Ezt a bejegyzést is rendelkezésre áll: Ελληνικά (görög)

SKOPELOS CHEESE PIE, SKOPELOS STRIFTI CHEESE PIE, Twisteded SKOPELOS CHEESE PIE, SKOPELOS TRADICIONAL CHEESE PIE, SKOPELOS CHEESE PIE RECEPTEK, SKOPELOS SPIRÁLIS MÓDOS SAJÁT PIE, TRADICIONÁLIS TERMÉKEK, TRADICIONÁLIS TERMÉKEK FOOD SKOPELOS-ban, Adrian TAVERN, SKOPELOS BLOG, SKOPELOS BLOGSPOT, SKOPELOS BLOGING, SKOPELOS BLOGOK, SKOPELOS BLOGGEREK

HAGYOMÁNYOS A SKOPELOS SAJT PIE 

Üdvözöljük Skopelos-szigeten. Készüljön fel egy csodálatos vakáció eltöltésére és megismerje Skopelos hagyományos konyháját. A sziget domináns hagyományos receptje a Skopelos strifti sajtpite. Az autentikus Skopelos sajtpite különlegessége spirál alakú, csigaszerű alakja. A Skopelos hagyományos sajtpitejét meg kell csavarni, nagyon vékony lemezzel sütni, mindig kézzel hengerezni. 

skopelos sajttorta, sodrott sajttorta skopelos, strifti sajttorta skopelos, hagyományos termékek

Íze verhetetlen. Tény, hogy még soha nem kóstolt ilyen pite-t, mivel az Skopelos régi, hagyományos receptjén alapul. A csavart sajtos pite olyan csemege, amelyet kapni fog. Ideális a nap minden órájára. Reggeliként, uzsonnaként vagy főétkezésként, ebédként vagy vacsoraként.

skopelos sajtpite, skopelos sajt, hagyományos termékek

Nem véletlen azonban, hogy a Skopelos sajtos pite a sziget védjegye. Mind a ropogós kézzel készített lap, mind a kecsketejből készült sajt finom összeállításban végződik.

Semmi okból ne hagyja el Skopeloszt, ha kóstolja meg az autentikus, hagyományos, strifti sajttortát. Hidd el nekünk ... imádni fogod !!!

A SKOPELOS CHEESE PIE Titkok

A hagyományos Skopelos csavart sajtos pite sikerének titka az eredeti helyi alapanyagokban és a megfelelő sütésben rejlik, amely ragyogó arany árnyalatot eredményez.

skopelos sajttorta, sodrott sajttorta skopelos, strifti sajttorta skopelos, hagyományos termékekLiszt, extra szűz olívaolaj és helyi kecskesajt. A hagyományos alapanyagok egyszerűsége presztízst kölcsönöz a sajtos pite autentikus receptjének. A sziget tiszta helyi termékei, amelyeket minden egyes falatban megkóstolhat.

A hagyományos recept sikeres kivitelezésében nagyon fontos szerepet játszik a lap sodrófával való kinyitása. A lapot csak sodrófával szabad kinyitni. Idő kell hozzá, művészet és persze türelem. Mivel a lapoknak elég vékonynak kell lenniük, de nem annyira, hogy ne törjenek bele a serpenyőbe.

A strifti Skopelos sajtos pite megfelelő sütésére is érdemes odafigyelni, hiszen ez a biztos siker titka. A serpenyőnkben lévő olaj legyen extra szűz olívaolaj és megfelelő hőmérsékletű.

Az olajnak elegendőnek kell lennie a serpenyőnkben. Amint a sodrott sajttorta belép a serpenyőbe, úgy kezd duzzanni, mint egy fánk. Még kis buborékok is kialakulhatnak a tésztában.

Ha kész, a legjobb, ha egy kicsit lecsepegtetjük. És ne felejtsük el, hogy a Skopelos autentikus sajtos pitét melegen tálaljuk.

A SKOPELOS TÖRTÉNETE CSÖKÖLT SAJT PIE 

A Skopelos hagyományos sajttorta jelentősen különbözik a Görögország minden más részén található pitektől. A különbség elsősorban alakja (csiga alakja) és sütése alapján történik.

Az autentikus Skopelos sajtos pite története a szomszédos Északi-Sporádok szigetéről, Alonnisosból származik.

skopelos kishajók, skopelos mikrohajóépítésA régi időkben Alonissos pásztorainak a szomszédos kis szigetekre (Peristera, Kyra Panagia, Gioura) kellett ellátniuk az ott élő kecskéket. Nyilvánvaló, hogy azokban az években nem voltak modern felszerelések, még motorcsónakok sem.

Tehát az utazásuk több napot vett igénybe, és az embereknek elegendőnek kellett lenniük élelmiszer és ellátja velük. A fő készletek liszt, olívaolaj, víz, szárított sajt és egy serpenyő voltak.

És így kezdődik ... Így kezdődött a Skopelos sajtpite értékes hiteles receptje.

A recept Skopelosba utazott Alonissos asszonyaival. Volt, aki olyan szerencsés volt, hogy menyasszonynak jött, mások pedig olajbogyót szedtek.

A SKOPELOS CHEESE PIE-RECEPT VARIÁCIÓK HASZNÁLATA

Az évek során a hagyományos Skopelos sajtos pite receptje megváltozott. Sok variációt készítettek mára, sokféle keverékkel az alapvető összetevőkből. Ennek ellenére emlékeznie kell arra, hogy az autentikus összetevők a liszt, a víz, az extra szűz olívaolaj, a kecskesajt és ennyi.

skopelos sajt torta, sodrott sajt torta skopelos, tej torta skopelos, hagyományos skopelos pite

Még Skopelosban is fejlődött az alaprecept. A sajton kívül spenótot, zöldeket, hagymát, édes cukrászkrémet, csokoládét és egyéb fajtákat tesznek bele. Így lehetősége van megkóstolni a finom gyepsütit, a kiadós spenótos pitét, a finom hagymás pitét, valamint a finom tejes pitét és az ellenállhatatlan csokis pitét.

De minden lepényt mindig a hagyományos lepénylappal gyúrunk és megfelelően megsütünk. Egyébként mostanra rájöttél, hogy a finomság nagy része a tortalap nyílásában rejlik.

A SKOPELOS SZEREPES SAJT PIE FELTÉTELEI

Ha szeretné kipróbálni szerencséjét a főzés során, az alábbiakban bemutatjuk a Skopelos hagyományos sajttorta legnépszerűbb és egyszerűbb receptjeit.

Ezek a receptek Adrina Éttermek ( Adrina Szállodák), Argiro Barbarigou és Akis Petretzikis.

Sok szerencsét!

SKOPELOS CHEESE PIE - HASZNÁLATI VÉDELEM Adrina Éttermek
( Adrina Szállodák)

Tekintse meg alább a hagyományos sajtos lepényünk receptjét, amely Skopelos egyik legizgalmasabb hagyományos receptje.skopelos sajttorta, sodrott sajttorta skopelos, strifti sajttorta skopelos, hagyományos termékek, adrina taverna

  • Az első dolgunk, hogy a sima lisztet egy tálba tesszük, és hozzáadunk egy kis extra szűz olívaolajat és egy csipet sót. Elkezdjük dagasztani a masszát, ha szükséges, kevés vizet adunk hozzá, amíg a tészta megpuhul.
  • Ezután a tésztát két golyóra vágjuk, és 15 percig pihentetjük.
  • Egy másik tálban feta sajtot és egy kis borsot teszünk. A sajtot villával összetörjük.
  • Ezután megszórjuk a pultot kukoricaliszttel, és az egyik lapot feltekerjük, megkenjük olívaolajjal. Majd a lap felületére rátesszük a darált sajtot.
  • Ezután gördítjük a tésztagolyókat a lapra, és úgy formáljuk őket, mint egy csiga.
  • Egy serpenyőben (közepes lángon) extra szűz olívaolajon addig sütjük, amíg élénk arany színt nem kapnak.
  • Leürítjük a tortákat papír törölközőn, helyezzük egy tányérra és forróan tálaljuk.
SKOPELOS CHEESE PIE - HASZNÁLATI VÁLLALAT, Argiro barbarigou

Hozzávalók

Tészta: 500 gramm liszt, 1/2 csésze olívaolaj, 1 evőkanál ecet, 1 evőkanál. só, langyos víz (amennyit csak igényel)

Töltelék: 400 g feta sajt, frissen őrölt paprika

Sütés: sok olívaolaj

Nyissa ki a pite lapot: extra liszt

Módszer

skopelos sajttorta, sodrott sajttorta skopelos, strifti sajttorta skopelos, adrina tavernaA hagyományos Skopelos sajtos pite serpenyőben készül és mézzel tálaljuk. Először is megszórjuk a feta sajtot elegendő borssal.

Egy nagy tálban habverje fel és gyúrja össze a lap összes összetevőjét, amíg sima tészta képződik. Helyezze a tálba, fedje le konyharuhával és hagyja fél órán át pihenni.

Osszuk a tésztát 4 egyenlő részre. A lisztezett padon nyisson meg minden darabot egy nagyon vékony lemezen.

A felületet meglocsoljuk olívaolajjal. Az egészet megszórjuk feta szeletekkel. Hajtsa fel a lapot szemben, szűrje le a tésztát, és csavarja csigává.

Forró olívaolajon süssük meg a Skopelos sajtos pitét mindkét oldalukon barnára.

Ez a hagyományos Skopelos sajtpite fagyasztható, mielőtt megsütjük és több hónapig tárolják.

Öntsük a sajttortát, amint kijön a kakukkfű mézzel.

SKOPELOS CHEESE PIE - HASZNÁLATI VÉDELEM, Akis Petretzikis

Hozzávalók

Tészta: 500 g lágy liszt + extra kinyitásra, 2 közepes tojás, 2 evőkanál. olívaolaj, 1 evőkanál. ecet, fehérborból, 150-200 gr. víz

Töltés: 400 g szelet, 200 gr. gruyere, 1 közepes tojás, bors

Tálalás: méz, szezámmag, mentalevél, friss

Módszer

Egy tálba adjuk hozzá a tészta összes hozzávalóját. Keverje össze kézzel vagy keverővel, amíg bolyhos tésztát nem készít, amely elhúzódik a tál szélétől.

skopelos sajttorta, sodrott sajttorta skopelos, strifti sajttorta skopelos, adrina tavernaHa kész, állítsa félre 30 perc pihenésre.
Rácsavarja a feta és a gruyere tálba.
Adjuk hozzá a tojást és a borsot. Keverje össze és tegye félre.
Amikor a tészta pihen, gördítse le a tésztát egy vékony lemezre, egy kis lisztet használva.
Vágja hosszirányban 8-10 cm-es csíkokra, amelyeket tekercselhet.

Minden csíkot meglocsolunk olívaolajjal, és hozzáadunk néhány sajtkeveréket. A tölteléket körülvevő csíkokat biztonságosan tekerje fel, majd csavarja össze, hogy örvényt hozzon létre. Forró olajban, közepes lángon 8-10 percig sütjük az egyes sajttortákat mindkét oldalukon aranybarnára.

Tedd át papírtörlőre, hogy lecsepegtesse a felesleges olajat. Tálaljuk mézzel, szezámmaggal és mentalevéllel.

A SKOPELOS SAJT PIE ÉS KALOROK 

Egy tápérték egy adagonként 367 kalória.

AHOL VENNI SKOPELOS SAJT PISZTEL HÁZHOZ

Biztos, hogy rabja lesz a Skopelos sajtos pite ellenállhatatlan ízének!

Nem számít, mennyire gyakran eszik sajtos kekszt nyaralása alatt.

Ezért biztosítjuk Önnek a Skopelos sajttorta legjobb beszállítóit, hogy vigye haza!

  1. „Spora” Giannis Zervas, 2 km EO Skopelos, Tel .: +30 2424024860
  2. Ourania (Nina) Koltsidis, Telefon: +30 2424024774
  3. Nisiotissa, Glossa Skopelos, Tel: +30 24240 34350
  4. Női Agro-Turisztikai Egyesület „Glossiotissa”, Glossa Skopelos, Tel .: +30 24240 33224

TIPP: Friss helyett inkább fagyasztott sajttortát vásároljon.

Hol élvezze a legjobbakat SKOPELOS SAJT PIE

A Skopelos hagyományos sajttortát bárhol Skopeloson szolgálják fel. A vendégek sajttortákat fogyaszthatnak reggelire ebédre, vacsorára... egész napos és éjszakai uzsonnára… meleg… hideg… a tengernél… szó szerint mindenhol. Végül is a görögök szeretik a feta sajtot és a pite kitűnő ízét.

Minden éttermek és a tavernák, még a kávézókban is Skopelos Chora hagyományos sajtos pitét szolgál fel.

Sőt, függetlenül attól, hogy melyik falut vagy tengerpartot látogat meg Skopelos-ban, bárhová is megy, a sodrott sajtpite a menük vezetője.

Javasoljuk, hogy próbáljon ki autentikus Skopelos csavart sajttorta-t itt: Adrina Éttermek a csodálatos Panormos és Michalis a káprázatos országban, Skopelosban

Adrian Taverna

Adrina Taverna található az 4 csillagos Adrina Beach Hotel, itt Panormos

Látogatás a Adrina Taverna étterem az a megfizethető luxus, amelyet nyári vakáció során meg kell adnia magának.Adrina Taverna Skopelos, Adrina Strandhotel Skopelos, Adrina szállodák Skopelos

 

A helyszín Adrina taverna idillikus, a hullámokon keresztül, kilátással a gyönyörűre Panormos és az égei-tengeri. A szolgáltatás profi.

At Adrina Taverna, élvezni fogja az autentikus hagyományos ízeket, a jól elkészített ételeket, a hűvös salátákat, a friss halat és a tenger gyümölcseit. A specialitása Adrina Taverna a homár és skorpióhal spagetti.

Az ízletes Skopelos sajtos pite a legjobb módja annak, hogy elkezdje ízelítő utazását. Itt élvezheti a Skopelos sajtos pite autentikus receptjét. A különbség a rendkívül ropogós levélben és a hagyományos töltelékben rejlik.

Ha soha nem hagyja ki a desszert az étkezés során, akkor is kipróbálhatja a finom tejpitet !!!

Michalis

Michalis autentikus Skopelos pitéket kínáló boltja a festői Chora területén található Skopelos.

A Michalis piték 1991-ben nyitották meg kapuit. Azóta hű maradt a hagyományokhoz és a minőséghez, fejleszti receptjeit.michel bűnbak sajtos pite, michel zátony üzlet, hagyományos zátony pite

A hagyományos Skopelos sajttorta mellett kóstolhat meg süteményekkel töltött tortákat. spenót, csirke, sonka és sajt, hagyma és csokoládé!

 

Próbálja ki a Skopelos sajttortát, és fedezze fel a legfinomabb hagyományos recept az egész Skopelosból!

 

Skopelos.com -  Skopelos Blog

I blog.skopelos.co -  skopelos.com/blog

Szerző -  Adrina  Szállodák Skopelos - www. Adrina.gr 

I www.adrinabeach.co -  I www.adrinaresort.co

Booking.com

Kövess minket

Mi iránt érdeklődik? Fedezze fel valami kedveset