Skopelos Cheese Pie - ტრადიციული რეცეპტი

SKOPELOS CHEESE PIE, SKOPELOS STRIFTI CHEESE PIE, TWISTED SKOPELOS CHEESE PIE, SKOPELOS, TRADITIONAL CHEESE PIE, SKOPELOS CHEESE Pie, SPECALOS CHHEESE PIE OF SKOPELOS, TRADITION კვების SKOPELOS- ში, ადრინნა TAVERN, SKOPELOS ბლოგი, SKOPELOS BLOGSPOT, SKOPELOS BLOGGING, SKOPELOS BLOGS, SKOPELOS BLOGGERS

ტრადიციული CHOPE PIE OF SKOPELOS 

კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება Skopelos Island- ში. მოემზადეთ მშვენიერი დღესასწაულის გასატარებლად და გაეცანით სკოპელოსის ტრადიციულ სამზარეულოს. სკოპელოსის სტრიფტის ყველის ტორტი კუნძულის დომინანტური ტრადიციული რეცეპტია. ავთენტური Skopelos ყველის ღვეზელი განსაკუთრებული თვისებაა სპირალის ფორმის, ლოკოკინას მსგავსი ფორმის. სკოპელოსის ტრადიციული ყველის ღვეზელი უნდა იყოს გახეხილი, ძალიან თხელი ფურცლით შემწვარი, ყოველთვის ხელით უნდა გააფართოვოს. 

მისი გემო დაუმარცხებელია. ფაქტია, რომ ასეთი ღვეზელი არასდროს გქონიათ გასინჯული, რადგან იგი ეფუძნება Skopelos– ის ძველ ტრადიციულ რეცეპტს. დაგრეხილი ყველის ღვეზელი თქვენთვის საუცხოო საშუალებაა. ის იდეალურია დღის ყველა საათისთვის. როგორც საუზმე, საუზმე ან მთავარი კვება, სადილი ან ვახშამი.

თუმცა, შემთხვევითი არ არის, რომ სკოპელოსის ყველის ღვეზელი კუნძულის სავაჭრო ნიშანია. ხრაშუნა ხელნაკეთი ფურცელიც და თხის რძისგან დამზადებული ყველიც გემრიელი კომბინაციით მთავრდება.

თქვენ არ უნდა დატოვოთ Skopelos რაიმე მიზეზის გამო, სანამ არ დააგემოვნებთ ავთენტური, ტრადიციული, strifti ყველის ტორტს. მერწმუნეთ… თქვენ ის მოგეწონებათ !!!

საიდუმლო SKOPELOS CHEESE PIE

ტრადიციული Skopelos გრეხილი ყველის ღვეზელის წარმატების საიდუმლო მდგომარეობს მის ნამდვილ ადგილობრივ ინგრედიენტებში და სწორად შეწვაში, რაც იწვევს მის ნათელ ოქროსფერ შეფერილობას.

ფქვილი, დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი და ადგილობრივი თხის ყველი. ტრადიციული ინგრედიენტების სიმარტივე პრესტიჟს ანიჭებს ყველის ღვეზელის ავთენტურ რეცეპტს. კუნძულის სუფთა ადგილობრივი პროდუქტები, რომელთა დაგემოვნება შეგიძლიათ ყოველ ლუკმაში.

ტრადიციული რეცეპტის წარმატებულ შესრულებაში ძალიან მნიშვნელოვან როლს თამაშობს ფურცლის გახსნა რულეტივით. ფურცელი უნდა გაიხსნას მხოლოდ მოძრავი ქინძისთავით. ამას დრო, ხელოვნება და რა თქმა უნდა მოთმინება სჭირდება. ვინაიდან ფურცლები საკმარისად თხელი უნდა იყოს, მაგრამ არა იმდენი, რომ ტაფაში არ გატყდეს.

ასევე ყურადღება უნდა მივაქციოთ სტრიფტი სკოპელოს ყველის ღვეზელის სწორად შეწვას, რადგან ეს არის უდავო წარმატების საიდუმლო. ჩვენს ტაფაში ზეთი უნდა იყოს ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი და სწორ ტემპერატურაზე.

ზეთი უნდა იყოს ჩვენს პანელში. როგორც კი გახეხილი ყველის ტორტი შემოდის პანელში, ის დაიწყებს დვრილის მსგავსად შეშუპებას. ცომში მცირე ბუშტებიც კი უნდა ჩამოყალიბდეს.

როცა მზად იქნება, უმჯობესია ცოტა გადაწუროთ. და არ დაგავიწყდეთ სკოპელოსის ავთენტური ყველის ღვეზელი მიირთვით თბილი.

ისტორიაში SKOPELOS TWISTED CHEESE PIE 

ტრადიციული ყველის ტორტი Skopelos მნიშვნელოვნად განსხვავდება საბერძნეთის ყველა დანარჩენ ნაწილში. განსხვავება ძირითადად ეფუძნება მის ფორმას (ლოკოკინას ფორმას) და ფრაისს.

ავთენტური სკოპელოსის ყველის ღვეზელის ისტორია სათავეს იღებს მეზობელ კუნძულ ჩრდილოეთ სპორადებში, ალონისოსში.

ძველად ალონისოსის მწყემსებს მეზობელ პატარა კუნძულებზე (პერისტერა, კირა პანაგია, გიურა) უწევდათ წასვლა იქ მცხოვრები თხების მოსავლელად. ცხადია, იმ წლებში არ არსებობდა თანამედროვე კეთილმოწყობა, მოტორიანი ნავებიც კი.

ასე რომ, მათ მოგზაურობას რამდენიმე დღე დასჭირდა და ხალხს საკმარისი უნდა ჰქონოდა საკვები და ამარაგებს მათთან ერთად. ძირითადი მარაგი იყო ფქვილი, ზეითუნის ზეთი, წყალი, ხმელი ყველი და ტაფა.

ასე რომ, იწყება ასე ... ასე დაიწყო ძვირფასი ავთენტური რეცეპტი Skopelos ყველის ტორტი.

რეცეპტი სკოპელოსში ალონისოსის ქალებთან ერთად გაემგზავრა. ზოგს გაუმართლა, რომ პატარძალი მოვიდა და ზოგს ზეთისხილი აკრიფა.

SKOPELOS CHEESE PIE- ის რეკვიდრი ვარიანტები

წლების განმავლობაში, ტრადიციული სკოპელოსის ყველის ღვეზელის რეცეპტი შეიცვალა. ახლა გაკეთდა მრავალი ვარიაცია, მისი ძირითადი ინგრედიენტების მრავალი ნაზავია. მიუხედავად ამისა, უნდა გახსოვდეთ, რომ ავთენტური ინგრედიენტებია ფქვილი, წყალი, ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი, თხის ყველი და ეს არის ის.

სკოპელოსშიც კი, ძირითადი რეცეპტი განვითარდა. ყველის გარდა უმატებენ ისპანახს, მწვანილს, ხახვს, ტკბილ საკონდიტრო ნაღებს, შოკოლადს და სხვა სახეობებს. ასე რომ თქვენ გაქვთ შესაძლებლობა დააგემოვნოთ უგემრიელესი გაზონის ღვეზელები, გულიანი ისპანახის ღვეზელები, გემრიელი ხახვის ღვეზელები, ასევე გემრიელი რძის ღვეზელი და დაუძლეველი შოკოლადის ღვეზელი.

მაგრამ ყველა ღვეზელი ყოველთვის მოზილეს ტრადიციული ღვეზელის ფურცლით და სათანადოდ შემწვარი. ყოველ შემთხვევაში, თქვენ უკვე მიხვდით, რომ გემრიელობის დიდი ნაწილი ტორტის ფურცლის გახსნაშია.

რეცეპტები STRIFTI CHEESE PIE SKOPELOS

თუ გსურთ გისურვოთ თქვენი იღბალი სამზარეულოში, ქვემოთ მოცემულია რამდენიმე ყველაზე პოპულარული და მარტივი რეცეპტი სკოპელოს ტრადიციული ყველის ტორტისთვის.

ისინი რეცეპტებია ადრინა რესტორნები ( ადრინა სასტუმროები), არგირო ბარბარიგუ და აკის პეტრეციკისი.

გისურვებთ წარმატებას!

SKOPELOS CHEESE PIE - ტრადიციული რეცეპტი,  ადრინა რესტორნები

( ადრინა სასტუმროები)

იხილეთ ქვემოთ ჩვენი ტრადიციული ყველის ღვეზელის რეცეპტი, ერთ-ერთი ყველაზე საინტერესო ტრადიციული რეცეპტი სკოპელოსში.

• პირველი, რასაც ვაკეთებთ, არის უბრალო ფქვილი თასში და დავამატოთ ცოტა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი და ცოტა მარილი. ვიწყებთ მასის ცვლას და საჭიროების შემთხვევაში ვამატებთ ცოტა წყალს, სანამ ცომი არ გახდება რბილი.
• შემდეგ ცომს ორ ბურთულად ვჭრით და 15 წუთის განმავლობაში ვტოვებთ.
• სხვა თასში ვამატებთ ფეტა ყველს და ცოტა წიწაკას. ყველს ჩანგლით ვწურავთ.
• შემდეგ დახლს ვასხამთ სიმინდის ფქვილს და ერთ ფურცელს ვახვევთ ზეითუნის ზეთით. შემდეგ ფურცლის ზედაპირზე ვათავსებთ დაქუცმაცებულ ყველს.
• შემდეგ, ჩვენ ფურცელზე ცომის ბურთებს ვფარავთ და მათ ლოკოკინას ვასხამთ.
• ვწვავთ ტაფაზე (საშუალო ცეცხლზე) დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთით, სანამ არ მიიღებენ ნათელ ოქროს ფერს.
• ჩვენ დავყაროთ ღვეზელები ქაღალდის პირსახოცებზე, მოვათავსოთ ისინი თეფშზე და ვმუშაობთ ცხლად.

SKOPELOS CHEESE PIE - ტრადიციული რეცეპტი, არგირო ბარბარიგო

შემადგენლობა

ცომი: 500 გრამი ფქვილი, 1/2 ჭიქა ზეითუნის ზეთი, 1 სტადიის ძმარი, 1 სტადიის. მარილი, მდუღარე წყალი (რამდენიც სჭირდება)

შევსება: 400 გრ ფეტა ყველი, ახლად დაფქული წიწაკა

შემწვარი: უამრავი ზეითუნის ზეთი

გახსენით ტორტი ფურცელი: ზედმეტი ფქვილი

მეთოდი

ტრადიციული ყველის ღვეზელი Skopelos მზადდება ტაფაში და მიირთმევენ თაფლთან ერთად. უპირველეს ყოვლისა, ფეტა ყველს მოვაყაროთ საკმარისი წიწაკა.

დიდ თასში გახეხეთ და გადაწურეთ ფურცლისთვის ყველა ინგრედიენტი, სანამ არ გახდება გლუვი ცომი. განათავსეთ იგი თასში, დაფარავს სამზარეულოს პირსახოცით და გააჩერეთ ნახევარი საათის განმავლობაში.

ცომი გაყავით 4 თანაბარ ნაწილად. აყვავებულ სკამზე გახსენით თითოეული ნაჭერი ძალიან თხელი ფურცელზე.

ზედაპირზე დაასხით ზეითუნის ზეთი. მოაყარეთ ფეტას ნაჭრები მთელს. ფურცელი გადაკეცეთ საპირისპიროდ, გაწურეთ ცომი და გადაატრიალეთ ლოკოკინად.

შეწვით სკოპელოს ყველის ღვეზელი ცხელ ზეითუნის ზეთში, რომ შებრაწოთ ორივე მხრიდან.

სკოპელოსის ეს ტრადიციული ყველის ღვეზელი შეიძლება გაყინული იყოს, სანამ ის შემწვარდება და რამდენიმე თვის განმავლობაში ინახება.

ჩაასხით ყველის ღვეზელი, როგორც გამოდის პანდან ყველით თაფლით.

SKOPELOS CHEESE PIE - ტრადიციული რეცეპტი, აკის პეტრეციკისი

შემადგენლობა

ცომი: 500 გრ რბილი ფქვილი + დამატებით გახსნისთვის, 2 საშუალო კვერცხი, 2 სტადიის. ზეითუნის ზეთი, 1 სტადიის. ძმარი, თეთრი ღვინოდან, 150-200 გრ. წყალი

შევსება: 400 გრ ნაჭერი, 200 გრ. gruyere, 1 საშუალო კვერცხი, წიწაკა

ემსახურება: თაფლი, სეზამის თესლი, პიტნის ფოთლები, ახალი

მეთოდი

თასში დაამატეთ ცომის ყველა ინგრედიენტი. შეურიეთ ხელით ან მიქსერით მანამ, სანამ არ შექმნით ფუმფულა ცომს, რომელიც თასის გვერდებს მოშორდება.

როდესაც ის მზად არის, გააჩერეთ 30 წუთი დასვენება.
გახეხეთ ფეტა და გრუჟერი თასში.
დაამატეთ კვერცხი და წიწაკა. შეურიეთ და ჩამოაყენეთ.
როდესაც ცომი დაისვენეთ, გადაიტანეთ ცომი თხელი ფენით, გამოიყენეთ ცოტა ფქვილი, რომელიც დაგეხმარებათ.
სიგრძეზე დაჭერით 8-10 სმ ზოლებით, რომლითაც შეგიძლიათ გააფართოვოთ.

დაასხით თითოეული ზოლი ზეითუნის ზეთით და დაამატეთ ყველის ნარევები. გააბრტყელეთ თითოეული ზოლი, რომელიც საიმედოდ აკრავს შიგთავსს და შემდეგ გადაატრიალეთ მორევის შესაქმნელად. თითოეული ყველის ღვეზელი შეწვით 8-10 წუთის განმავლობაში ცხელ ზეთში საშუალო ცეცხლზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება ორივე მხრიდან.

გადაიტანეთ ქაღალდის პირსახოცებზე, რომ ზედმეტი ზეთი ჩამოიწუროს. მიირთვით თაფლთან, სეზამის მარცვლებთან და პიტნის ფოთლებთან ერთად.

SKOPELOS CHEESE Pie და CALORIES 

კვების თითო კვება 367 კალორიაა.

WHERE ᲧᲘᲓᲕᲐ SKOPELOS CHEESE PIE სახლისთვის

დარწმუნებულია, რომ სკოპელოსის ყველის ღვეზელის დაუძლეველ გემოზე მიჩვევას აპირებთ!

არ აქვს მნიშვნელობა რამდენი ხნით ჭამა cheesepie დროს საკმარისი.

ამიტომ ჩვენ გთავაზობთ სკოპელოს ყველის ღვეზელის საუკეთესო მომწოდებლებს სახლში წასაღებად!

1. "სპორა" ჯანიზ ზერვასი, 2 კმ EO Skopelos, ტელ .: +30 2424024860
2. Ourania (Nina) Koltsidis, ტელ .: +30 2424024774
3. "ნისიოტისა", სიპრიალის სკოპელოსი, ტელ.: +30 24240 34350
4. ქალთა აგროტურისტული ასოციაცია „გლოსიოტისა“, სიპრიალის სკოპელოსი, ტელ.: +30 24240 33224

რჩევა: უკეთესია შეიძინოთ გაყინული ყველის ტორტი, ვიდრე ახალი.

სადაც საუკეთესოა SKOPELOS ყველის ღვეზელი

Skopelos– ის ტრადიციული ყველის ღვეზელი მიირთმევენ Skopelos– ის ნებისმიერ ადგილას. სტუმრებს შეუძლიათ ისარგებლონ ყველით ღვეზელებით საუზმეზე ლანჩზე, ვახშამზე…. მთელი დღის და ღამის საჭმელად... ცხელი... ცივი... ზღვაზე... ფაქტიურად ყველგან. ყოველივე ამის შემდეგ, ბერძნებს უყვართ ყველი ფეტა და ღვეზელის დახვეწილი არომატი.

ყველა რესტორნები მდე ტავერნები, თუნდაც კაფეებში Skopelos Chora ემსახურება ტრადიციული ყველის ღვეზელს.

უფრო მეტიც, რომელი სოფელი ან სანაპიროა, რომელსაც ეწვიეთ სკოპელოსში, სადაც არ უნდა წახვიდეთ, გახეხილი ყველის ღვეზელი ლიდერია ყველა მენიუში.

ჩვენ გირჩევთ სცადოთ ავთენტური Skopelos გადაუგრილებული ყველის ნამცხვარი at ადრინა რესტორნები დიდებული პანორმოსი და მიქელისი სკოპელოსის კაშკაშა ქვეყანაში

ადრინნა ტავერნა

ადრინა ტავერნა მდებარეობს 4 ვარსკვლავი ადრინა Beach Hotel, ქ პანორმოსი. 

ვიზიტი ადრინა ტავერნა რესტორანი არის ისეთი ფუფუნება, რომელიც თქვენ უნდა გაუკეთოთ საჩუქარს ზაფხულის არდადეგების დროს.

ადგილმდებარეობა ადრინა ტავერნა კერკეტია, ტალღების გარშემო ლამაზი პანორმოსი და ეგეოსის. მომსახურება პროფესიონალურია.

At ადრინა ტავერნა, მიირთვით ავთენტური ტრადიციული გემოები, კარგად მოხარშული კერძები, მაგარი სალათები, ახალი თევზი და ზღვის პროდუქტები. სპეციალობა ადრინა ტავერნა არის ლობსტერისა და მორიელის სპაგეტი.

უგემრიელესი ყველის ღვეზელი Skopelos არის საუკეთესო გზა თქვენი გემოს მოგზაურობის დასაწყებად. აქ თქვენ მიირთმევთ სკოპელოს ყველის ღვეზელის ავთენტური რეცეპტით. განსხვავება მდგომარეობს უკიდურესად ხრაშუნა ფოთოლსა და ტრადიციულ შიგთავსში.

თუ არასდროს გამოტოვებთ დესერტს თქვენს კვებაში, მაშინ ასევე უნდა სცადოთ დახვეწილი რძის ტორტი !!!

მიხაელი

მიხალისის მაღაზია ავთენტური სკოპელოს ღვეზელებით მდებარეობს თვალწარმტაცი ჭორაში Skopelos.

Michalis-ის ღვეზელები გაიხსნა 1991 წელს. მას შემდეგ ის რჩება ტრადიციისა და ხარისხის ერთგული და ავითარებს თავის რეცეპტებს.

ტრადიციული Skopelos ყველის ღვეზის გარდა, თქვენ დააგემოვნებთ საკონდიტრო კრემით სავსე ტორტებს. ისპანახი, ქათამი, ლორი და ყველი, ხახვი, ასევე შოკოლადი!

სცადეთ Skopelos ყველის ტორტი და აღმოაჩინეთ უგემრიელესი ტრადიციული რეცეპტი Skopelos– დან!

Skopelos.com -  Skopelos ბლოგი

ბლოგი.Skopelos.com -  Skopelos.com/ ბლოგი

ავტორი -  ადრინა  სასტუმროები სკოპელოსი - www. ადრინა. გრ 

მე www.adrinabeach.co -  მე www.adrinaresort.co