גסטרונומיה סקופלוס, מתכונים מקומיים סקופלוס, סקופלוס סלט חצילים בגריל, סלט חצילים בגריל, סקופלוס, מתכון ירקות מסורתי

סלט חצילים בגריל

מתכונים מקומיים של סקופלוס

אם אתה באמת מאמין בזה מזון היא אחת ההנאות הכי יקרות בחיים ואז בקר בסקופלוס. האי סקופלוס יתגמל אותך בכל כך הרבה מתכונים מקומיים טעימים.

סלט חצילים בגריל הוא אחד מהם. זהו שילוב טעים של מסורת ויצירתיות עכשווית.

חציל הוא אחד הבריאים ביותר מזון אפשרויות מכיוון שהוא מכיל ויטמינים B1, B6, B3, K ואשלגן ב-35 קלוריות בלבד. הוא משמש בעיקר להכנת סלטים, אך בגריל הוא מציע חווית טעימות ייחודית שמרגשת גם את מי שיודע על מטבח משובח.

למרות שבהתחלה, זה אולי לא נראה כמו מנה לכולם, אם תטעמו אותה רק פעם אחת, תבינו איך טעם ייחודי יכול להיות כל כך פופולרי בקרב אנשים בכל הגילאים.

המתכון הייחודי הבא הוא מתוך אדרינה בתי מלון מסעדות.

מרכיבים

חצילים
שום
מיץ לימון
טימין
נענע
אורגנו
עגבניה
אגוזים

שיטה

• אנחנו מחממים את הגריל לבינוני
• לאחר מכן, חותכים פסים בכל קליפת חצילים ואז פורסים אותם לעיגולים בעובי של כחצי סנטימטר.
• אנו מניחים את החצילים על תבנית אפייה ומפזרים מעט מעט מלח.
• לאחר מכן, אנו צולים את החציל במשך כ-10 דקות, תוך כדי דפדוף באמצע, עד שהוא הופך רך ומקבל צבע חום.
• בקערה מערבבים את שאר מרכיבי הסלט כמו שום, מיץ לימון, טימין, נענע, אורגנו, עגבניות ואגוזים.
• ברגע שהחצילים מבושלים, מניחים אותם בקערה ומערבבים אותם עם שאר הירקות, לפני שמניחים את התערובת על מגש.
• סלט החצילים בגריל מוגש עם כמה פיתות ערביות פריכות.

תיהנו מסלט חצילים בגריל בשעה אדרינה מסעדות ואמץ חוויה מרגשת חדשה תוך כדי הנאה מזון בסקופלוס.