ეს პოსტი არის ასევე ხელმისაწვდომია: Ελληνικά (ბერძნული)

TRADITIONAL PRODUCTS SKOPELOS , კვების SKOPELOS, SKOPELOS- ის ადგილობრივი პროდუქტები, SKOPELOS CHEESE PIE, ზეთისხილის ზეთი SKOPELOS, HONEY SKOPELOS, PLUMS SKOPELOS, WINE SKOPELOS, SKOPELOS WINE, საპნის SKOPELOS, ტრადიციული ტკბილეული SKOPELOS, AYGGOO ბლოგები, SKOPELOS ბლოგერები

სკოპელოსის ტრადიციული პროდუქტები, ადგილობრივი პროდუქტები, სურსათის Skopelos, Skopelos- ში ყველის ღვეზელი, Skopelos ზეითუნის ზეთი, Skopelos Honey, Skopelos Soap, Skopelos Wine

SKOPELOS- ის ადგილობრივი პროდუქტები

The lush Skopelos island is a blessed place with agricultural production and fishing. The products made in Skopelos have an international reputation. Moreover, some of them are exported.

The most popular traditional products are plums, olive oil, honey, Skopelos cheese, local almonds and nuts sweets (hamalia, rozedes), and wine.

 

ტრადიციული პროდუქტები skopelos

ყოველ აგვისტოში, ჭორას ძველ პორტში ჩატარებულ ყოველწლიურ ადგილობრივ ღონისძიებებზე, ადგილობრივი ბაზარი არსებობს სკოპელოს ყველა ტრადიციული პროდუქტით.

ზოგიერთი ყველაზე ცნობილი ადგილია ტრადიციული პროდუქციის მისაღებად:

LEMONIS მაღაზიები ტელ: +30 24240 23326 XNUMX, სკოპელოსი ჭორა. 

SKOPELITISSA tel: +30 24240 23448, Skopelos Chora. 

WOMEN’S COOPERATION GLOSSA or “Gliossiotisa”  tel: +30 24240 33224, Glossa Skopelos 

KYRA LENI, tel: +30 24240 33688, Glossa Skopelos 

ქლიავი

Skopelos is famous for its excellent quality plums that have been produced for over two centuries. In the local kitchen, you will find plums in many versions. For example, in main dishes cooked with meat, in sweets, in spoon sweets (avgato), in jams, desserts, dried and liqueurs.

ქლიავი skopelos, ტრადიციული პროდუქტები skopelos

სკოპელოსში მცხოვრები ქლიავი მოიხსენიება, როგორც "ქლიავი".

ყველაზე პოპულარული ქლიავი არის შავი და წითელი ქლიავი "აგიორიტიკა". სკოპელოზები ზოგადად ათამდე სხვადასხვა ჯიშს ამუშავებენ. ასევე არსებობს ჭორი, რომ ამ ჯიშებიდან ერთ-ერთი ფრანგულია, რომელიც სკოპელოზზე ჩამოვიდა კარტოფილში დამალული.

ქლიავი skopelos, ტრადიციული პროდუქტები skopelos

Sweet black plum is mainly used in sweets. The popular spoon-sweet “avgato” plum has been named after the oval shape. This variety makes excellent jams, delicious dried plums, and liqueur.

ქლიავი skopelos, ტრადიციული პროდუქტები skopelos

მეორეს მხრივ, მჟავე წითელი ქლიავი ძირითადად გამოიყენება სამზარეულოში. ერთ-ერთი ადგილობრივი კერძია ღორის ქლიავით. განსაკუთრებით პოპულარულია ასევე ქათამი, რომელსაც ქლიავი აავსებს. არ გაგიკვირდეთ სხვა ტრადიციული კერძი, ქლიავით მოხარშული Snapshot თევზი. კიდევ ერთი რეცეპტი არის კლასიკური ოსპის განსხვავებული ვარიანტი. მჟავე ქლიავის გამოყენება შესაძლებელია მურაბებისთვისაც.

There is also the “Azan” quality that has its origin in the French city, Agen. More particular,  Mr. Giorgakis Valsamakis, where was studying in Agen, sent the specific quality of plums to the Agricultural Company of Skopelos in 1900.

 

EXTRA VIRGIN ზეთოვანი ზეთი, ზეთები   

Skopelos produces excellent quality low-acid extra virgin olive oil and amazing olives. Skopelos olive trees are similar to the one on Pelion Mountain.

ზეითუნის ზეთის skopelos, ტრადიციული პროდუქციის skopelos

The locals have the olives on their daily table. They usually prefer green. Some others prefer the combination of olives with fennel or thyme or even the recipe with vinegar. 

Locals feel very proud of the way they produce extra virgin olive oil. 

ზეითუნის ზეთის skopelos, ტრადიციული პროდუქციის skopelosSince their own way of production requires no second pressing or any other mixing.

In older times there were about 5 active mills in Skopelos. About two decades ago most of them were closed. There are now two mills in operation, one in Skopelos Chora.  and the other in გლოსას სოფ.

 

ჰანი

Beekeeping has always existed in Skopelos. In fact, the first settlers came with their beehives and since then honey has been intertwined with the island’s economy. Nowadays, full-time beekeeping continues, although unfortunately, the number of bees tends to decline.

თაფლი სკოპელო, ტრადიციული პროდუქტები skopelos

Skopelos honey is organic and beekeepers continue to use traditional wooden beehives to raise bees. Also, the clean environment, the pine forest, the herbs, and the wildflowers of Skopelos are ideal conditions for the production of quality honey and its products.

Skopelos უმაღლესი ხარისხის თაფლი ყველა პროდუქტით ექსპორტზე გადის მთელ მსოფლიოში.

თაფლი სკოპელო, ტრადიციული პროდუქტები skopelos

You can taste plain honey, honey with nuts, pollen, royal jelly, and honeycomb. Propolis, beeswax, and bee ointment are also excellent.

Stamatiou estate has been producing organic honey since 1953. There are other producers, beekeepers with top-quality honey products as well.


SKOPELOS ყველის ღვეზელი

Traditional Products of Skopelos, the first thing that comes to mind is the cheese pie. Skopelos twisted cheese pie with its crunchy pastry and wonderful goat’s milk cheese has become the trademark of the island.

skopelos ყველის ტორტი, ტრადიციული პროდუქტები skopelos

The secret to the success of Skopelos cheese pie lies in the simplicity of the ingredients, the production of the pastry with the rolling pin, the authentic goat cheese, and the right frying pan.

Skopelos’ twisted cheese pie is completely different from the pies we find in all other parts of Greece.

CHEESE PIE წარმოშობა

მაგრამ მისი ისტორია იწყება მეზობელ კუნძულ ჩრდილოეთ სპორადში, ალონიცოში.

როდესაც ძველ დღეებში ალონიცოსის მწყემსები მიდიოდნენ პატარა კუნძულებზე (პერისტერა, კირა პანაგია, გიურა) საძოვრებისთვის, აქ თხებს უნდა ჰქონოდათ საკვები with them. The trip apparently lasted some days as there were no motorboats yet. For this reason, their supplies were flour, olive oil, water, dry cheese, and a frying pan.

ადგილობრივი პროდუქტები გერაკისი თხის ყველი katiki ladotiri trahanas რძე

ასე რომ, ეს არის წარმოშობის ძვირფასი Skopelos ყველის ტორტი რეცეპტი. ეს რეცეპტი სკოპელოსში შეიტანეს ქალებმა ალიონოსისგან, რომელთაც გაუმართლათ, რომ დაქორწინდნენ ქორწინებაზე სკოპელოსგან, ან ვინც მოდიოდა ზეთისხილის ასაღებად.

მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ ნახავთ ტრადიციულ Skopelos ყველის ღვეზელის მრავალ ვარიაციას, გაითვალისწინეთ, რომ მთავარი ინგრედიენტებია ფქვილი, წყალი, ზეითუნის ზეთი, თხის ყველი.

ამის მიუხედავად, სკოპელოსში ძირითადი რეცეპტი განვითარდა. ასე რომ, თქვენ გექნებათ შესაძლებლობა დააგემოვნოთ უგემრიელესი ღვეზელები, მაგალითად ისპანახი და ტორტები გემრიელი რძით.

 

რძის ტორტი სკოპელოები, ყველის ტორტი შოკოლადები, ადრინა ტავერნა სკოპელოები, ადრინნა სასტუმროები სკოპელოები

 

სავაჭრო ტრადიციული გზავნილები

ტკბილეული skopelos, ტრადიციული პროდუქტები skopelos

The traditional sweets of Skopelos are hamalia and rozedes. Hamalia are made of almonds, they are irregular in shape and sprinkled with powdered sugar. The rozedes are walnut-based, spherical in shape, small balls, and brown in color. There is also a tasteful spoon sweet of almonds “amigdalato”. Those traditional sweets accompany the locals in almost all phases of their lives. At baptisms, at weddings, and generally at all their great joys.

 

ტკბილეული სკოპელოები, ტრადიციული პროდუქტები skopelos, adrina taverna skopelos, adrina სასტუმროები skopelos

Furthermore, in Skopelos, they make wonderful spoon sweets. Strawberry, bergamot, sour cherry, rose, tangerine, aubergine, etc.

 

ღვინო

According to mythology the first inhabitants of Skopelos were the brothers Stafylos and Peparithos. Sons of god Dionysos, god of vineyards and wine, and Ariadne (princess of Crete). Therefore, in antiquity Skopelos’ name was Peparithos. The myth merely confirms the flourishing of viticulture in Skopelos since antiquity. Even the well-known Greek lyric Caesar Dapontes praises the renowned divine wine and ranks it among the most important things in the world.

ღვინის სკოლები, ადრინა ტავერნაზე სკოლები, ადრინას სასტუმროები სკოპელოში

In the ’40s a phylloxera epidemic destroyed all the vineyards and destroyed any production for years to come. Locals, however, have started again with the same passion to cultivate vines and produce Skopelos wine.

 

 

 

ყურძნის სკოპელოს, ღვინის სკოპელოს, ტრადიციული პროდუქციის skopelos

 

Therefore wine is famous as a Traditional product of Skopelos. In some ტავერნები, you will taste bulk wine of Skopelos wine production. Moreover, there is the red wine of black grapes, the white wine of a variety of rosette, sabbatical, and assorted. After all, wine pleases the heart.

SOAP

საპნის skopelos, ტრადიციული პროდუქტები skopelos

On Skopelos island, you will find excellent handmade olive oil soaps made of 100% natural ingredients.

 

სკოპელოს ტრადიციული პროდუქტები ღირს დაგემოვნება და ყიდვა.

 

Skopelos.com - სკოპელოს ბლოგი

Blog.Skopelos.com - Skopelos.com/Blog

ავტორი - ადრინა სასტუმროები სკოპელოსი - www. ადრინა. გრ 

მე www.adrinabeach.co - მე www.adrinaresort.co

 

ფორუმი ახალი სტატიები ბლოგიდან

Booking.com

მოგვყევი

Რა გაინტერესებთ? აღმოაჩინე რაღაც ლამაზი