შობა სკოპელოზში

ქრისტიანები სკუპელოსში, ახალ წელს, SKOPELOS- ში, NEO საჰაერო კონდიცირება საშობაო, საშობაო დღესასწაულები სკოპელოზში, ბაკურები SKOPELOS, ზამთრის არდადეგები SKOPELOS-ში, SKOPELOS ბლოგი, SKOPELOS BLOGSPOT, SKOPELOS BLOGGING, SKOPELOS BLOGS, SKOPELOS BLOGGERS

ქრისტიანები SKOPELOS- ში

მოდით მივესალმოთ წლის საუკეთესო დროს. შობა ყოველთვის იყო სიყვარულის, სიკეთისა და შეთავაზებების დღესასწაული. მთელ მსოფლიოში ყველა საშობაო განწყობაზეა. The სახლები და ქუჩები იძენენ ლამაზ ორნამენტებს და განათებებს, ბავშვები მღერიან სიმღერებს, დიასახლისი კი გემრიელ საშობაო ტკბილეულს აცხობს.

ქრისტიანები პატივისცემით აღნიშნავენ იესოს დაბადებას. წლის პირველ დღეს სანტა კლაუსი მოდის საჩუქრების გადასაცემად, რომლებიც ბავშვებს დამატებით ბედნიერებას ანიჭებენ.

როგორც მთელ საბერძნეთში, სკოპელოსში იმართება სპეციალური საშობაო დღესასწაულები. დღესასწაულების უმეტესობა აშკარად ეხმიანება ბავშვებს, თუმცა საშობაო დროს ყველას ავლენს ბავშვი, რომელიც მათ შიგნით იმალება.

ქრისტეს ტრადიციები

საბერძნეთში, ისევე როგორც სკოპელოსში, საშობაო სეზონი იწყება 6 დეკემბერს, რომელიც არის წმინდა ნიკოლოზის (ან მეზღვაურთა წმინდანების) ხსენების დღე. შობის არაოფიციალური დასასრული არის 7 იანვარი, დღე, როდესაც წმინდა იოანე აღნიშნავს.

საშობაო სეზონის განმავლობაში სკოლები ორი კვირის განმავლობაში იხურება. ჩვეულებრივ, შობის წინა დღიდან (23 დეკემბერი) და წმინდა იოანეს დღეს (7 იანვარი)

ყველა სახლები და სკოპელოსის უბნები დატბორილია შესანიშნავი საშობაო სუნამოებით, ორნამენტებით და საჩუქრებით. Სულ თონეები, საკონდიტრო მაღაზიებსა და ყველა სასურსათო მაღაზიაში მზადება ენერგიულად მიმდინარეობს. ყველა ამზადებს ტრადიციულ საშობაო კერძებს.

ქრისტიანული ხის დეკორაცია - სავაჭრო გემი

ისევე როგორც მთელ მსოფლიოში შობა, სკოპელოსი ნაძვის ხეებს უთვალავი ორნამენტით, განათებით, საშობაო ბურთებითა და ხელნაკეთი კონსტრუქციებით ამშვენებს.

ნავის გაფორმების ტრადიცია ასევე გავრცელებულია ბერძნულ სახლებში. ეს ჩვეულება გაცილებით ძლიერი იყო ძველ წლებში საბერძნეთში. ბავშვები გადაჭარბებული სიყვარულით, მოუთმენლობითა და ინტენსიური შემოქმედებითობით ცდილობდნენ და ასრულებდნენ ნავების ხელობას.

კონსტრუქცია იმპროვიზირებული იყო თითოეული მასალით, რომელიც არსებობდა ყველა სახლში.
ძველ წლებში კიდევ ბევრი მეზღვაური იყო. ასე რომ, ნავი ასევე შეიცავს ხარკს ბერძენი მეზღვაურებისთვის, ისევე როგორც ნათესავების შფოთვა სწრაფი ხელახალი კავშირისთვის.

სკოპელოსში და მთელ საბერძნეთში არსებული საზღვაო ელემენტის გარდა, ნავს კიდევ ერთი სიმბოლო აქვს. ის არსებითად მოგვიწოდებს ახალი მოგზაურობისკენ ჩვენს ცხოვრებაში ახალი წლის დასაწყისში, ყოველთვის ქრისტეს შობის საფუძველზე.

ქრისტეს კაროლით

ბავშვებს უყვართ შობა. საჩუქრებისა და ორნამენტების გარდა, საშობაო არდადეგები წელიწადის დროა სიმღერებისთვის. Carol არის ტრადიციული სიმღერა, რომელსაც ბავშვების ჯგუფები მღერიან თავიანთ ყველა სამეზობლოში. საშობაო მელოდიის სანაცვლოდ ისინი იღებენ ფულს და საშობაო ტორტს.

როგორც მთელ საბერძნეთში, სკოპელოსშიც შობის ღამეს და ახალი წლის ღამეს ჟღერს სიმღერები.

საშობაო ფესტივალის ღონისძიებები IN SKOPELOS SICK

სკოპელოს მუნიციპალიტეტი ყოველწლიურად აწყობს მშვენიერ საშობაო ღონისძიებებს და ზეიმებს.

საშობაო ღონისძიებების ჩვეულებრივი ადგილი მდებარეობს თბილისში ქალაქი სკოპელოსი მუნიციპალური კაფის წინ. საშობაო წვეულება განკუთვნილია ყველა ასაკისა და განსაკუთრებით ბავშვებისთვის.

პროგრამა მოიცავს ნაძვის ხის მორთვას და საშობაო აქტივობებს სკოპელოსის დაწყებითი სკოლის, საბავშვო ბაღებისა და საშუალო სკოლის მშობელთა და მეურვეთა ასოციაციების მიერ.

თოვლის ბაბუა ყოველთვის იმყოფება საჩუქრების გადასაცემად სკოპელოსის ბავშვებისთვის, ხოლო დანარჩენი მოხალისეები უწყვეტად თამაშობენ მათთან. ისინი აკეთებენ საშობაო სახის ნახატებს, იღებენ სელფებს თოვლის ბაბუასთან და მის მეგობრებთან ერთად და ქმნიან შთამბეჭდავ საშობაო კონსტრუქციებს.

მათ ყოველთვის აწყობენ მშობელთა და მეურვეთა ასოციაციები, საოცარი საშობაო ბაზრობები ხელნაკეთი საშობაო კერძებით და სტუდენტების მიერ შექმნილი საშობაო შემოქმედებით.

ბევრჯერ არის ბავშვების წარჩინებული საშობაო წარმოდგენები, თეატრალური ან საცეკვაო სპექტაკლები. ყოველთვის საშობაო ტექსტებსა და მელოდიებში.

საშობაო

სკოპელოს კულტურული და ფოლკლორული კლუბი ყოველთვის სიამოვნებით მონაწილეობს Skopelos Christmas- ში. მოზარდები საშობაო სიმღერებს მღერიან. სკოპელოს თეატრალური ასოციაცია, ETHOS, ასევე სიამოვნებით წარმოგიდგენთ საშობაო პრეზენტაციებს.

სკოპელოს საშობაო ფესტივალზე ბევრი სიურპრიზია და ისინი ყოველწლიურად იცვლება. საშობაო თოვლის ეფექტმა მოიგო სკოპელოსის მაცხოვრებლების შთაბეჭდილებები.

რა თქმა უნდა, ყოველთვის არის ბუფეტი საშობაო ნამცხვრებით, რომელსაც გთავაზობთ სკოპელოსის მუნიციპალიტეტი.

მოზარდები ისიამოვნებენ გლუვვინს და გაერთდებიან ხმამაღალი საშობაო მუსიკით.

როგორც ზემოთ აღინიშნა შობა სიყვარულისა და შეთავაზების დღეა. მშობელთა და მეურვეთა ასოციაციები ყოველთვის ზრუნავენ, რომ არსებობს მიწოდებისა და სოლიდარობის კალათა არახელსაყრელი ადამიანებისთვის.

საშობაო ფესტივალის ღონისძიებები NEO-ში საჰაერო კონდიცირება SKOPELOS

როგორც Skopelos Town, სოფელ ნეოში კონდიციონერი or ელიოსიმათ სიამოვნებით მიესალმნენ სადღესასწაულო საშობაო სეზონი. ბავშვები ყოველთვის არიან მოვლენების მთავარი გმირი.

საშობაო ღონისძიებები ახალში კონდიციონერი სკოპელოს სახელით არის ცნობილი კლიმატიანას შობა.

მეექვსე წელია ზედიზედ ნეო ადგილობრივი საზოგადოება კონდიციონერი მშობლებისა და მეურვეების ასოციაციასთან და კორპორატიულ AO KERAUNOS-თან ერთად წარმოგიდგენთ საოცარ საშობაო სამზადისს, ზეიმებსა და ღონისძიებებს. ასე რომ, როგორც ბოლო წლებში იყო საოცარი საშობაო აქტივობები სკოპელოსის ბავშვებისთვის.

ნაძვის ხის მორთვა და განათება, ბუშტების ცეკვა, ფილმების ჩვენება, ჩვენი პატარა მეგობრების წარმოდგენები, თოვლის ბაბუის ყოფნა, რა თქმა უნდა, საჩუქრებს არიგებს თავისი ჯადოსნური ტომრიდან, საბავშვო ხელნაკეთობების ბაზარი, ტრადიციული საშობაო მუსიკა, ტრაპეზები და ბევრი გართობა.

რასაკვირველია, არც ახალ წელს შობისგან კონდიციონერი აკლია სიყვარულისა და შეთავაზების კალათა.

ასევე იმართება მხიარული ღონისძიებები მუსიკით, ცეკვით და გართობით გლოსას სოფ სკოპელოში.

საახალწლო ტრადიციები სკოპელოსის კუნძულზე

ყველაზე ტრადიციული ჩვეულება ეხება ახალ წელს. განსაკუთრებით იმ ადამიანს, ვინც პირველად ეწვია სახლს. წლის პირველ დღეს, 1 იანვარს, ვხვდებით „ამბადიკოს“ ჩვევას ან სხვაგვარად „პირველი ფეხის“ ჩვეულებას. ამის მიზანი ბოროტების მოგერიებაა. სკოპელოსის სახლის დიასახლისს მოუწოდებენ, ბროწეული დააწექოს ან გატეხოს და დამსწრეებს წყალი შეასხუროს. მას ასევე უჭირავს რკინის ქვა, რათა ყველა მის საყვარელ ადამიანს გაუთოოს (ნიშნავს ძლიერ და ჯანმრთელს).

სახლში პირველი სტუმარი უნდა იყოს იღბლიანი და კეთილი ადამიანი! ის სახლში უნდა შევიდეს მარჯვენა ფეხით.

საშობაო ტკბილეულის არომატები სკოპელოსში

საშობაო ტკბილეულს ასრულებს ყველა სახლები სკოპელოს არის შაქრიანი ფუნთუშები (კურამპიედები), მელომაკარონა და ხრაშუნა დუმპლინგი.

ბერძნული მუწუკები უგულარული ბურთები (კოურამპიდები)

ჯანის ლუკაკოსი თავის ვებსაიტზე გთავაზობთ უგემრიელესი კურამპიედების შემდეგ შესანიშნავ რეცეპტს!!

აღიარეთ ინგრედიენტები

• 300 გრ ახალი კარაქი
• 350 გრ ძროხის კარაქი
• 220 გ ყაბაყი შაქარი
• 60 გ შავი რომი
• 4 გრ ვანილი ნატურალური
• 2 გ გამაფხვიერებელი
• 1120 გრ ფქვილი
• 2 გრ მარილი
• 250 გრ ნუში, მოხალული და უხეში
  შაქრის ფხვნილი ჩამოსხმისთვის

METHOD

კარაქი შაქართან და ვანილთან ერთად ათქვიფეთ მავთულხლართით მიქსერით გათეთრებამდე (დაახლოებით 15-20 წუთი). მიქსერის სიჩქარეს ვამცირებთ.

ფქვილს, გამაფხვიერებელს და მარილს აურიეთ და ეს ნარევი თანდათანობით დაასხით ათქვეფილ კარაქში. დაუმატეთ ნუში და შემდეგ რომი. ცომი ჩვენი ხელით ერთ ნაჭერად მოვამზადოთ.

დავჭრათ ცომის ბურთულები, დარწმუნდით, რომ ისინი ერთნაირი წონისაა და კარის ფუნთუშებს მიეცით თქვენთვის სასურველი ფორმა.

ოდნავ დააჭირეთ თითის თითოეული ბისკვიტის (კურამპის) თითს და მოათავსეთ საცხობი უჯრაზე, ტოვებს მათ შორის მცირე მანძილს.

გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 170 C ტემპერატურაზე 15-20 წუთის განმავლობაში. გამოიღეთ ღუმელიდან, კარგად გაცივდნენ და მოაყარეთ შაქრის პუდრა.

მელომაქარონა

აკის პეტრეძიკის საცხობი წინასწარ გახურებულ ღუმელში 170 C 15-20 წუთის განმავლობაში. გამოიღეთ ღუმელიდან, კარგად გაცივდნენ და მოაყარეთ შაქრის პუდრა. წარმატებები მელომაკარონაში!!

აღიარეთ ინგრედიენტები

სიროპისთვის

• 500 გრ წყალი
• 800 გრ გრანულირებული შაქარი
• 150 გ თაფლი
• 3 ჯოხი (დ) დარიჩინი
• 3 კბილი
• 1 ფორთოხალი, გაჭრა ნახევარში

1-ლი ნარევი

• 400 გრ ფორთოხლის წვენი
• 400 გრ სათესლე ზეთი
• 180 გრ ზეითუნის ზეთი
• 50 გ ყაბაყი შაქარი
• 1/2 ჩაის კოვზი (კ) კბილი
• 2-3 ჩაის კოვზი დარიჩინი
• 1/4 ჩაის კოვზი (ებ) ნიგოზი
• 1 ჩაის კოვზი სოდა საცხობი სოდა
• zest, 2 ფორთოხალი

მე -2 ნარევი

• 1 კილოგრამი უნივერსალური ფქვილი
• 200 გრ სემოლინა, ჯარიმა

Მომსახურება

• თაფლი
• კაკალი

METHOD

ჩამოსხმა

Argyro Barbarygou თავის ვებსაიტზე გვაწვდის შემდეგ შესანიშნავ რეცეპტს ხრაშუნა პელმენებისთვის.!!

აღიარეთ ინგრედიენტები

• 5 კვერცხები
• 2 ვანილი
• კოვზი ცხვირზე სოდა
• 1 ნაყენი მარილი
• 3 ½ ჭიქა ფქვილი
• ზეითუნის ზეთი ან სათესლე ზეთი frying

სიროპისთვის

• 500 გრ thyme თაფლი
• 1/2 ჩაის კოვზი დარიჩინი
• 1/2 ჩაის კოვზი (კ) კბილი
• 1 cup water
• დაჭრილი ნიგოზი

METHOD

პელმენებისთვის ჯერ გამოაცალკევეთ კვერცხის გული ცილისგან. კვერცხის ცილას მოაყარეთ მარილი და ათქვიფეთ გახეხილამდე (საშუალო სიჩქარით).

გულებში ჩავასხათ ვანილი და 5' ათქვიფეთ ხელის მიქსერით, რომ კარგად გათეთრდეს და სუნი არ ჰქონდეს.

კვერცხის კვერცხებს დაუმატეთ კვერცხის გული და დაამატეთ სოდა. სცემეს 5 წუთის განმავლობაში, რომ კარგად გაათბოთ ნარევი. დაასხით ფქვილის 2/3, რომ გახეხილი იყოს. ხელით ზეთი დაალაგეთ და დაამატეთ დარჩენილი ფქვილი (ნელ – ნელა). დახეხეთ სანამ ცომი ხელებს არ დაიჭერს. დააფარეთ და გააჩერეთ მინიმუმ 30 წუთი. ფხვიერი ზედაპირზე გააფართოვოს მოძრავი პინის ძალიან თხელი ფურცელი.

დაჭრილი მოგრძო ნაჭრებად, დაახლოებით 20 × 15 სმ. ყველა ნამცხვრის ამოღების შემდეგ (დატოვეთ ისინი პირსახოციზე, სანამ გაშრეს, სანამ არ იქნებიან მზად), გააცხელეთ ზეთი პანში. ჩაასხით სათითაოდ.

როგორც კი ზედაპირზე ბუშტუკებს წარმოქმნიან, 30 წამის შემდეგ გააბრტყელეთ ისინი 2 ჩანგლის დახმარებით. მიეცით მათ ცოტა ყავისფერი ფერი. გადაიტანეთ შთამნთქმელ ქაღალდზე, რომ დაიწუროს.

სიროპისთვის

თაფლი განზავდეს 1 ჭიქა წყალში და ფრთხილად დააფარეთ ცომი, რომ ყველაფერი აურიოთ. მოაყარეთ ნიგოზი, მიხაკი და დარიჩინი.

ბაკურები CHRISTMAS ღრიალებით SKOPELOS

სკოპელოსი მიწიერი გასტრონომიული სამოთხეა. საშობაო სეზონზე მიირთმევთ უგემრიელეს შაქრიან ფუნთუშებს (კურამპიედებს), უგემრიელეს მელომაკარონას და ხრაშუნას.

კლასიკური საშობაო ტკბილეულის გარდა, შეგიძლიათ მიირთვათ შესანიშნავი ტრადიციული დელიკატესები, როგორიცაა ჩამალია, როზედები და კოვზის ტკბილეული.

გთავაზობთ შემდეგს თონეები - ნამცხვრები სკოპელოს ტრადიციული საშობაო ტკბილეულისთვის.

1. ქოჩილის საცხობი, Chora Skopelos, ტელ: +30 24240 23473
2. გკიკა კაფე Patisserie Bakery, Chora Skopelos, ტელ: +30 24240 22926
3. Ambrosia Traditional Homemade Sweet, Chora Skopelos, ტელ: +30 24240 24363
4. ქარველის საცხობი, ნეო კონდიციონერი -  ელიოსი სკოპელოსი, ტელ: +30 24240 34192
5. კირა - ლენი, სიპრიალის სკოპელოსი, ტელ: +30 24240 33688

გისურვებთ საშობაო ქრისტესა და ახალ წელს

Skopelos.com -  Skopelos ბლოგი

ბლოგი.Skopelos.com -  Skopelos.com/ ბლოგი

ავტორი -  ადრინა  სასტუმროები სკოპელოსი - www. ადრინა. გრ 

მე www.adrinabeach.co -  მე www.adrinaresort.co