Udruga žena Glossiotissa- Udruga žena u agroturizmu
Skopelos Glossiotissa Selo Glossa Udruga žena Skopelos, Udruga žena agroturizma Skopelos, lokalni proizvodi Skopelos, deserti Skopelos, lokalni slatkiši Skopelos, pita od sira Skopelos, glossiotissa skopelos, Selo Glossa, Sjeverni Sporadi, Grčka
UDRUGA ŽENA SKOPELOS GLOSSIOTISSA, SELO GLOSSA
Udruga žena agroturizma Skopelos
LOKALNI PROIZVODI SKOPELOS
Skopelos Glossiotissa, Ženska agroturistička udruga Skopelos je lokalna organizacija koju je 1999. godine osnovala grupa žena, u Selo Glossa, koji su bili zainteresirani za promicanje održivog turizma na otoku.
Naime, 24 žene, stalne nastanjene u glossa Skopelos, osnovala je ovu žensku agroturističku zadrugu pod imenom Glossiotissa. Njihov glavni cilj bio je i priprema i promocija lokalni tradicionalni Skopelos posuđe. Neke od njih su tradicionalne slastice od badema i oraha, hamalia i rozete, slastice na žlicu, posebno “avgato” s glavnim sastojkom skopelos šljivama, ali i slani okusi poput poznate skopeloske pite od sira, pite od trave, ostale delicije ovisno o razdoblju.
Uspjeh Glossiotisse temelji se na privrženosti kvaliteti i autentičnosti te inzistiranju žena da koriste ekskluzivne lokalne svježe namirnice kao sirovinu
Osim toga, "Glossiotissa" je aktivna, između ostalog, u oživljavanju običaja s jakim otočkim elementom. Također se bavi organizacijom društvenih događaja s tradicijom otoka (Glossiotikos vjenčanja, krštenja, banketi, pučke fešte itd.), kao i cateringom za događaje konferencijske prirode na otoku i izvan njega.
Glossiotissa – Ženska agroturistička udruga Skopelos vodi pekarnicu i trgovinu s lokalnim tradicionalnim proizvodima u Selo Glossa, gdje posjetitelji mogu doživjeti tradicionalne grčke okuse i učiti o kulturnoj tradiciji otoka Skopelos. Udrugu vode isključivo domaće žene, i to sve hrana a posluženi deserti su napravljeni od lokalnih namirnica.
Žene iz glossa zadržati dva mjesta. Pripremna radnja i trgovina u selu. Kupci mogu kupiti svoje omiljene okuse na obje lokacije. Zimi su u selo Glossa a nakon 14.00 sati idu u pogon pripreme. Udruga također organizira radionice i druge aktivnosti kako bi pomogla posjetiteljima da nauče o tradicionalnoj grčkoj kulturi i načinu života.
Općenito, Ženska agroturistička udruga Skopelos – Glossiotissa izvrstan je primjer kako se lokalne zajednice mogu udružiti u promicanju održivog turizma i očuvanju svoje kulturne baštine. Nudeći posjetiteljima autentično i impresivno iskustvo tradicionalne grčke kulture i načina života, udruga pomaže podržati lokalno gospodarstvo i očuvati prirodne i kulturne resurse otoka.
