin aige. De ghnáth bíonn na miasa agus na milseáin seo a leanas ar bhoird Nollag Skopelos.
Dinnéar na Nollag
De ghnáth bíonn iógartló eggplant (le iógart) mar thosaitheoir ar bhord Nollag clasaiceach i Skopelos ar Oíche Nollag nó Lá Nollag, agus muiceoil nó sicín líonta le plumaí mar phríomhchúrsa (oideas traidisiúnta áitiúil). Sna sean-amanna, i ndiaidh na seirbhíse eaglaise, bhíodh anraith gabhair ar Lá Nollag.
Ní bhíonn arán traidisiúnta Chríost (Christbread) in easnamh ar an mbord riamh, agus cros glúineáilte air.
Dinnéar Lá Caille
Bíonn an roghchlár beagán difriúil tráthnóna nó lá chéad na bliana. Cuirtear arán naofa Dhaidí na Nollag in ionad arán na Nollag. Tá an-tóir air seo i measc leanaí go háirithe. De ghnáth is stobhach coiligh blasta le prátaí an príomhchúrsa.
Is é an Vasilopita a mheallann an chéad lá den bhliain! An té a bhuann an bonn i bhfolach taobh istigh, beidh ádh air don bhliain ar fad.
Milseoga na Nollag
Tá milseáin na Nollag blasta, agus sin an fáth go bhfuil lucht leanúna ollmhór acu. Ar gach bord le linn laethanta saoire na Nollag, níl melomakarona, kourabiades, diples, baklava, agus go háirithe i Skopelos, loukoumades in easnamh.
Chomh maith leis na hoidis traidisiúnta, tá éagsúlachtaí delicious de na milseáin clasaiceacha seo anois.
Elves agus gobls i Skopelos
Is créatúir bheaga dána samhlaíochta iad na sióga. San am atá thart, bhíodh daoine ag cur síos orthu mar chréatúir ghránna, gearra le cluasa bioracha, gruaig fhada neamhchóireáilte, agus lámha beaga greannmhara gruagacha. Sa lá atá inniu ann, tá cuma níos greannmhaire agus níos binne orthu. Tá siad chomh dána céanna fós. Mar atá i go leor réigiún sa Ghréig, i Skopelos, is é an traidisiún go mbíonn na sióga le feiceáil le linn laethanta saoire na Nollag.
Is é an rud is mó a chuireann imní orthu ná milseáin bhlasta na mbean tí a ghoid. Is iad na dumplings a bpáisean mór. Toisc go bhfuil siad an-chleasaí, in ionad an bia a ghabháil go díreach, is fearr leo é a shalachar ionas go gcaithfidh an bhean tí é a chaitheamh amach. Bíonn a gcuid ruathair ar siúl san oíche i gcónaí mar bíonn eagla orthu roimh sholas an lae. Bíonn eagla orthu freisin roimh uisce coisricthe. Mar sin, tar éis coisricthe na Nollag, 6 Eanáir, imíonn siad isteach ina saol draíochta féin go dtí an chéad Nollaig eile.
Dá bhrí sin, má bhíonn tú i Skopelos le linn na laethanta seo, ba chóir duit a bheith cúramach gan do bhia a ghoid nó a “dhaite” ag na goblins.
Oidis Nollag
Appetizers
Eggplant le Iógart is oideas den scoth déanta i Óstáin Adrina bialanna gach samhradh.
Béilí
Milseoga
Milseáin Nollag Skopelos. Tá na h-oidis do na Melomakarona, Kourambiedes, agus Dumplings i bpost Skopelos.com: Nollag i Skopelos.
lokoumades Is blas deliciously milis, go háirithe leis an t-oideas de Óstáin Adrina bialanna, déanta le traidisiúnta mil.
