Gasztronómia Skopelos, Helyi receptek skopelos, Skopelos görög saláta, choriatiki saláta skopelos, hagyományos zöldség recept

GÖRÖG (KORIATIKI) SALÁT

SKOPELOS HELYI VÁSÁRLÁSOK

Skopelosban nyaralni azt jelenti, hogy megkóstoljuk a hagyományos görög (Choriatiki) salátát. A görög saláta a görög konyha legendája.

A görög saláta a görög gasztronómia egyik legnépszerűbb étele, és talán a mediterrán térség egyik legjellegzetesebb és legegészségesebb salátaválasztéka.

Az utóbbi években Görög saláta jelenik meg étterem menük mindenféle változatban, mégis mindegyikben megtalálható a finom feltét: a híres feta sajt – néha kis kockákban vagy egy nagy szeletben. Ezt a salátát gyakran első fogásként fogyasztják, de sok Skopelos vendég főétkezésként fogyasztja ebéd vagy vacsora közben.

Élvezze a hagyományos görög salátát a éttermek of Adrina Szállodák.

Olvassa el itt AdrinaA horiatiki saláta receptje. Ne felejtsd el friss görög salátát kísérni kenyér.

összetevők

3 paradicsom
1 uborka
1 paprika
egy vöröshagyma, lehetőleg közepes
fekete olajbogyó
250 g feta sajt
extra szűz olívaolaj
illatos oregánó
só bors

MÓDSZER

• A paradicsomot vékony szeletekre vágjuk.
• Majd az uborkát kisebb szeletekre vágjuk és a zöldpaprikát.
• Ezután vágjuk a hagymát.
• Minden zöldséget egy tányérra teszünk, és hozzáadjuk az olajbogyót.
• Helyezzük a feta sajtot a tetejére, majd adjunk hozzá finom extra szűz olívaolajat.
• Végül sózzuk, borsozzuk és az egész tetejére oregánót teszünk.