Skopelos Antoniou Family, Skopelos ზეითუნის ზეთი, Skopelos ზეითუნის წისქვილი, Skopelos ზეთისხილის წნეხი, Skopelos ტრადიციული პროდუქტები, Skopelos ადგილობრივი პროდუქტები, შოპინგი, ტრადიციული პროდუქტები, ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი, ჩრდილოეთ სპორადები, საბერძნეთი

სკოპელოს ანტონიუს ოჯახი

სკოპელოსის ადგილობრივი პროდუქტები

სკოპელოსი ცნობილია მრავალი ადგილობრივი პროდუქტები ის აწარმოებს. ერთ-ერთი მათგანია სუფთა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი.

ანტონიუს ოჯახი 1890 წლიდან ამუშავებს ტრადიციულ ზეთისხილის საწნახელს. ზეთისხილის წისქვილი მდებარეობს ქ. გლოსას სოფელი სკოპელოსის კუნძული. ანტონიუს ბიზნესი, შესანიშნავი ხარისხის ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთის წარმოება ტრადიციული და საოჯახოა.

კომპანიის შემოქმედებითი მოგზაურობა ოჯახის დიდმა ბაბუამ გიორგი I. ანტონიუმ 1890 წელს დაიწყო. იმ წლებში არსებობდა ტრადიციული ზეთისხილის ქარხანა და ზეთისხილის დაწურვის საშუალება იყო კლასიკური ქვის წისქვილი და ცხოველების დახმარება.

მოგზაურობა გაგრძელდა ბაბუა ჯონ გ. ანტონიუსთან. ის თვალყურს ადევნებდა დროის ევოლუციას და უფრო თანამედროვე მეთოდებს მიმართავდა ზეთისხილის საწნახელში. მან გამოიყენა ჰიდრავლიკური წნეხები და ასევე ცენტრიდანული მანქანები, როდესაც ისინი გამოჩნდნენ წინა პლანზე.

დღეს ანტონიუს ოჯახს, ტრადიციებისა და ინდუსტრიაში მრავალწლიანი გამოცდილების გათვალისწინებით, აქვს თანამედროვე საშუალებები სიპრიალის სკოპელოსი.

კომპანიის მთავარი საზრუნავია შესანიშნავი ხარისხის ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთის წარმოება, შერჩევა და სტანდარტიზაცია. ზეითუნის ზეთი ყოველთვის უნდა შეიცავდეს მდიდარ საკვებ ნივთიერებებს და შეინარჩუნოს სრულყოფილი არომატი და უნიკალური ხილის გემო, რომელსაც მხოლოდ ახალი და ჯანსაღი ზეითუნის ხილი გვთავაზობს.

ტრადიციული ზეთისხილის კორომების ფართობი სულ 60 ჰექტარია და ისინი განლაგებულია სკოპელოსის ჩრდილო-დასავლეთით და ირგვლივ. სოფელი გლოსა 250 მ სიმაღლეზე.

ზეითუნის ზეთის წარმოებისთვის ქ ანტონიუს ოჯახიგამოიყენება ამფისისა და კორონეიკის ჯიშის ზეთისხილი.

ანტონიუს ზეთისხილის საწნახელს აქვს 1,000 კვმ ფართობი, რომელიც მან შექმნა მუზეუმად ძველი მანქანებითა და ხელსაწყოებით.

ის ღიაა მთელი წლის განმავლობაში და ვიზიტორებს შეკვეთით შეუძლიათ მოაწყონ თავიანთი პირადი ტური ამ ტერიტორიაზე.

საიტზე დამთვალიერებლები ბევრ რამეს გაიგებენ წარმოების პროცესის შესახებ და ბევრ სხვა საინტერესო ფაქტს ზეთისხილის კურთხეული ნაყოფის შესახებ.