Gastronomija Skopelos, Vietiniai receptai skopelos, Skopelos keptų baklažanų salotos, ant grotelių keptos baklažanų salotos Skopelos, tradicinis daržovių receptas

GRIŠTAS KIAUŠINIŲ SALAS

SKOPELOS VIETOS RECEPTAI

Jei tikrai tuo tiki Maistas yra vienas brangiausių gyvenimo džiaugsmų, tada apsilankykite Skopelose. Skopelos sala apdovanos jus tiek daug skanių vietinių receptų.

Keptos baklažanų salotos yra viena iš jų. Tai skanus tradicijų ir šiuolaikinio kūrybiškumo derinys.

Baklažanai yra vieni sveikiausių Maistas pasirinkimas, nes jame yra tik 1 kalorijos vitaminų B6, B3, B35, K ir kalio. Jis dažniausiai naudojamas salotoms gaminti, tačiau kepamas ant grotelių suteikia nepakartojamą skonį, kuris sujaudina net ir tuos, kurie išmano puikią virtuvę.

Nors iš pradžių gali atrodyti, kad tai ne visiems tinkamas patiekalas, paragavę tik vieną kartą suprasite, kaip išskirtinis skonis gali būti toks populiarus įvairaus amžiaus žmonėms.

Šis unikalus receptas yra iš Adrina Viešbučiai restoranai.

Pagalbinės medžiagos

Baklažanai
česnakas
citrinos sulčių
čiobreliai
žvirblis
raudonėlis
pomidorų
riešutai

VARTOJIMO METODAS

• Kepsninę įkaitiname iki vidutinės
• Tada kiekvienoje baklažano žievėje supjaustome juosteles ir supjaustome maždaug pusės colio storio apskritimais.
• Baklažanus dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir lengvai pabarstome trupučiu druskos.
• Tada kepame baklažanus ant grotelių apie 10 minučių, įpusėjus apversti, kol jis taps minkštas ir įgaus rudą spalvą.
• Dubenyje sumaišome kitus salotų ingredientus, tokius kaip česnakai, citrinos sultys, čiobreliai, šaltmėtė, raudonėlis, pomidorai ir riešutai.
• Kai tik baklažanai iškeps, dedame juos į dubenį ir sumaišome su likusiomis daržovėmis, prieš dedant mišinį į lėkštę.
• Ant grotelių keptos baklažanų salotos patiekiamos su keliais traškiais arabiškais pitais.

Mėgaukitės keptomis baklažanų salotomis Adrina restoranai ir mėgaukitės nauja įdomia patirtimi Maistas Skopelos mieste.