სკოპელოს ზეთისხილის წისქვილის მუზეუმი - ანტონიუს ოჯახი სკოპელოსი

SKOPELOS ANTONIOU FAMILY, SKOPELOS ზეითუნის წისქვილის მუზეუმი, SKOPELOS ზეითუნის ზეთი, SKOPELOS ზეითუნის ქარხანა, SKOPELOS ზეთისხილის წნეხი, ტრადიციული პროდუქტები SKOPELOS, კვების SKOPELOS, SKOPELOS-ის ადგილობრივი პროდუქტები, ზეითუნის ზეთი SKOPELOS, ჩრდილოეთ სპორადები, საბერძნეთი, საბერძნეთის კუნძულები, SKOPELOS ბლოგი, SKOPELOS BLOGSPOT, SKOPELOS BLOGGING, SKOPELOS BLOGS, SKOPELOS BLOGGERS

სკოპელოს ზეთისხილის წისქვილის მუზეუმი - ანტონიუს ოჯახი სკოპელოსი

ადგილობრივი პროდუქტები Skopelos

ზეითუნის ზეთის ხე

ზეთისხილის ხე ხმელთაშუა ზღვის რეგიონში დაახლოებით 7000 წლის წინ გამოჩნდა. ზეთისხილის ხილი ყოველთვის ასოცირდებოდა ხმელთაშუა ზღვის ხალხთან და მათ ცხოვრების წესთან.

ზეთისხილი

განსაკუთრებით საბერძნეთში ზეთისხილი უძველესი დროიდან ითვლებოდა კურთხეულ ნაყოფად. ბერძნებს უყვართ და პატივს სცემენ ზეთისხილის ხეს, როგორც ბერძნული კულტურისა და ტრადიციის განუყოფელ ნაწილს, მაგრამ ასევე მშვიდობის გლობალურ სიმბოლოს.

სკოპელოს ადგილობრივი პროდუქტები, სკოპელოს ზეთისხილის წისქვილის მუზეუმი

ზეთისხილის ხეები გაზაფხულის ბოლოს ყვავის. ზეთისხილის მოსავლის პროცესი გრძელდება სექტემბრის ბოლოდან თებერვლის ბოლომდე, ზეთისხილის ჯიშის მიხედვით.

ზეთისხილის ხე ბერძნულ მითოლოგიაში

ათენი, საბერძნეთის დედაქალაქი, ეწოდა უძველესი ქალღმერთის ათენას. სინამდვილეში, როგორც მითოლოგიიდან ვიგებთ, იყო ინტენსიური კონფლიქტი სიბრძნის ქალღმერთ ათენასა და ზღვის ღმერთს, პოსეიდონს შორის.
კერძოდ, ორივე ღმერთი ამტკიცებდა ქალაქს. ამიტომ მათ გადაწყვიტეს ხალხს აერჩიათ ვინ იქნებოდა ქალაქის საბოლოო მფარველი.
ათენამ შესთავაზა ზეთისხილის ხე, ხოლო პოსეიდონმა წყარო. ზეთისხილის ხე ჭარბობდა, რადგან იგი ითვლებოდა სიბრძნის, ცოდნის, ძალაუფლებისა და სიუხვის უზენაეს სიმბოლოდ.

სკოპელოს ოლიმპიური თამაშები ზეთისხილის ჩაი

ძველად ოლიმპიურ ჩემპიონებს გვირგვინს ამაგრებდნენ ზეთისხილის რტოსგან დამზადებული გვირგვინით, რომელსაც „კოტინუსი“ ერქვა. დღემდე, ზეთისხილის ხის სიმბოლო კვლავ თვალსაჩინოა ოლიმპიურ თამაშებში.

ზეთისხილის ქარხნები დღეს

ჯერ კიდევ ჩვენს დროში, ზეთისხილის ხე აგრძელებს გლამურულს. ზეთისხილის ხილი და მისი წარმოებულები შეუცვლელია ჩვენს ყოველდღიურ რაციონში. ყველა ექსპერტი ხაზს უსვამს იმ საკვები ნივთიერებების მნიშვნელობას, რომლებსაც ზეთისხილი გვთავაზობს.

ხმელთაშუა ზღვის ტერიტორია, განსაკუთრებით საბერძნეთი, რჩება ნომერ პირველ ადგილზე ზეითუნის ზეთის ექსტრა ხელუხლებელი წარმოებისთვის.

აყვავებულ სკოპელოს კუნძული კურთხეული ადგილია სასოფლო-სამეურნეო წარმოებით. სკოპელოსის ზეითუნის ზეთი და ზეთისხილი არის საქონელი, რომელიც არა მხოლოდ იწარმოება კუნძულზე, არამედ ექსპორტზეც.

skopelos ზეითუნის ზეთი antoniou ოჯახი

კუნძულ სკოპელოსზე არის უახლესი ზეთისხილის საწნახელი ანტონიუს ოჯახი საუკუნეზე მეტი ხნის ისტორიითა და ტრადიციით.

 

ანტონიუს ოჯახი

ანტონიუს ოჯახი არის ტრადიციული საოჯახო საკუთრებაში არსებული კომპანია, რომელიც მდებარეობს ქ სიპრიალის სოფელი სკოპელოსის კუნძული. 1890 წლიდან ფუნქციონირებს ტრადიციული ზეთისხილის ქარხანა.

კომპანიის შემოქმედებითი მოგზაურობა ოჯახის დიდმა ბაბუამ გიორგი I. ანტონიუმ დაიწყო 1890 წელს. იმ წლებში არსებობდა ტრადიციული ზეთისხილის საწნახელი და საშუალება იყო კლასიკური ქვის წისქვილი და ცხოველების დახმარება.

skopelos ზეითუნის ზეთი antoniou ოჯახი

მოგზაურობა გაგრძელდა ბაბუა ჯონ ანტონიუსთან. ის მიჰყვებოდა დროის ევოლუციას და გამოიყენა ახალი მეთოდები და საშუალებები, როგორიცაა ჰიდრავლიკური წნეხი და ასევე ცენტრიდანული მანქანები.

დღეს ანტონიუს ოჯახს, ტრადიციებისა და ინდუსტრიაში მრავალწლიანი გამოცდილების გათვალისწინებით, აქვს თანამედროვე საშუალებები სიპრიალის სკოპელოსი.

 

skopelos ზეითუნის ზეთი antoniou ოჯახი

კომპანიის მთავარი საზრუნავია შესანიშნავი ხარისხის ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთის წარმოება, შერჩევა და სტანდარტიზაცია. ზეითუნის ზეთი ყოველთვის უნდა შეიცავდეს მდიდარ საკვებ ნივთიერებებს და შეინარჩუნოს სრულყოფილი არომატი და უნიკალური ხილის გემო, რომელსაც მხოლოდ ახალი და ჯანსაღი ზეითუნის ხილი გვთავაზობს.

ტრადიციული ზეთისხილის კორომების ფართობი სულ 60 ჰექტარია და ისინი განლაგებულია სკოპელოსის ჩრდილო-დასავლეთით და ირგვლივ. სოფელი გლოსა 250 მ სიმაღლეზე.

ზეითუნის ზეთის წარმოებისთვის ქ ანტონიუს ოჯახიგამოიყენება ამფისისა და კორონეიკის ჯიშის ზეთისხილი.

skopelos ზეითუნის ზეთი antoniou ოჯახი

ზეთისხილის წისქვილის მუზეუმი

ანტონიუს ოჯახი გვთავაზობს უფრო მეტს, ვიდრე უბრალოდ ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი. გვთავაზობენ ზეითუნის ზეთის წარმოების გამოცდილებას? რა დგას ზეითუნის ზეთის ბოთლების მიღმა, ჩვენ ყველას გვიყვარს.

skopelos ზეითუნის ზეთი antoniou ოჯახი

მათთვის, ვინც დაინტერესებულია გაიგოს მეტი ზეითუნის ზეთის ისტორიის შესახებ სკოპელოსში, ანტონიუს ოჯახმა შეაგროვა ყველა ისტორიული მონაცემი 1000 კვ.მ. მისი ქონების შიგნით. ზეთისხილის საწნახლის მუზეუმი და ქარხანა ღიაა მთელი წლის განმავლობაში. თუმცა, ტურები ტარდება მოთხოვნით.

ანტონიუს ოჯახის ზეთისხილის ზეთის ქარხნის მუზეუმის ტური არის დროში მოგზაურობა ზეითუნის ზეთის წარმოების ისტორიაში. იმ დროიდან, როდესაც ისინი იყენებდნენ ქვებსა და ფერმის ცხოველებს, წისქვილებს და წნეხებს დღემდე, სადაც იყენებენ ულტრათანამედროვე ცენტრიფუგა მანქანებს.

skopelos ზეითუნის ზეთი antoniou ოჯახი

ვიზიტორებს შეუძლიათ გაიგონ ყველაფერი ზეთისხილის ხის და ზეითუნის ზეთის წარმოების მთელი პროცესის შესახებ, ზეითუნის მოსავლიდან ზეითუნის ზეთის საბოლოო ჩამოსხმამდე. ტურს ხელმძღვანელობს აუდიო გიდი, ვიდეოები, ფოტოები და, რა თქმა უნდა, ოჯახს გამოფენილი ექსპონატების ტური.

ტრადიციული ოჯახის ზეთისხილის წისქვილის მანქანა და სხვა ნივთები, რომლებიც გამოიყენება ზეითუნის ზეთის წარმოების პროცესში ანტიკურ ხანიდან დაახლოებით 1950-იან წლებამდე.

უდავოდ ეს მოკლე გაჩერება ზეითუნის ზეთის მუზეუმში ანტონიუს ოჯახი ღირს ვიზიტი. ზეთისხილის წისქვილი, ზეითუნის ზეთის მუზეუმი, ზეთისხილი სურსათის პროდუქტების დეგუსტაცია, ზეითუნის ზეთის მაღაზია და ზეთისხილის ხის პროდუქტები ერთ ადგილას!

 

Skopelos.com - Skopelos ბლოგი

ბლოგი.Skopelos.com - Skopelos.com/ ბლოგი

ავტორი - ადრინა სასტუმროები Skopelos -  www.adrina.g არის 

მე www.adrinabeach.co - მე www.adrinaresort.co

 

 

 

 

ფორუმი ახალი სტატიები ბლოგიდან

Booking.com

მოგვყევი

Რა გაინტერესებთ? აღმოაჩინე რაღაც ლამაზი