Karácsony a SKOPELOS-ban, ÚJ ÉV ESETÉN SKOPELOS-N, NEO LÉGKONDICIONÁLÁS KARÁCSONY, KARÁCSONYI ÜNNEPEK SKOPELOSBAN, BAKERIES SKOPELOS, TÉLI SZÜNETEK SZKOPELOSZBAN, SKOPELOS BLOG, SKOPELOS BLOGSPOT, SKOPELOS BLOGING, SKOPELOS BLOGOK, SKOPELOS BLOGGEREK
Karácsony a SKOPELOS-ban
Üdvözöljük az év legjobb időszakát. A karácsony mindig is a szeretet, a kedvesség és a felajánlások ünnepe volt. Az egész világon mindenki karácsonyi hangulatba kerül. Az házak és az utcák gyönyörű díszeket és fényeket kapnak, a gyerekek énekelnek, a háziasszony pedig finom karácsonyi édességeket süt.
A keresztények tisztelettel ünneplik Jézus születését. A Mikulás az év első napján jön, hogy ajándékokat adjon a gyermekeknek.
Mint Görögország egészében, Skopelos-ban különleges karácsonyi ünnepségeket tartanak. A legtöbb ünnepség egyértelműen a gyermekekről szól, bár karácsonykor mindenki felfedi a bennük rejlő gyermeket.
KARÁCSONYI HATÁSOK
Görögországban és Szkopeloszban is a karácsonyi szezon december 6-án kezdődik, ezen a napon ünneplik Szent Miklóst (vagy a tengerészek szentjeit). A karácsony nem hivatalos vége január 7-e, Szent János ünnepe.
Az iskolák a karácsonyi szezonban két hétre záródnak. Általában a karácsony előestéig (december 23) a Szent János napjáig (január 7)
Minden házak és Skopelos környékeit elárasztják a csodálatos karácsonyi illatok, díszek és ajándékok. Mindenben pékségek, cukrászdákban és minden élelmiszerboltban erőteljesen folynak az előkészületek. Mindenki hagyományos karácsonyi finomságokkal készül.
A karácsonyfa dekorációja - tradicionális hajó
Mint a világ minden táján karácsonykor, a Skopelos is számtalan dísszel, lámpával, karácsonyi labdával és kézzel készített építménnyel díszíti a karácsonyfákat.
A csónak díszítésének hagyománya a görög otthonokban is elterjedt. Ez a szokás sokkal erősebb volt a régi években Görögországban. A túlzott szeretettel, türelmetlenséggel és intenzív kreativitással rendelkező gyerekek maguk próbálták ki és végezték el a hajók mesterségét.
Az építkezést minden otthonban létező anyaggal rögtönözték.
A régi években sokkal több tengerész volt. A hajó tehát a görög tengerészek előtti tisztelgést, valamint a rokonok aggodalmát is tartalmazza a gyors visszacsatlakozásért.
A Skopelosban és egész Görögországban jelenlévő tengeri elemen kívül a hajónak van még egy szimbóluma. Lényegében új utazásra buzdít életünkbe az új év elején, mindig Krisztus születésén alapulva.
KARÁCSONYI ÉNEKEKET
A gyerekek szeretik a karácsonyt. Az ajándékokon és dísztárgyakon kívül a karácsonyi ünnepek a énekek időszaka. A Carol egy hagyományos dal, amelyet gyermekcsoportok énekelnek minden szomszédos otthonukban. A vidám karácsonyi dallamért cserébe pénzt és karácsonyi süteményt kapnak.
Mint egész Görögországban, Szkopeloszban is felcsendülnek a dalok karácsony estéjén és szilveszterkor.
A karácsonyi FESZTIVÁL RENDEZVÉNYEI SKOPELOS SICK
Skopelos önkormányzata minden évben csodálatos karácsonyi eseményeket és ünnepeket szervez.
A karácsonyi események szokásos helyszíne a Skopelos városa a városi kávézó előtt. A karácsonyi party minden korosztály számára, különös tekintettel a gyermekek számára.
A programban karácsonyfadíszítés és karácsonyi foglalkozások szerepelnek a szkopelosi általános iskola, óvoda és gimnázium Szülői és Gyámszövetségei által.
A Mikulás mindig jelen van, hogy megajándékozza a szkopelosi gyerekeket, miközben a többi önkéntes megállás nélkül játszik velük. Karácsonyi arcfestményeket készítenek, szelfiket készítenek a Mikulással és barátaival, és lenyűgöző karácsonyi építményeket készítenek.
A Szülői és Gondviselői Egyesületek szervezésében mindig csodálatos karácsonyi bazárokat rendeznek házi készítésű karácsonyi ételekkel és a diákok által készített karácsonyi alkotásokkal.
A gyerekek sokszor kiváló karácsonyi előadásokat mutatnak be, akár színházi, akár táncműsorokat. Mindig karácsonyi szövegekben és dallamokban.
Karácsony
A Skopelos kulturális és folklór klubja mindig örömmel vesz részt a Skopelos karácsonykor. Felnőttek karácsonyi dalokat énekelnek. A Skopelos Színházi Egyesület, az ETHOS szintén örömmel mutat be karácsonyi előadásokat.
Sok meglepetést tartogat a Skopelos karácsonyi fesztivál, és ezek minden évben változnak. A karácsonyi hó hatása elnyerte Skopelos lakosainak benyomásait.
Természetesen mindig van egy büfé karácsonyi péksüteményekkel, amelyet Skopelos önkormányzata kínál.
A felnőttek élvezni fogják a gluhweint és szórakozni a hangos karácsonyi zenével.
Ahogy fentebb említettük, a karácsony a szeretet és felajánlás napja. A szülői, gyámi egyesületek mindig gondoskodnak arról, hogy a hátrányos helyzetűek számára legyen utánpótlás és szolidaritási kosár.
Karácsonyi FESZTIVÁL RENDEZVÉNYEI NEOBAN LÉGKONDICIONÁLÁS Skopelos
Mint a Skopelos Town, Neo faluban klíma or Elios, örömmel fogadják az ünnepi karácsonyi szezonot. A rendezvények főszereplői mindig a gyerekek.
Karácsonyi események az Újban klíma A Skopelos Klimatiana karácsony néven ismert.
Hatodik éve a Neo Helyi Közössége klíma a Szülők és Gyámok Egyesülete és az AO KERAUNOS céggel együtt csodálatos karácsonyi készülődést, ünnepeket és eseményeket mutat be. Így az elmúlt évekhez hasonlóan csodálatos karácsonyi tevékenységek voltak a szkopelosi gyerekek számára.
Karácsonyfa feldíszítése és kivilágítása, lufitánc, filmvetítés, kis barátaink fellépése, a Mikulás jelenléte természetesen ajándékokat osztogat a varázszsákjából, kézműves gyerek bazárok, hagyományos karácsonyi zene, csemegék és sok-sok móka.
Természetesen, még a Neo-i karácsonykor sem klíma hiányzik a szerelem és az ajánlat kosara.
Vidám rendezvényeket is tartanak zenével, tánccal és szórakozással Glossa falu Skopelos-ban.
ÚJÉVI HAGYOMÁNYOK SZKOPELOSZ SZIGETÉN
A leghagyományosabb szokás az újév napjára vonatkozik. Főleg annak, aki először keres fel egy házat. Az év első napján, január 1-jén találkozunk az "ambadiko" szokással, vagy egyébként az "első láb" szokásával. Ennek célja a rossz visszaszorítása. Szkopelosz házának háziasszonyát felszólítják, hogy préseljen vagy törjön meg egy gránátalmát, és szórja meg vízzel a jelenlévőket. Vaskövet is tart, hogy minden szeretteit vasassá tegye (azaz erős és egészséges).
Az első vendégnek, aki hazajön, szerencsés és kedves embernek kell lennie! Jobb lábával kell belépnie a házba.
KARÁCSONYI ÉDESSÉG ízek Skopelosban
Az összes karácsonyi édesség házak a Skopelos cukrozott zsemle (kourampiedes), melomakarona és ropogós galuska.
GÖRÖG MŰANYAGOK CUKORGALOK (KOURAMPIEDES)
Giannis Loukakos a honlapján a következő kiváló receptet adja nekünk a finom kourampiedeshez!!
VÉTELI ÖSSZETEVŐK
- 300 g friss vaj
- 350 g tehénvaj
- 220 g porcukor
- 60 g fekete rum
- 4 g természetes vanília
- 2 g sütőpor
- 1120 g liszt
- 2 g só
- 250 g mandula, pörkölt és durva
Porcukor a permetezéshez
MÓDSZER
A vajat a porcukorral és a vaníliás habverővel a mixerben fehéredésig keverjük (kb. 15-20 perc). Csökkentjük a keverő sebességét.
A lisztet, a sütőport és a sót összekeverjük, majd fokozatosan a felvert vajhoz öntjük. Adjuk hozzá a mandulát, majd a rumot. A tésztát a kezünkkel egy darabban készítjük el.
Vágjunk tésztagolyókat, ügyeljünk arra, hogy egyforma súlyúak legyenek, és formáljuk a curry zsemléket a kívánt formára.
Enyhén nyomja meg az egyes kekszek (kourampie) ujját a tetején, és tegye egy sütőtálcába, hagyva kis távolságot közöttük.
170 C-ra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük. Vegyük ki a sütőből, hagyjuk nagyon jól kihűlni, és szórjuk meg porcukorral.
MELOMAKARONA
Akis Petretzikis Bake 170 C-ra előmelegített sütőben 15-20 percig. Vegyük ki a sütőből, hagyjuk nagyon jól kihűlni, és szórjuk meg porcukorral. Biztos siker a melomakaronában!!
VÉTELI ÖSSZETEVŐK
A sziruphoz
- 500 g víz
- 800 g granulált cukor
- 150 g méz
- 3 db fahéj
- 3 szegfűszeg
- 1 narancs, felére vágva
1. keverék
- 400 g narancslé
- 400 g magolaj
- 180 g olívaolaj
- 50 g porcukor
- 1/2 teáskanál szegfűszeg
- 2-3 teáskanál fahéj
- 1/4 teáskanál szerecsendió
- 1 teáskanálnyi szódabikarbóna
- héja, 2 narancsból
2. keverék
- 1 kiló univerzális liszt
- 200 g manna, finom
Kiszolgálni
- méz
- dió
MÓDSZER
A sziruphoz
- A szirup összes hozzávalóját a méz kivételével addig forraljuk, amíg a cukor elolvad. Vegyük le a tűzről. Adjuk hozzá a mézet és keverjük össze.
- hagyjuk hűlni a szirupot 3-4 órán keresztül. Ki kell hűlnie, mire a sütik kijönnek a sütőből.
- Az előző naptól elkészítheti a szirupot…
A sütikhez
- Melegítse elő a sütőt 190 * C (370 * F) ventilátorral.
- A sütik elkészítéséhez 2 különálló keveréket kell elkészítenie.
- Az első keverékhez adjuk hozzá az összes hozzávalót egy nagy tálba. Keverjük össze, kézi habverővel.
- Egy külön tálban adjuk hozzá a második keverék összes összetevőjét.
- Keverje össze az első és a második keveréket.
- Keverje össze kézzel, nagyon óvatosan és nagyon rövid ideig (legfeljebb 10 másodpercig). Ha hosszabb ideig keveri, a keverék felhasad vagy aludni fog.
- A sütőtésztát ovális formájúvá alakítsa, 3-4 cm hosszú, egyenként 30 g. Próbáld meg őket a lehető legjobban hasonlítani.
- Süssük kb. 20-25 percig, amíg ropogók és sötét aranybarna nem lesz.
- Amint eltávolítja őket a sütőből, áztassa a forró sütiket a szirupban 10 másodpercig.
- Hagyja, hogy leereszkedjenek a huzaltartón.
- Szitáljuk mézzel és apróra vágott dióval.
gombóc
Argyro Barbarygou a honlapján a következő kiváló ropogós gombóc receptjét adja nekünk.!!
VÉTELI ÖSSZETEVŐK
- 5 tojás
- 2 vanília
- szóda az kanál orra
- 1 csipet sót
- 3 ½ csésze liszt
- olívaolaj vagy magvaolaj sütéshez
A sziruphoz
- 500 g kakukkfű méz
- 1/2 teáskanál fahéj
- 1/2 teáskanál szegfűszeg
- 1 csésze víz
- apróra vágott dió
MÓDSZER
A gombócokhoz először válasszuk el a tojássárgáját a tojásfehérjétől. A tojásfehérjéhez adjuk hozzá a sót, és verjük ropogósra (közepes sebesség).
A sárgájába beleöntjük a vaníliát, és botmixerrel 5 percig keverjük, hogy jól kifehéredjen és ne legyen szaga.
Adjuk hozzá a tojássárgáját a tojásfehérjéhez és adjuk hozzá a szóda. Vegyük 5 percig, hogy a keverék jól ellapuljon. Öntsön a liszt 2/3-át sűrűvé. Olajozzuk meg a kezeket és adjuk hozzá a maradék lisztet (apránként). Addig gyúrjuk, amíg a tészta nem tapad a kezéhez. Fedjük le és hagyjuk pihenni legalább 30 percig. Guruljon ki egy nagyon vékony tekercset egy liszttel felületre.
Vágjuk hosszúkás darabokra, kb. 20 × 15 cm-re. Az összes gombóc eltávolítása után (hagyja eloszlatva egy törülközőn, amíg készen állnak) melegítse az olajat egy serpenyőben. Öntsön be egyenként.
Amint buborékok keletkeznek a felületen, 30 másodperc elteltével 2 villa segítségével tekerjük össze. Hagyja, hogy egy kis barna színt kapjanak. Tedd nedvszívó papírra, hogy lecsepegjen.
A sziruphoz
Hígítsuk fel a mézet 1 csésze vízzel, és óvatosan fedjük le a tésztát, hogy az egészet összekeverjük. Megszórjuk dióval, szegfűszeggel és fahéjjal.
BAKERIES Karácsonykori édességekkel a SKOPELOS-ban
Skopelos egy földi gasztronómiai paradicsom. A karácsonyi szezonban ízletes cukrozott zsemlét (kourampiedes), finom melomakaronát és ropogós galuskát fogsz fogyasztani.
A klasszikus karácsonyi édességek mellett olyan tradicionális finomságokat is megkóstolhatunk, mint a chamália, rozé, kanalas édességek.
A következőket javasoljuk pékségek - sütemények a Skopelos hagyományos karácsonyi édességeihez.
- Kochilis Bakery, Chora Skopelos, Tel: +30 24240 23473
- Gkika Kávézó Cukrászda pékség, Chora Skopelos, Tel: +30 24240 22926
- Ambrosia Traditional Homemade Sweet, Chora Skopelos, Tel: +30 24240 24363
- Karvelis Pékség, Neo klíma - Elios Skopelos, Tel: +30 24240 34192
- Kyra – Leni, Glossa Skopelos, Tel: +30 24240 33688
Kívánunk boldog karácsonyt és boldog új évet
Skopelos.com - Skopelos Blog
I blog.skopelos.co - skopelos.com/blog