Gastronomija Skopelos, Vietiniai receptai skopelos, Skopelos graikų salotos, choriatiki salotos skopelos, tradicinis daržovių receptas

GRAIKIJOS (CHORIATIKI) SALADAS

SKOPELOS VIETOS RECEPTAI

Atostogauti Skopelose reiškia paragauti tradicinių graikiškų (Choriatiki) salotų. Graikiškos salotos yra graikų virtuvės legenda.

Graikiškos salotos, pakankamai sąžiningos, yra vienas populiariausių Graikijos gastronomijos patiekalų ir galbūt vienas išskirtiniausių ir sveikiausių Viduržemio jūros salotų pasirinkimų.

Pastaraisiais metais Graikijos salotos pasirodo restoranas meniu įvairiausių variantų, tačiau visuose rasite skanų užpilą: garsųjį fetos sūrį – kartais mažais kubeliais ar viena didele riekele. Šios salotos dažnai mėgaujasi kaip pirmasis patiekalas, tačiau daugelis „Skopelos“ svečių mėgaujasi jomis kaip pagrindiniu patiekalu per pietus ar vakarienę.

Mėgaukitės tradicinėmis graikų salotomis restoranai of Adrina Viešbučiai.

Skaitykite čia Adrinahoriatiki salotų receptas. Nepamirškite kartu su graikiškomis salotomis patiekti ir šviežių duona.

Pagalbinės medžiagos

"3" pomidorai
1 agurkas
1 žalia paprika
vienas raudonasis svogūnas, pageidautina vidutinis
Juodosios alyvuogės
250g feta sūris
aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvų aliejus
kvapnus raudonėlis
druska pipirai

VARTOJIMO METODAS

• Pomidorus supjaustome plonais griežinėliais.
• Tada supjaustome mažesniais griežinėliais agurką ir žaliąją papriką.
• Supjaustyti svogūną yra šalia.
• Visas daržoves dedame į lėkštę, dedame alyvuoges.
• Mes dedame fetos sūrį ant viršaus ir tada įpilame skanų ypač gryną alyvuogių aliejų.
• Galiausiai ant viso to užberiame šiek tiek druskos ir pipirų bei raudonėlio.