Prodotti locali

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PRODOTTI LOCALI

La verde isola di Skopelos è un luogo benedetto. Dal momento che ha produzione agricola e ittica. I prodotti tradizionali di Skopelos hanno una reputazione internazionale. Inoltre, alcuni di essi vengono esportati.

I prodotti locali più popolari di Skopelos sono i seguenti: torta di formaggio, prugne, olio d'oliva, miele, dolci tradizionali di mandorle e noci (hamalia, rozedes) e vino.

Torta Di Formaggio

La torta al formaggio ritorta di Skopelos ha una pasta croccante e un delizioso formaggio di capra. A differenza di altre torte, è fritta. La tradizionale torta al formaggio di Skopelos è famosa. La semplicità degli ingredienti è notevole. Il segreto del fantastico sapore sta nella produzione della sfoglia con il mattarello, l'autentico formaggio di capra e la giusta padella.

VINO

Anche nei tempi antichi, gli abitanti di Skopelos erano soliti produrre e bere vino. Infatti, nell'antichità, il nome ufficiale di Skopelos era Peparithos e il vino Peparithos Wine. Oggigiorno gli abitanti di Skopelos mantengono le procedure tradizionali e con la stessa passione coltivano la vite e producono vino.

PRUGNE

Le prugne di Skopelos di eccellente qualità vengono prodotte da oltre due secoli. Nella cucina locale troverete le prugne in molte versioni. Ad esempio nei secondi di carne, nei dolci, nei dolci al cucchiaio (avgato), nelle confetture, nei dolci, nei secchi e nei liquori.

MIELE

Il miele di Skopelos è biologico. Gli apicoltori continuano ad utilizzare le tradizionali arnie in legno per allevare le api. Inoltre, Skopelos ha le migliori condizioni per la produzione di miele di qualità. Poiché quell'isola ha un ambiente pulito e lussureggiante.

OLIO D'OLIVA

Skopelos produce anche olio extra vergine di oliva a bassa acidità di ottima qualità e olive sorprendenti. Gli ulivi di Skopelos sono simili a quelli del monte Pelion.

DOLCI TRADIZIONALI

I dolci tradizionali di Skopelos sono hamalia (fatta di mandorle) e rozedes (fatta di noci). Inoltre, producono meravigliosi dolci a cucchiaio con frutta.

 

 

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