Gasztronómia Skopelos, Helyi receptek skopelos, Skopelos sötét sügérhal, sötét sügér hal pörkölt skopelos, hagyományos hal recept

FÉNYES CSOPORTOS HALÁSZAT szilva

SKOPELOS HELYI VÁSÁRLÁSOK

A Dusky Grouper pörkölt a klasszikus Skopelos hagyományos receptek közé tartozik. Ezért bölcs ötlet megkóstolni, miközben a Skopelos-szigeten nyaral. Ne feledje, hogy ezt az ízletes receptet Görögországban máshol nem találja meg! A helyiek által „Rofos” néven emlegetett sügérhal általában a Földközi-tengeren és Észak-Afrika partvidékén található. Skopelos lakói azt állítják, hogy a „Rofos” az egyik legfinomabb hal az egész Földközi-tengeren! A legtöbb szakács szívesebben süti vagy süti. De amikor meglátja a Dusky csoportos halpörköltet, akkor tényleg tudja, hogy egy egyedülálló receptet fog megtapasztalni.

A következő sötét, sügér halpörkölt recept a éttermek of Adrina Szállodák. Látogatás Adrina Taverna,  Adrina Ebéd Étteremés  Adrina Vacsora Étterem egyedülálló gasztronómiai élményért.

Olvassa el itt AdrinaA Dusky sügér halpörkölt receptje, és élvezze az egyik legértékesebb Skopelos hagyományos receptot.

összetevők

2 kg friss, sötét grouper
8-10 savanyú szilva
6-7 fekete szilva
2 kg pörkölt hagyma
paradicsompaszta vagy 1 friss paradicsom
6 babérlevél
4 gerezd fokhagyma
só, bors, oregánó
1 csésze extra szűz olívaolaj

MÓDSZER

• Először is megpucolunk pár hagymát, és egy tepsibe tesszük, közben sóval, borssal, oregánóval és extra szűz olívaolajjal ízesítjük.
• Ezután savanyú szilvát és egy pohár vizet adunk hozzá, és felforraljuk (a forrás kb. 40 percig tart).
• Amikor a keverék kész, egy részét tesszük egy serpenyőbe, adjuk hozzá a Dusky sügérhalot, és töltsük fel a keverék többi részével.
• Helyezzük a sütőlapot a sütőbe 200 ° C-on kb. Egy órán keresztül.
• Amikor a hal elkészült, egy tányérra tesszük és forrón szolgáljuk fel.