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LOUKOUMADES（ハニーダンピング）

スコペロスローカルレシピ

スコペロスの伝統的なレシピでは、loukoumades（蜂蜜餃子）などのおいしいおやつがたくさん公開されています。

Loukoumadesは、地中海地域、特にギリシャで人気があります。

蜂蜜餃子は自家製でなければなりません。 あなたの味覚を即座に喜ばせる小さな天国のかみ傷を想像してみてください。 基本的な材料は蜂蜜とシナモンです。 多くのシェフが絶えず新しいバージョンを作成していますが。

地元の新しいデザートを味わいたいなら、ロウコウマデがおすすめです。

次のエキサイティングで非常にクールなハニー餃子のレシピは、 レストラン of アドリーナ ホテル。 スコペロスの伝統的なレシピを最大限に活用するためにそれをお楽しみください！

保湿成分

白粉1kg
300grジャガイモ
2袋（16gr）ドライイースト
1大さじ塩
砂糖2大さじ
1の卵
約60grウーゾ
水
エクストラヴァージンオリーブオイル
400grの蜂蜜、ナッツ、シナモン

METHOD

• じゃがいもを皮をむき、茹で、準備ができたらボウルにすりつぶします。
• 別のボウルに小麦粉と塩を入れ、砂糖と酵母を加えながら、材料を連続的に泡立てます。
• 同じボウルに、マッシュポテト、卵、ウーゾ、水を加え、材料を絶えずかき混ぜます。
• 生地を数時間上昇させます。
• 次に、加熱したフライパンにエクストラバージンオリーブオイルを注ぎ、混合物を入れます（生地のスプーン3杯はルーコウマXNUMX杯に相当します）。 XNUMX分炒めます。
• 揚げるときは、ルクマデスをサービングプレートに置き、蜂蜜、ナッツ、シナモンをのせます。

Loukoumadesは、これまでに味わったものとはまったく異なる味わいなので、すべてのスコペロス初心者には必見です。 スコペロスの伝統的なレシピの素晴らしさを本当に捉えるために、蜂蜜餃子を味わってください。