TRADITIONELL PRODUKTER SKOPELOS, IESSBAREN SKOPELOS, LOKAL PRODUKTER VUN SKOPELOS, SKOPELOS KÄIS PIE, Olivenueleg SKOPELOS, Hunneg SKOPELOS, PLUMS SKOPELOS, Wäin SKOPELOS, SKOPELOS Wäin, SEEF SKOPELOS, TRADITIONELL Séissegkeeten SKOPELOS, AYGATO, AYGATO, AYGATO, AYGATO SKOPELOS BLOG, SKOPELOS BLOGSPOT, SKOPELOS BLOGGING, SKOPELOS BLOGS, SKOPELOS BLOGGERS
Traditionell Produkter vu Skopelos, Lokal Produkter, Liewensmëttel Skopelos, Cheese Pie in Skopelos, Skopelos Olivenueleg, Skopelos Hunneg, Skopelos Seef, Skopelos Wäin
LOCAL PRODUKTER VUN SKOPELOS
Déi üppig Skopelos Insel ass eng geseent Plaz mat landwirtschaftlecher Produktioun a Fëscherei. D'Produkter gemaach zu Skopelos hunn en internationale Ruff. Ausserdeem ginn e puer vun hinnen exportéiert.
Déi populärste traditionell Produkter si Pflaumen, Olivenueleg, Hunneg, Skopelos Kéis, lokal Mandelen an Nëss Séissegkeeten (Hamalia, Rozedes), a Wäin.
All August op den alljährlechen lokale Veranstaltungen, déi am alen Hafen vu Chora stattfannen, gëtt et e lokale Maart mat allen traditionnelle Produkter vu Skopelos.
Déi bekanntst Plazen fir e puer vun den traditionelle Produkter ze kréien sinn:
LEMONIS Shops tel: +30 24240 23326 XNUMX, Skopelos Chora.
SKOPELITIS Tel: +30 24240 23448, Skopelos Chora.
FRAMESKOPERATIOUN Lexikon oder "Gliossiotisa" Tel: +30 24240 33224, Héichglanz- Skopelos
KYRA LENI, Tel: +30 24240 33688, Héichglanz- Skopelos
ANTONIOU FAMILY, Tel: +30 24240 33517, Héichglanz- Skopelos
PLUMEN
Skopelos ass berühmt fir seng exzellent Qualitéit Plummen déi fir iwwer zwee Joerhonnerte produzéiert goufen. An der lokaler Kichen fannt Dir Pflaumen a ville Versiounen. Zum Beispill, an Haaptplat mat Fleesch gekacht, a Séissegkeeten, a Läffel Séissegkeeten (avgato), a Gebeess, Desserts, gedréchent a Likör.
D'Leit zu Skopelos bezeechnen hir Pflaumen als "Prunen".
De stäerkste populär Plummen sinn déi schwaarz an déi rout Plommen "Agioritika". Skopelos kultivéieren allgemeng ongeféier zéng verschidden Zorten. Et ass och de Rumeur datt eng vun dësen Zorten déi Franséisch ass, déi op Skopelos ukomm verstoppt an enger Gromper.
Séiss schwaarz Plum gëtt haaptsächlech a Séissegkeeten benotzt. Déi populär Läffel-séiss "avgato" Plum gouf no der ovaler Form benannt. Dës Varietéit mécht exzellent Gebeess, lecker gedréchent Pflaumen a Likör.
Op der anerer Säit gëtt sauere roude Plum haaptsächlech am Kachen benotzt. Ee vun de lokalen Platen ass Schwäin mat Plummen. Besonnesch populär ass och de Poulet mat Plummen. Loosst Iech net iwwerraschen vum aneren traditionnelle Plat, Schnappschëss Fësch mat Plummen gekacht. Ee méi Rezept ass eng aner Versioun vun der klassescher Lënsen. De Sauer Plum kann och fir Stau benotzt ginn.
Et gëtt och d'Qualitéit "Azan" déi hir Hierkonft an der franséischer Stad Agen huet. Méi spezifesch, Mr. De Giorgakis Valsamakis, deen zu Agen studéiert huet, huet déi spezifesch Qualitéit vu Pflaumen un d'Landwirtschaftsfirma vu Skopelos am Joer 1900 geschéckt.
EXTRA VIRGIN OLIVE OLIE, OLIVEN
Skopelos produzéiert exzellent Qualitéit niddereg-Sauer extra virgin Olivenueleg an erstaunlech Oliven. Skopelos Olivebeem sinn ähnlech wéi déi um Pelion Mountain.
D'Awunner hunn Oliven op hirem alldeeglechen Dësch. Si léiwer normalerweis gréng. E puer anerer léiwer d'Kombinatioun vun Oliven mat Fennel oder Thymian oder souguer d'Rezept mat Esseg.
D'Awunner fille sech ganz houfreg op d'Art a Weis wéi se extra virgin Olivenueleg produzéieren.
Zënter hiren eegene Wee vun der Produktioun erfuerdert keng zweet Pressen oder all aner Vermëschung.
A fréieren Zäiten waren et ongeféier 5 aktiv Millen zu Skopelos. Virun zwee Joerzéngte sinn déi meescht vun hinnen zougemaach ginn. Et sinn elo zwou Millen an Operatioun, eng an Skopelos Chora, an déi aner Antoniou Falimy in Glossa Duerf.
HONN
Beekeeping huet ëmmer zu Skopelos existéiert. Tatsächlech sinn déi éischt Siidler mat hire Beienhiewe komm an zënterhier ass Hunneg mat der Wirtschaft vun der Insel verwéckelt. Hautdesdaags geet de Vollzäit Imker weider, obwuel d'Zuel vun de Beien leider éischter erof geet.
Skopelos Hunneg ass organesch an Imker benotzen weider traditionell hëlzent Beienhiewe fir Bienen z'erhéijen. Och dat proppert Ëmfeld, de Pinienbësch, d'Kraider, an d'Wëldblummen vu Skopelos sinn ideal Konditioune fir d'Produktioun vu Qualitéitshonig a seng Produkter.
Skopelos Premium Qualitéits Hunneg mat all senge Produkter gëtt weltwäit exportéiert.
Dir kënnt einfach Hunneg schmaachen, Hunneg mat Nëss, Pollen, Royal Jelly, an Hunneg. Propolis, Bienenwachs, a Beie Salbe sinn och exzellent.
Stamatiou Estate produzéiert Bio Hunneg zanter 1953. Et ginn aner Produzenten, an Imker mat Top-Qualitéit Hunneg Produiten och.
SKOPELOS KÉISCHT PIE
Traditionell Produkter vu Skopelos, dat éischt wat am Kapp kënnt ass de Kéiskuchen. Skopelos verdreift Kéispai mat sengem knaschtege Pâtisserie a wonnerschéine Geessmëllechkéis ass d'Mark vun der Insel ginn.
D'Geheimnis zum Erfolleg vum Skopelos Kéiskuchen läit an der Einfachheet vun den Zutaten, der Produktioun vum Pâtisserie mam Rouleau, dem authentesche Geessekéis, an der richteger Bratpfanne.
Skopelos 'verdréinte Kéisstéck ass komplett anescht wéi d'Pies déi mir an allen aneren Deeler vu Griicheland fannen.
KÉISCHT PIE UREGN
Awer seng Geschicht fänkt un der Nopeschinsel vun de Nordsporaden un, an Alonissos.
Wann an den alen Deeg d'Schierfer aus Alonissos fréier op déi kleng Insele gaange sinn (Peristera, Kyra Panagia, Gioura) fir do ze weideren, hunn d'Geessen missen Liewensmëttel mat hinnen. D'Rees huet anscheinend e puer Deeg gedauert well et nach keng Motorboote waren. Aus dësem Grond waren hir Versuergung Miel, Olivenueleg, Waasser, trocken Kéis an eng Bratpfanne.
Also dat ass den Urspronk vum kostbare Skopelos Kéis Pie Rezept. Dëst Rezept gouf op Skopelos gefouert vu Frae vun Alonissos, déi Gléck genuch waren mat engem Schäin aus Skopelos ze bestueden oder déi u Olive kommen.
Och wann Dir vill Variatiounen vum traditionelle Skopelos Kéisstéck fannt, bedenkt datt d'Haaptbestanddeeler Miel, Waasser, Olivenueleg a Geessekéis sinn.
Trotz deem zu Skopelos huet dat Basis Rezept sech entwéckelt. Also, Dir hutt d'Chance fir lecker Kuchen ze schmaachen, sou wéi Spinatkuchen a lecker Mëllechkuchen.
TRADITIONELL SWEETS
Déi traditionell Séissegkeeten vu Skopelos sinn Hamalia a Rozedes. Hamalia sinn aus Mandelen gemaach, si sinn onregelméisseg a Form a mat Pudderzocker bestreiden. D'Rozedes si Walnussbaséiert, kugelfërmeg a Form, kleng Kugelen a brong a Faarf. Et gëtt och e schmackhafte Läffel séiss Mandelen "Amigdalato". Dës traditionell Séissegkeeten begleeden d'Awunner a bal all Phasen vun hirem Liewen. Bei Daf, bei Hochzäiten, an allgemeng bei all hire grousse Freed.
Ausserdeem, op Skopelos Insel, maachen se wonnerschéi Läffel Séissegkeeten. Erdbeere, Bergamot, Sauerkirsche, Rous, Mandarinen, Aubergine, etc.
Wäin
No Mythologie waren déi éischt Awunner vu Skopelos d'Bridder Staphylos an Peparithos. Jonge vum Gott Dionysos, Gott vu Wéngerten a Wäin, an Ariadne (Prinzessin vu Kreta). Dofir war an der Antikitéit dem Skopelos säin Numm Peparithos. De Mythos bestätegt nëmmen d'Bléi vun der Wäibau zu Skopelos zënter der Antikitéit. Och de bekannte griichesche Lyrik Caesar Dapontes lueft de renomméierte göttleche Wäin a rangéiert en zu de wichtegste Saachen op der Welt.
An de 40er Joren huet eng Phylloxera-Epidemie all d'Wéngerten zerstéiert an all Produktioun fir déi kommend Joer zerstéiert. D'Lokaler hunn awer erëm ugefaang mat der selwechter Leidenschaft fir Wéngerten ze kultivéieren an Skopelos Wäin ze produzéieren.
Dofir ass Wäin berühmt als Traditionell Produkt vu Skopelos. An e puer Wiertschaft, Dir schmaacht Bulk Wäin vun der Skopelos Wäinproduktioun. Ausserdeem gëtt et de roude Wäin vu schwaarzen Drauwe, de wäisse Wäin vun enger Varietéit vu Rosette, sabbatical, a verschidde. No all, Wäin freet d'Häerz.
Seef
Op Skopelos Insel fannt Dir exzellent handgemaach Olivenueleg Seifen aus 100% natierlechen Zutaten.
Déi traditionell Produkter vu Skopelos si wäert ze schmaachen a kafen.
Skopelos.com - Skopelos Blog
Ech blog.skopelos.co - skopelos.com/blog
Autor - Adrina Hoteler Skopelos - www. Adrina.gr
Ech www.adrinabeach.co - Ech www.adrinaresort.co