OBITELJ SKOPELOS ANTONIOU, MUZEJ MLIN ZA MASLINE SKOPELOS, MASLINOVO ULJE SKOPELOS, MLIN ZA MASLINE SKOPELOS, PREŠA ZA MASLINE SKOPELOS, TRADICIONALNI PROIZVODI SKOPELOS, HRANA SKOPELOS , LOKALNI PROIZVODI SKOPELOSA, MASLINOVO ULJE SKOPELOS, SJEVERNI SPORADI, GRČKA, GRČKI OTOCI, SKOPELOS BLOG, SKOPELOS BLOGSPOT, SKOPELOS BLOGGING, SKOPELOS BLOGOVI, SKOPELOS BLOGERI
Muzej mlina za masline Skopelos – obitelj Antoniou Skopelos
Lokalni proizvodi od Skopelosa
STABLO MASLINOVOG ULJA
Maslina se pojavila prije oko 7000 godina na području Sredozemlja. Plod masline oduvijek je vezan uz Mediterance i njihov način života.
Posebno se u Grčkoj maslina od davnina smatra blagoslovljenim voćem. Grci vole i poštuju stablo masline, kao sastavni dio grčke kulture i tradicije, ali i kao globalni simbol mira.
Masline cvjetaju krajem proljeća. Berba maslina traje od kraja rujna do kraja veljače, ovisno o sorti masline.
MASLINA U GRČKOJ MITOLOGIJI
Atena, glavni grad Grčke, dobila je ime po drevnoj božici Ateni. Zapravo, kako saznajemo iz mitologije, postojao je intenzivan sukob između božice mudrosti Atene i boga mora, Posejdona.
Konkretno, oba su boga polagala pravo na grad. Stoga su odlučili pustiti narod da izabere tko će biti konačni zaštitnik grada.
Atena je ponudila drvo masline, a Posejdon izvor. Prevladalo je drvo masline koje se smatralo vrhunskim simbolom mudrosti, znanja, moći i obilja.
U antičko doba olimpijski pobjednici su se krunili vijencem od maslinove grančice zvanom "cotinus". Do danas je simbol stabla masline još uvijek istaknut na Olimpijskim igrama.
MLINOVI ZA MASLINE DANAS
U naše dane stablo masline i dalje ima svoj glamur. Plod masline i njegovi derivati neizostavni su u svakodnevnoj prehrani. Svi stručnjaci ističu važnost hranjivih tvari koje maslina nudi.
Područje Mediterana, posebice Grčka, ostaje mjesto broj jedan u proizvodnji ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Bujni otok Skopelos blagoslovljeno je mjesto s poljoprivrednom proizvodnjom. Maslinovo ulje i masline Skopelosa roba je koja se ne samo proizvodi na otoku, već se i izvozi.
Na otoku Skopelos nalazi se najsuvremenija preša za masline Obitelj Antoniou s poviješću i tradicijom dužom od jednog stoljeća.
OBITELJ ANTONIOU
Obitelj Antoniou tradicionalno je obiteljsko poduzeće sa sjedištem u Selo Glossa otoka Skopelos. Od 1890. godine radi tradicionalni mlin za masline.
Kreativni put tvrtke započeo je pradjed obitelji George I. Antoniou 1890. godine. Tih godina postojala je tradicionalna preša za masline, a sredstvo je bio klasični mlin na kamen i pomoć životinja.
Putovanje je nastavljeno s djedom Johnom C. Antoniouom. Pratio je razvoj vremena i primjenjivao nove metode i sredstva, poput hidrauličkih preša i centrifugalnih strojeva.
Danas obitelj Antoniou, poštujući tradiciju i dugogodišnje iskustvo u branši, ima moderne pogone u glossa Skopelos.
Glavna briga tvrtke je proizvodnja, selekcija i standardizacija ekstra djevičanskog maslinovog ulja izvrsne kvalitete. Maslinovo ulje treba uvijek sadržavati bogate hranjive tvari, te zadržati savršenu aromu i jedinstveni voćni okus koji nudi samo svjež i zdrav plod masline.
Površina tradicionalnih maslinika je ukupno 60 hektara i nalaze se na sjeverozapadu Skopelosa i oko selo Glossa na nadmorskoj visini od 250m.
Za proizvodnju maslinovog ulja u Obitelj Antoniou, koriste se masline sorti Amfissi i Koroneiki.
MUZEJ MLIN ZA MASLINE
Obitelj Antoniou nudi nešto više od običnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Nude li iskustvo proizvodnje maslinova ulja? što se krije iza boca maslinova ulja u kojima svi uživamo.
Za one koji žele saznati više o povijesti maslinovog ulja na Skopelosu, obitelj Antoniou prikupila je sve povijesne podatke na površini od 1000 mXNUMX. unutar svoje imovine. Muzej preše za masline kao i tvornica otvoreni su tijekom cijele godine. Međutim, izleti se organiziraju na zahtjev.
Obilazak Muzeja uljare obitelji Antoniou putovanje je kroz vrijeme kroz povijest proizvodnje maslinovog ulja. Od vremena kada su koristili kamenje i domaće životinje, mlinove i preše do danas, gdje koriste ultramoderne centrifugalne strojeve.
Posjetitelji mogu saznati sve o maslini i cjelokupnom procesu proizvodnje maslinovog ulja, od berbe maslina do konačnog punjenja maslinovog ulja. Obilazak je praćen audio vodičem, video zapisima, fotografijama i naravno obilaskom eksponata koje obitelj ima izložene.
Strojevi tradicionalnog obiteljskog mlina za masline i drugi predmeti korišteni u procesu proizvodnje maslinovog ulja od antike do oko 1950-ih.
Nedvojbeno je ovo kratko zaustavljanje u Muzeju maslinovog ulja Obitelj Antoniou vrijedi posjetiti. Mlin za masline, Muzej maslinovog ulja, Maslina Hrana Degustacija proizvoda, trgovina maslinovim uljem i proizvodi od maslinovog drveta sve na jednom mjestu!
Skopelos.com - Blog Skopelos
Ja blog.skopelos.co - skopelos.com/blog
Autor - Adrina Hoteli Skopelos - www. Adrina.gr
ja www.adrinabeach.co - ja www.adrinaresort.co
