SKOPELOS CHEESE PIE, SKOPELOS STRIFTI CHEESE PIE, TWISTED SKOPELOS CHEESE PIE, TRADITIONAL CHEESE PIE VUM SKOPELOS, SKOPELOS CHEESE PIE RECIPPE, Spiral-Shaped CHEESE PIE vu SKOPELOS, TRADITIONAL PRODUCTS, IESSBAREN AN SKOPELOS, ADRINA Wiertschaft, SKOPELOS BLOG, SKOPELOS BLOGSPOT, SKOPELOS BLOGGING, SKOPELOS BLOGS, SKOPELOS BLOGGERS
TRADITIONELL CHEESE PIE VUM SKOPELOS
Wëllkomm op Skopelos Island. Bereet Iech fir eng wonnerbar Vakanz ze verbréngen an d'traditionell Kiche vu Skopelos kennen ze léieren. Strifti Kéis Pie vu Skopelos ass déi dominant traditionell Rezept vun der Insel. Déi speziell Feature vun der authentescher Skopelos Kéis Pie ass seng spiralfërmeg, Schniewelform. D'traditionell Kéisepie vu Skopelos muss verdreift, mat engem ganz dënnem Blat frittéiert ginn, ëmmer mat der Hand oprollen.
Säin Goût ass ongeschloen. Et ass e Fakt datt Dir nach ni sou en Taart geschmaacht hutt, well et baséiert op engem alen traditionelle Rezept vu Skopelos. Twisted Cheese Pie ass e Genoss deen Dir kritt. Et ass ideal fir all Stonnen vum Dag. Als Kaffi, als Snack oder als Haaptmoolzecht, als Mëttegiessen oder Owesiessen.
Et ass awer keen Zoufall datt Skopelos Kéispai d'Mark vun der Insel ass. Souwuel dat knusprech handgemaachte Blat, wéi och de Kéis aus Geessmëllech enden an enger leckerer Kombinatioun.
Dir sollt Skopelos aus irgend engem Grond net verloossen ouni d'Authentesch, traditionell, Strifti Kéis Pie ze schmaachen. Gleeft eis… Dir wäert et gär hunn !!!
DEN SEKRET VUN SKOPELOS CHEESE PIE
D'Geheimnis zum Erfolleg vum traditionelle Skopelos verdréinte Kéiskuchen läit a sengen echt lokalen Zutaten an déi richteg Fritten, déi zu sengem helle gëllenen Téin féiert.
Miel, extra virgin Olivenueleg, a lokale Geessekéis. D'Einfachheet vun den traditionelle Zutaten leet Prestige zum authentesche Rezept vum Kéiskuchen. Pure lokal Produkter vun der Insel, déi Dir an all Bëss schmaache kënnt.
D'Ouverture vum Blat mat engem Rouleau spillt eng ganz wichteg Roll bei der erfollegräicher Ausféierung vum traditionelle Rezept. D'Blat soll nëmme mat engem Rouleau opgemaach ginn. Et brauch Zäit, Konscht, an natierlech Gedold. Well d'Blieder sollen dënn genuch sinn, awer net sou vill fir net an d'Bratpfanne gebrach ze ginn.
Mir sollten och oppassen op d'korrekt Bratpfanne vu strifti Skopelos Kéisstéck well et Deel vum Geheimnis fir sécher Erfolleg ass. Den Ueleg an eiser Pan soll extra virgin Olivenueleg sinn a bei der richteger Temperatur.
Den Ueleg sollt vill an eiser Pan sinn. Soubal de verdréchent Kéis Pie an d'Pan erakënnt fänkt se un wéi e Donut ze schwellen. Och kleng Blasen sollen an den Teig bilden.
Wann Dir fäerdeg ass, ass et am beschten et e bëssen ze drainéieren. An vergiesst net datt den authenteschen Kéisstéck vu Skopelos waarm servéiert gëtt.
DEN HISTORIE VUN SKOPELOS TWISTED CHEESE PIE
D'traditionell Kéis Pie vu Skopelos ënnerscheet sech däitlech vun de Kuchen déi mir an all aner Deeler vu Griicheland fannen. Den Ënnerscheed ass haaptsächlech baséiert op senger Form (Schniewelform) a Fritten.
D'Geschicht vun der authentescher Skopelos Kéis Pie staamt an der Nopeschinsel Nordsporaden, zu Alonnisos.
Fréier hunn d'Schäfer vun Alonissos missen op déi kleng Nopeschinselen (Peristera, Kyra Panagia, Gioura) goen fir sech ëm d'Geessen ze këmmeren, déi do gelieft hunn. Kloer, an deene Jore gouf et keng modern Ariichtungen, och net Motorbooter.
Also hir Rees huet e puer Deeg gedauert an d'Leit hu genuch ze hunn Liewensmëttel an Ëmgeréits mat hinnen. D'Haaptvirdeeler waren Miel, Olivenueleg, Waasser, gedréchent Kéis an eng Bratpfanne.
Domat fänkt et un… Wéi dat wäertvollt authentescht Rezept vum Skopelos Kéisepaste ugefaang huet.
D'Rezept ass op Skopelos gereest mat de Fraen vun Alonissos. E puer ware glécklech genuch als Braut ze kommen an e puer fir Oliven ze plécken.
TRADITIONELL RECIPE VUM SKOPELOS CHEESE PIE- RECIP VARIATIONS
Iwwer d'Joren huet d'Rezept fir traditionell Skopelos Kéisstéck geännert. Vill Variatiounen sinn elo gemaach ginn, mat ville Mëschungen a senge wesentleche Zutaten. Trotzdem musst Dir drun erënneren datt authentesch Zutaten Miel, Waasser, Extra virgin Olivenueleg, Geessekéis sinn an dat ass et.
Och zu Skopelos huet d'Basisrezept evoluéiert. Zousätzlech zu Kéis fügen se Spinat, Greens, Zwiebelen, séiss Pâtisserie, Schockela an aner Aarte derbäi. Also hutt Dir d'Méiglechkeet lecker Rasenkuchen, häerzlech Spinatkuchen, lecker Zwiebelkuchen, souwéi lecker Mëllechkuchen, an irresistibel Schockelakuchen ze schmaachen.
Awer all Kuchen ginn ëmmer mam traditionelle Patt Blat geknéit a richteg frittéiert. Wéi och ëmmer, Dir hutt elo gemierkt datt vill vun der Leckerheet an der Ouverture vum Patt Blat läit.
RECIPES VUN STRIFTI CHEESE PIE VUM SKOPELOS
Wann Dir Är Gléck beim Kachen wëllt probéieren, hei ënnendrënner sinn e puer vun de populäersten an einfache Rezepter fir déi traditionell Kéis Pie vu Skopelos.
Si sinn d'Rezepter vun Adrina Restauranten ( Adrina Hoteler), Argiro Barbarigou, an Akis Petretzikis.
Vill Gléck!
SKOPELOS CHEESE PIE - TRADITIOUNSRECIPE, Adrina Restauranten
( Adrina Hoteler)
Kuckt hei drënner d'Rezept vun eisem traditionelle Kéiskuchen, ee vun de spannendsten traditionelle Rezepter zu Skopelos.
- Dat éischt wat mir maachen ass d'einfach Miel an eng Schossel setzen an e bësse extra virgin Olivenueleg an eng Prise Salz derbäi. Mir fänken un d'Mëschung ze kneeden, e bësse Waasser ze addéieren wann néideg, bis den Teig mëll gëtt.
- Dann schneiden mir den Teig an zwee Kugelen a loossen se fir 15 Minutten ruhen.
- An enger anerer Schossel addéiere mer Feta Kéis an e bësse Peffer. Mir zerbriechen de Kéis mat enger Gabel.
- Als nächstes sprëtzen mir de Konter mat Maismiel a rullen e Blat, wäschen et mat Olivenueleg. Da setzen mir de zerquetscht Kéis op der Uewerfläch vum Blat.
- Duerno, rollen mir den Teigbäll op d'Blat a forme se wéi e Schniewel.
- Mir frittéieren se an enger Pan (mëttlerer Hëtzt) mat extra virgin Olivenueleg bis se eng hell Goldfaarf kréien.
- Mir verrëngeren d'Piischten op Pabeierhanddicher, setzen se op eng Teller a servéieren se waarm.
SKOPELOS CHEESE PIE - TRADITIOUN RECIPE, Argiro barbarigou
Ingredienten
Taart: 500 Gramm Miel, 1/2 Taass Olivenueleg, 1 Zoppeläffel Essig, 1 Zoppeläffel. Salz, glécklecht Waasser (sou vill wéi et brauch)
Fëllung: 400 g Feta Kéis, frëschgemalenen Peffer
Frittéieren: vill Olivenueleg
Öffnet de Pieblat: extra Miel
Method
Den traditionelle Skopelos Kéisstéck gëtt an enger Bratpfanne gemaach a mat Hunneg servéiert. Als éischt sprëtzen mir de Feta Kéis mat genuch Peffer.
An enger grousser Schossel, whisk a knead all d'Ingredienten fir d'Plack bis e glaten Teig formt. Maacht et an d'Schuel, deckt mat engem Kichenhandduch a léisst et fir eng hallef Stonn raschten.
Deelt den Teig a 4 gläiche Stécker. Op enger floréierter Bänk, mécht all Stéck op engem ganz dënnen Blat op.
Sprinkle mat Olivenueleg op der Uewerfläch. Sprinkle mat Scheiwen vun Feta iwwerall. Klappt d'Blat vis-à-vis, dréit den Teig an dréit an e Schleeke.
Fritt Skopelos Kéisstéck a waarmem Olivenueleg, bis brong op béide Säiten.
Dës traditionell Kéisepie vu Skopelos ka gefruer ginn ier e fréiere Méint frittéiert a gelagert gëtt.
Gitt de Kéis Pie wéi et aus der Pan kënnt mat Thymianhunneg.
SKOPELOS CHEESE PIE - TRADITIOUNSRECIPE, Akis Petretzikis
Ingredienten
Taart: 500 g mëll Miel + extra fir d'Ouverture, 2 mëttel Eeër, 2 Zoppeläffelen. Olivenueleg, 1 Zoppeläffelen. Esseg, vu wäisse Wäin, 150-200 gr. Waasser
Fëllung: 400 g Slice, 200 gr. gruyere, 1 mëttel Ee, Peffer
Déngscht: Hunneg, Sesamsomen, Mintsblieder, frësch
Method
An eng Schossel füügt all d'Ingredienten fir den Teig bäi. Mix mat der Hand oder mat engem Mixer bis Dir e flauschegen Teig kreéiert deen Iech vun de Säite vun der Schossel zitt.
Wann Dir fäerdeg sidd, setzt se fir 30 Minutten ze raschten.
Grate d'Feta a gruyere an eng Schossel.
Fügt d'Ee an de Peffer derbäi. Mix a setze se.
Wann den Teig geluecht huet, rull den Teig an eng dënneg Plack aus a benotzt e bësse Miel fir Iech ze hëllefen.
Schnëtt an der Längt an 8-10 cm Läischte déi Dir kënnt rollen.
Dréckt all Sträif mat Olivenueleg a füügt e puer vun de Kéismëschungen derbäi. Roll all Sträif, déi d'Füllung sécher ëmschléisst, a verdréit dann fir e Wirbel ze kreéieren. Fritt all Kéisstéck vir 8-10 Minutten am waarmen Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt bis gëllen op béide Säiten.
Transfer op Pabeierhandtücher fir aus iwwerschësseg Ueleg ze drainéieren. Serve mat Hunneg, Sesamsamen a Minzeblieder.
SKOPELOS CHEESE PIE A KALORIEN
Den Ernärungswäert pro Portioun ass 367 Kalorien.
WOU KAFEN SKOPELOS KÉISCHT PIE FIR DOHEEM
Et ass sécher datt Dir den irresistiblen Goût vum Skopelos Kéisstéck süchteg sidd!
Egal wéi dacks ësst Dir Cheesepie während Ärer Vakanz wäert net genuch sinn.
Dofir gi mir Iech déi bescht Fournisseuren vu Skopelos Kéisstéck fir heem ze huelen!
- "Spora" Giannis Zervas, 2 km EO Skopelos, Tel .: +30 2424024860
- Ourania (Nina) Koltsidis, Tel.: +30 2424024774
- "Nisiotissa", Héichglanz- Skopelos, Tel.: +30 24240 34350
- Agro-Tourist Association of Women "Glossiotissa", Héichglanz- Skopelos, Tel.: +30 24240 33224
TIP: Besser ka gefruerene Kéisepie kafen amplaz frësch.
WÉI DAT BESCHT TE GENUCH SKOPELOS KÉISCHT PIE
Skopelos traditionell Kéiskuch gëtt iwwerall zu Skopelos servéiert. Gaascht ka Kéisekuchen genéissen fir Frühstück fir Mëttegiessen, fir Owesiessen ... fir en ganzen Dag an Nuecht Snack ... waarm ... kal ... um Mier ... wuertwiertlech iwwerall. Nodeems d'Griichen souwuel Feta Kéis wéi och den exquisite Goût vum Patt gär hunn.
All dat Restauranten an Wiertschaft, souguer d'Caféen an Skopelos Chora déngt traditionell Kéis Pie.
Ausserdeem, wat och ëmmer Duerf oder Plage, déi Dir zu Skopelos besicht, egal wou Dir gitt, verdréchent Kéis Pie ass de Leader an all Menue.
Mir proposéieren Iech authentesch Skopelos verdréchent Kéiskuch bei Adrina Restauranten an der herrlecher Panormos an de Michalis am blendende Land Skopelos
ADRINA Taverna
Adrina Taverna ass am 4 Stär läit Adrina Beach Hotel, an Panormos.
E Besuch bei der Adrina Taverna Restaurant ass dee bezuelbare Luxus deen Dir selwer während Ärer Summervakanz Kaddéiere musst.
D'Lag vun Adrina Wiertschaft ass idyllesch, iwwer d'Wellen déi schéin ausgesinn Panormos an der Ägäis. De Service ass professionell.
At Adrina Taverna, Dir wäert authentesch traditionell Goûten genéissen, gutt gekacht Iessen, cool Zaloten, frësch Fësch, a Seafood. D'Spezialitéit vun Adrina Taverna ass Hummer an scorpionfish Spaghetti.
De leckere Skopelos Kéisstéck ass de beschte Wee fir Är Goûtrees unzefänken. Hei genéisst Dir dat authentescht Rezept vum Skopelos Kéisstéck. Den Ënnerscheed läit am extrem knaschtege Blat an der traditioneller Stuff.
Wann Dir nie den Dessert an Ären Iesse verpasst, da sollt Dir och déi exklusiv Mëllechkuch probéieren !!!
MICHALIS
Dem Michalis säi Buttek mat authenteschen Skopelos Pies ass an der pittorescher Chora vu Skopelos.
Michalis Pies opgemaach an 1991. Zënterhier ass et der Traditioun a Qualitéit trei bliwwen, seng Rezepter entwéckelt.
Niewent der traditioneller Skopelos Kéis Pie wäert Dir Kuchen mat Pâtisserie Crème schmaachen. Spinat, Poulet, Ham a Kéis, Zwiebel an och Schockela!
Probéiert de Skopelos Kéis Pie an entdeckt dat leckerst traditionellt Rezept aus all Skopelos!
Skopelos.com - Skopelos Blog
Ech blog.skopelos.co - skopelos.com/blog