Skopelos sajtpite - hagyományos recept

This post is also available in: Ελληνικά (Greek)SKOPELOS CHEESE PIE, SKOPELOS STRIFTI CHEESE PIE, TWISTED SKOPELOS CHEESE PIE, TRADITIONAL CHEESE PIE OF SKOPELOS, SKOPELOS CHEESE PIE RECIPES, SPIRAL SHAPED CHEESE PIE OF SKOPELOS, TRADITIONAL PRODUCTS OF SKOPELOS, FOOD IN SKOPELOS, ANDRINA TAVERNA, SKOPELOS BLOG, SKOPELOS BLOGSPOT, SKOPELOS BLOGGING, SKOPELOS BLOGS, SKOPELOS BLOGGERS TRADITIONAL CHEESE PIE OF SKOPELOS […]

Ezt a bejegyzést is rendelkezésre áll: Ελληνικά (görög)

SKOPELOS CHEESE PIE, SKOPELOS STRIFTI CHEESE PIE, Twisteded SKOPELOS CHEESE PIE, SKOPELOS TRADICIONAL CHEESE PIE, SKOPELOS CHEESE PIE RECEPTEK, SKOPELOS SPIRÁLIS MÓDOS SAJÁT PIE, TRADICIONÁLIS TERMÉKEK, TRADICIONÁLIS TERMÉKEK FOOD SKOPELOS, ANDRINA TAVERN, SKOPELOS BLOG, SKOPELOS BLOGSPOT, SKOPELOS BLOGGING, SKOPELOS BLOGS, SKOPELOS BLOGGERS

HAGYOMÁNYOS A SKOPELOS SAJT PIE

Üdvözöljük Skopelos-szigeten. Készüljön fel egy csodálatos vakáció eltöltésére és megismerje Skopelos hagyományos konyháját. A sziget domináns hagyományos receptje a Skopelos strifti sajtpite. Az autentikus Skopelos sajtpite különlegessége spirál alakú, csigaszerű alakja. A Skopelos hagyományos sajtpitejét meg kell csavarni, nagyon vékony lemezzel sütni, mindig kézzel hengerezni.

skopelos sajttorta, sodrott sajttorta skopelos, strifti sajttorta skopelos, hagyományos termékek

Íze verhetetlen. Tény, hogy még soha nem kóstolta meg ilyen pitek, mivel a Skopelos régi, hagyományos receptén alapszik. A sodrott sajtpite egy élvezet, amit kapsz. Ideális a nap minden órájában. Reggeliként, harapnivalóként vagy főként, ebédként vagy vacsoránként.

skopelos sajtpite, skopelos sajt, hagyományos termékek

Nem véletlen, hogy a Skopelos sajtpite a sziget védjegye. Mind a ropogós kézzel készített lap és a sajt A kecsketejből készített finom keverék.

Semmi okból ne hagyja el Skopeloszt, ha kóstolja meg az autentikus, hagyományos, strifti sajttortát. Hidd el nekünk ... imádni fogod !!!

A SKOPELOS CHEESE PIE Titkok

A hagyományos Skopelos csavart sajttorta sikerének titka valódi erejében rejlik helyi összetevők és a megfelelő sütés, amely fényes arany árnyalatához vezet.

skopelos sajttorta, sodrott sajttorta skopelos, strifti sajttorta skopelos, hagyományos termékekLiszt, extra szűz olívaolaj és helyi kecskesajt. A hagyományos alapanyagok egyszerűsége megbecsüli a sajtpite hiteles receptjét. A sziget tiszta helyi termékei minden ízlés szerint megkóstolhatók.

A görgővel ellátott lap megnyitása nagyon fontos szerepet játszik a hagyományos recept sikeres végrehajtásában. A lemezt csak egy sodrófa segítségével szabad kinyitni. Időt igényel, művészet és természetesen türelem. Mivel a lapoknak elég vékonyaknak kell lenniük, de nem annyira, hogy ne kerüljenek be a serpenyőbe.

Figyelembe kell vennünk a strifti skopelos sajttorta megfelelő sütését is, mivel ez a siker titka része. A serpenyőben lévő olajnak extraszűz olívaolajnak és megfelelő hőmérsékleten kell lennie.

Az olajnak elegendőnek kell lennie a serpenyőnkben. Amint a sodrott sajttorta belép a serpenyőbe, úgy kezd duzzanni, mint egy fánk. Még kis buborékok is kialakulhatnak a tésztában.

Ha készen áll, a legjobb, ha egy kicsit leengedi. És ne felejtsük el, hogy a Skopelos hiteles sajttorta melegben szolgál fel.

A SKOPELOS TÖRTÉNETE CSÖKÖLT SAJT PIE

A Skopelos hagyományos sajttorta jelentősen különbözik a Görögország minden más részén található pitektől. A különbség elsősorban alakja (csiga alakja) és sütése alapján történik.

Az autentikus skopelos sajtpite története az Alonnisos szomszédos Északi-Sporadák szigetéről származik.

skopelos kishajók, skopelos mikrohajóépítésA régi időkben az Alonissos pásztoroknak el kellett menniük a kis szomszédos szigetekre (Peristera, Kyra Panagia, Gioura), hogy vigyázzanak az ott élő kecskékre. Ezekben az években nyilvánvalóan nem voltak modern felszerelések, még a motorcsónakok sem.

Tehát az utazásuk több napot vett igénybe, és az embereknek elegendőnek kellett lenniük élelmiszer és ellátja velük. A fő készletek a liszt, olívaolaj, víz, szárított sajt és egy serpenyő voltak.

És így kezdődik ... Így kezdődött a Skopelos sajtpite értékes hiteles receptje.

A recept Skopelosba utazott Alonissos nőivel. Néhányan, akiknek szerencséjük menyasszonynak volt, és másoknak olajbogyót szedtek.

A SKOPELOS CHEESE PIE-RECEPT VARIÁCIÓK HASZNÁLATA

Az évek során megváltozott a hagyományos skopelos sajtpite receptje. Számos változatot készítettek, alapvető alkotóelemeiben sok keverék található. Mégis emlékeznie kell arra, hogy hiteles összetevők a liszt, a víz, az extra szűz olívaolaj, a kecskesajt és ennyi.

skopelos sajt torta, sodrott sajt torta skopelos, tej torta skopelos, hagyományos skopelos pite

Még Skopelosban is kialakult az alapvető recept. A sajt mellett spenótot, zöldet, hagymát, édes cukrászkrémet, csokoládét és egyéb fajtákat adnak hozzá. Így lehetősége van kóstolni finom gyeppiteket, kiadós spenótpiteket, kellemes hagymás pitéket, valamint finom tejpiteket és ellenállhatatlan csokoládés pitekét.

De az összes tortát mindig a tradicionális pite lapokkal gyúrják és megfelelően sütik. Mindegy, hogy rájöttél, hogy az ízlés nagy része a pitelap kinyílásában rejlik.

A SKOPELOS SZEREPES SAJT PIE FELTÉTELEI

Ha szeretné kipróbálni szerencséjét a főzés során, az alábbiakban bemutatjuk a Skopelos hagyományos sajttorta legnépszerűbb és egyszerűbb receptjeit.

Ezek a receptek Adrina Éttermek ( Adrina Szállodák), Argiro Barbarigou és Akis Petretzikis.

Sok szerencsét!

SKOPELOS CHEESE PIE - HASZNÁLATI VÉDELEM, Adrina Éttermek
( Adrina Szállodák)

Vessen egy pillantást a hagyományos sajttorta receptjére, amely az egyik legizgalmasabb hagyományos receptek Skopelos-ban.skopelos sajttorta, sodrott sajttorta skopelos, strifti sajttorta skopelos, hagyományos termékek

  • Az első dolog, amit csinálunk, egy tálba tesszük a sima lisztet, és adjunk hozzá néhány extra szűz olívaolajat és egy csipet sót. A keveréket gyúrjuk, majd szükség szerint hozzáadunk egy kevés vizet, amíg a tészta puhává nem válik.
  • Ezután vágjuk a tésztát két golyóba, és hagyjuk pihenni 15 percig.
  • Egy másik tálba feta sajtot és egy kis borsot adunk. A sajtot villával összetörjük.
  • Ezután megszórjuk a pultot kukoricaliszttel, és egy lapot tekercselünk, olívaolajjal megmosva. Ezután a sajtot a lemez felületére tesszük.
  • Ezután gördítjük a tésztagolyókat a lapra, és úgy formáljuk őket, mint egy csiga.
  • Sütjük őket serpenyőben (közepes hőn) extra szűz olívaolajjal, amíg élénk arany színűvé nem válnak.
  • Leürítjük a tortákat papír törölközőn, helyezzük egy tányérra és forróan tálaljuk.
SKOPELOS CHEESE PIE - HASZNÁLATI VÁLLALAT, Argiro Barbarigou

Hozzávalók

Tészta: 500 gramm liszt, 1/2 csésze olívaolaj, 1 evőkanál ecet, 1 evőkanál. só, langyos víz (amennyit csak igényel)

Töltelék: 400 g feta sajt, frissen őrölt paprika

Sütés: sok olívaolaj

Nyissa ki a pite lapot: extra liszt

Módszer

sajtpite, csavart sajtpite Splitlos, strifti sajtpiteA hagyományos Skopelos sajttortát serpenyőben készítik és mézzel tálalják. Először elegendő borssal meghintjük a feta sajtot.

Egy nagy tálban habverje fel és gyúrja össze a lap összes összetevőjét, amíg sima tészta képződik. Helyezze a tálba, fedje le konyharuhával és hagyja fél órán át pihenni.

Osszuk a tésztát 4 egyenlő részre. A lisztezett padon nyisson meg minden darabot egy nagyon vékony lemezen.

Megszórjuk olívaolajjal a felületre. Megszórjuk szelet feta szelettel. Hajtsa be a lemezt ellentétesen, szűrje le a tésztát és csavarja be egy csigaba.

Fõzzük meg a skopelos sajttortát forró olívaolajban, mindkét oldalán barnássá.

Ez a hagyományos Skopelos sajtpite fagyasztható, mielőtt megsütjük és több hónapig tárolják.

Öntsük a sajttortát, amint kijön a kakukkfű mézzel.

SKOPELOS CHEESE PIE - HASZNÁLATI VÉDELEM, Akis Petretzikis

Hozzávalók

Tészta: 500 g lágy liszt + extra kinyitásra, 2 közepes tojás, 2 evőkanál. olívaolaj, 1 evőkanál. ecet, fehérborból, 150-200 gr. víz

Töltés: 400 g szelet, 200 gr. gruyere, 1 közepes tojás, bors

Tálalás: méz, szezámmag, mentalevél, friss

Módszer

Tálban adjuk hozzá a tészta összes hozzávalóját. Keverje össze kézzel vagy keverővel, amíg nem készül egy bolyhos tésztát, amely elhúzódik a tál oldaláról.

sajtpite, csavart sajtpite Splitlos, strifti sajtpiteHa kész, állítsa félre 30 perc pihenésre.
Rácsavarja a feta és a gruyere tálba.
Adjuk hozzá a tojást és a borsot. Keverje össze és tegye félre.
Amikor a tészta pihen, gördítse le a tésztát egy vékony lemezre, egy kis lisztet használva.
Vágja hosszirányban 8-10 cm-es csíkokra, amelyeket tekercselhet.

Szitáljon minden csíkot olívaolajjal és adjon hozzá egy részét a sajtkeverékhez. Az egyes csíkokat biztonságosan gördítse le és töltse össze, hogy örvényt hozzon létre. A sajttortákat 8-10 percig forraljuk forró olajban, közepes lángon, egészen addig, amíg mindkét oldalán aranyszínűvé válik.

Helyezze át a papírtörülközőbe, hogy kiszivárogjon a fölösleges olajból. Tálaljuk mézzel, szezámmaggal és mentalevelekkel.

A SKOPELOS SAJT PIE ÉS KALOROK

Egy tápérték egy adagonként 367 kalória.

AHOL VENNI A SKOPELOS SAJT PIE HÁZHOZ

Az biztos, hogy rabja lesz a skopelos sajtpite ellenállhatatlan ízének!

Nem számít, mennyire gyakran eszik sajtos kekszt nyaralása alatt.

Ezért biztosítjuk Önnek a skopelos sajtpite legjobb szállítóit, hogy hazavihessen!

  1. „Spora” Giannis Zervas, 2 km EO Skopelos, Tel .: +30 2424024860
  2. Ourania (Nina) Koltsidis, Tel .: +30 2424024774
  3. Nisiotissa, Glossa Skopelos, Tel: +30 24240 34350
  4. Női Agro-Turisztikai Egyesület „Glossiotissa”, Glossa Skopelos, Tel .: +30 24240 33224

TIPP: Friss helyett inkább fagyasztott sajttortát vásároljon.

Hol élvezze a legjobbakat SKOPELOS CHEESE PIE

A Skopelos hagyományos sajttortát Skopelos bárhol szolgálják fel. A vendégek sajtos piteket fogyaszthatnak reggelire ebédre, vacsorára… egész napos és napos snackhez… forró… hideg… a tengernél… szó szerint mindenütt. Végül is a görögök imádják mind a feta sajtot, mind a finom ízét.

Minden éttermek és tavernák, még a kávézók a Skopelos Chora-ban hagyományos sajttorta szolgál fel.

Sőt, függetlenül attól, hogy melyik falut vagy tengerpartot látogat meg Skopelos-ban, bárhová is megy, a sodrott sajtpite a menük vezetője.

Javasoljuk, hogy próbáljon ki autentikus Skopelos csavart sajttorta-t itt: Adrina Éttermek a csodálatos Panormos és Michalis a káprázatos országban, Skopelosban

Adrian Taverna

Adrina Taverna található az 4 csillagos Adrina strand Hoteltextil-ban Panormos.

Látogatás a Adrina Taverna étterem az a megfizethető luxus, amelyet nyári vakáció során meg kell adnia magának.adrina taverna skopelos, adrina beach hotel skopelos, adrina hotels skopelos

A hely idilli, a hullámok felett nyílik a gyönyörű Panormos és az égei-tengeri. A szolgáltatás profi.

At Adrina Taverna élvezni fogja a hiteles hagyományos ízeket, a jól főtt ételeket, a hűvös salátákat, a friss halat és a tenger gyümölcseit. A specialitása Adrina Taverna a homár és a skorpió hal spagetti.

Az ízletes Skopelos sajtpite a legjobb módja az ízekkel kapcsolatos utazás megkezdésének. Itt élvezheti a Skopelos sajtpite hiteles receptjét. A különbség a rendkívül ropogós levélben és a hagyományos töltelékben rejlik.

Ha soha nem hagyja ki a desszert az étkezés során, akkor is kipróbálhatja a finom tejpitet !!!

Michalis

Michalis üzlete autentikus skopelos pitékkel a festői choraban található Skopelos.

Michalis lába 1991 óta nyílt meg. Azóta hű marad a hagyományokhoz és a minőséghez, továbbfejlesztve receptjeit.michel bűnbak sajtos pite, michel zátony üzlet, hagyományos zátony pite

A hagyományos Skopelos sajttorta mellett kóstolhat meg süteményekkel töltött tortákat. spenót, csirke, sonka és sajt, hagyma és csokoládé!

Próbálja ki a Skopelos sajttortát, és fedezze fel a legfinomabb hagyományos recept az egész Skopelosból!

Skopelos.com - Skopelos Blog

Szerző - Adrina Szállodák Skopelos - www.Adrina.gr

www.AdrinaBeach.com - www.AdrinaResort.com

Kövess minket

Mi iránt érdeklődik? Fedezze fel valami kedveset