ჩამქრალი გრუპერის თევზის ქათამი

Dusky grouper fish stew არის ერთერთი ყველაზე ძვირფასი Skopelos ტრადიციული რეცეპტი.

ეს პოსტი არის ასევე ხელმისაწვდომია: Ελληνικά (ბერძნული)

გასტრონომია Skopelos, ადგილობრივი რეცეპტები skopelos, Skopelos dusky grouper fish, dusky grouper fish stew skopelos, ტრადიციული თევზის რეცეპტი

DUSKY GRUPER FISH STU PLUMS

SKOPELOS ლოკალური ცნობები

Dusky Grouper Stew არის სკოპელოსის კლასიკურ ტრადიციულ რეცეპტებს შორის. ამიტომ გონივრული იდეაა მისი გასინჯვა კუნძულ სკოპელოსზე დასვენების დროს. გაითვალისწინეთ, რომ ეს გემოვნებიანი რეცეპტი საბერძნეთში სხვაგან ვერსად ნახავთ! მბზინავი ჯგუფის თევზი, რომელსაც ადგილობრივები "როფოს" უწოდებენ, ჩვეულებრივ გვხვდება ხმელთაშუა ზღვასა და ჩრდილოეთ აფრიკის სანაპიროზე. სკოპელოსის მაცხოვრებლები ამტკიცებენ, რომ როფოსი ხმელთაშუა ზღვის ერთ-ერთი უგემრიელესი თევზია! შეფ-მზარეულების უმეტესობას მისი შეწვა ან გამოცხობა ურჩევნია. მაგრამ როდესაც ხედავთ Dusky Grouper თევზის ჩაშუშულს, ნამდვილად გეცოდინებათ, რომ აპირებთ გამოცადოთ უნიკალური რეცეპტი.

შემდეგი dusky grouper თევზის Stew რეცეპტი არის რესტორნები of ადრინა სასტუმროები. ვიზიტი ადრინა ტავერნაადრინა სადილი რესტორანიდა  ადრინა სადილი რესტორანი გასტრონომიის უნიკალური გამოცდილებისთვის.

წაიკითხეთ აქ ადრინაDusky grouper fish stew რეცეპტით და ისიამოვნეთ Skopelos- ის ერთ-ერთი ყველაზე ძვირფასი ტრადიციული რეცეპტით.

ინგრედიენტები

2 კგ ახალი dusky grouper
8-10 მაწონი ქლიავი
6-7 შავი ქლიავი
2 კგ stew ხახვი
ტომატის პასტა ან 1 ახალი ტომატი
6 დაფნის ფოთოლი
4 კბილი ნიორი
მარილი, წიწაკა, ორეგანო
1 ჭიქა ზედმეტი ღვთისმშობლის ზეთი

METHOD

  • ჯერ რამდენიმე ხახვს გავწმენდთ და ვამატებთ თასში მარილით, პილპილით, ორეგანოსა და ზეითუნის ზეთით.
  • შემდეგ ვამატებთ მჟავე ქლიავს და ჭიქა წყალს და ვადუღებთ (ადუღება უნდა გაგრძელდეს დაახლოებით 40 წუთი).
  • როდესაც ნაზავი მზადაა, მის ნაწილს საცხობ პანელში ვასხამთ, დავამატებთ დუშკის გუფის თევზს და ზემოდან ვამატებთ მას.
  • საცხობის პანელს ღუმელში 200C- ზე ვდგამთ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.
  • როდესაც თევზი მოხარშულია, ჩვენ მას თეფშზე ვასხამთ და ცხელებულს ვასხამთ.

წარწერები

გამოიკვლიეთ Skopelos (66) სკოპელოსკენ მიმავალი (14) სკოპელოს განსახლება (361) სკოპელოსის აქტივობები და დასვენება (22) სკოპელოს აპარტამენტები და სტუდიები (147) სკოპელოს არქეოლოგიური ღირსშესანიშნაობები (5) სკოპელოს მხატვრები (20) Skopelos Auto Moto Boats (45) სკოპელოს თონეები (9) სკოპელოს ბარები (13) Skopelos Beach Bars (9) Skopelos პლაჟები (36) Skopelos Beauty-ის პირადი მოვლა (11) სკოპელოს კაფე (44) სკოპელოსის ეკლესიები (6) სკოპელოს კულტურა (8) Skopelos გასართობი (29) Skopelos საკვები და სასმელი (143) სკოპელოს გასტრონომია (9) სკოპელოს ჯანმრთელობა (25) სკოპელოს სასტუმროები (35) სკოპელოს სახლები (54) სკოპელოს საბინაო მომსახურება (8) სკოპელოს საინფორმაციო სერვისები (15) სკოპელოს ადგილობრივი პროდუქტები (10) სკოპელოს ადგილობრივი რეცეპტები (6) სკოპელოს მონასტრები (3) სკოპელოს მუზეუმი (1) Skopelos ღამის ცხოვრება (18) სკოპელოს საპენსიო პენსია (4) სკოპელოს აუზით ვილები (83) სკოპელოს პორტები (3) სკოპელოსის რესტორნები და ტავერნები (78) სკოპელოს ოთახები (16) Skopelos Shopping (38) სკოპელოს ღირსშესანიშნაობები (19) სკოპელოს ტურისტული მოგზაურობა (33) სკოპელოს სოფლები (8) Skopelos Villas (21)
Booking.com

Skopelos.com - QR კოდის ჩამოთვლა

ჩამქრალი გრუპერის თევზის ქათამი

გაგზავნეთ თქვენი ბიზნესი უფასოდ

თქვენ გაქვთ ბიზნესი? თქვენი ბიზნესის წარდგენა უფასო აქ. დარწმუნდით, რომ თქვენი ინფორმაცია განახლებულია.