Lokalni proizvodi Skopelos, Pire od sira Skopelos, Vino Skopelos, Šljive Skopelos, Maslinovo ulje Skopelos, Med Skopelos, Tradicionalni slatkiši Skopelos, Sapun Skopelos

LOKALNI PROIZVODI

Zeleni otok Skopelos je blagoslovljeno mjesto. Budući da ima poljoprivrednu i ribarsku proizvodnju. Tradicionalni proizvodi Skopelosa imaju međunarodnu reputaciju. Nadalje, neki od njih se izvoze.

Najpopularniji domaći proizvodi Skopelosa su: pita od sira, šljive, maslinovo ulje, med, tradicionalni slatkiši od badema i orašastih plodova (hamalia, rozedes) i vino.

PIŠE PIE

Pita od upletenog sira Skopelos ima hrskavo tijesto i ukusan sir od kozjeg mlijeka. Za razliku od ostalih pita, pržena je. Poznata je tradicionalna pita od sira Skopelos. Jednostavnost sastojaka je izvanredna. Tajna fantastičnog okusa je u izradi peciva s oklagijom, autentičnim kozjim sirom i pravom tavom.

VINO

Čak su i u antičko doba stanovnici Skopelosa proizvodili i piće vino. Zapravo, u antici je Skopelos službeno ime bio Peparitos, a vino Peparitos Wine. Danas se stanovnici Skopelosa drže tradicionalnih postupaka i s istom strašću uzgajaju vinovu lozu i proizvode vino.

šljive

Šljive Skopelos izvrsne kvalitete proizvode se više od dva stoljeća. U domaćoj kuhinji naći ćete šljive u mnogim verzijama. Na primjer, u glavnim jelima kuhanim s mesom, u slatkišima, u slatkišima na žlicu (avgato), u džemovima, desertima, sušenim i likerima.

MED

Skopelosov med je organski. Pčelari i dalje koriste tradicionalne drvene košnice za uzgoj pčela. Štoviše, Skopelos ima najbolje uvjete za proizvodnju kvalitetnog meda. Budući da taj otok ima čist i bujan okoliš.

MASLINOVO ULJE

Skopelos također proizvodi ekstra djevičansko maslinovo ulje s niskom kiselinom izvrsne kvalitete i nevjerojatne masline. Masline Skopelos slične su stablima masline na planini Pelion.

TRADICIONALNI SLABI

Tradicionalna Skopelosova slastica su hamalia (od badema) i rozees (od orašastih plodova). Nadalje, prave prekrasne slastice od žlica s voćem.