Ola olóige Teaghlaigh Antoniou
Táirgeann an teaghlach Antoniou, i Skopelos Glossa, maidir le traidisiún agus blianta fada de thaithí sa tionscal, ola olóige íon maighdean de chaighdeán den scoth
Tá clú ar Skopelos mar gheall ar go leor de na táirgí áitiúla táirgeann sé. Is é ceann acu seo ola olóige íon.
Tá an muileann olóige traidisiúnta á oibriú ag muintir Antoniou ó 1890 i leith. Tá an muileann olóige suite i sráidbhaile Glossa ar Oileán Skopelos. Is gnó traidisiúnta teaghlaigh é gnó Antoniou, a tháirgeann ola olóige maighdean den scoth.
Chuir sin-seanathair an teaghlaigh George I. Antoniou tús le turas cruthaitheach na cuideachta i 1890. Sna blianta sin bhí muileann olóige traidisiúnta ann agus ba é an muileann cloiche clasaiceach agus cabhair ainmhithe na modhanna a úsáideadh chun na ológa a bhrú.
Lean an turas ar aghaidh leis an Seanathair John G. Antoniou. Lean sé éabhlóid na huaire agus chuir sé modhanna níos nua-aimseartha i bhfeidhm ar an bpreas olóige. D’úsáid sé cófraí hiodrálacha agus meaisíní lártheifeacha freisin nuair a tháinig siad chun tosaigh.
Sa lá atá inniu ann, tá áiseanna nua-aimseartha ag teaghlach Antoniou i Glossa Skopelos, agus an traidisiún agus na blianta fada taithí acu sa tionscal.
Is é príomh-imní na cuideachta táirgeadh, roghnú, agus caighdeánú ola olóige breise maighdean de chaighdeán den scoth. Ba chóir go mbeadh cothaithigh saibhir san ola olóige i gcónaí, agus go gcoimeádfadh sé an t-aroma foirfe agus an blas uathúil fruity nach dtugann ach torthaí olóige úra agus sláintiúla.
Is é 60 acra achar na ngairdíní olóige traidisiúnta san iomlán agus tá siad suite in iarthuaisceart Skopelos agus timpeall shráidbhaile Glossa ag airde 250m.
Le haghaidh táirgeadh ola olóige i Teaghlaigh Antoniou, úsáidtear ológa de na cineálacha Amfissi agus Koroneiki.
Tá limistéar 1,000 méadar cearnach ag preas olóige Antoniou atá deartha aige mar mhúsaem le sean-innealra agus uirlisí.
Fanann sé ar oscailt ar feadh na bliana agus trí choinne a dhéanamh, is féidir le cuairteoirí a dturas pearsanta timpeall an cheantair a shocrú.
Ag an suíomh, foghlaimeoidh cuairteoirí go leor faoin bpróiseas táirgthe agus go leor fíricí suimiúla eile faoi thorthaí beannaithe an olóige.
