SKOPELOS ANTONIOU ŠEIMA, SKOPELOS ALYVŲ MALŪNŲ MUZIEJUS, SKOPELOS ALYVUOGIŲ ALIEJUS, SKOPELOS ALYVŲ MALŪNAS, SKOPELOS ALYVŲ PRESS, TRADICINIAI PRODUKTAI SKOPELOS, MAISTO SKOPELOS , VIETINIAI SKOPELOS PRODUKTAI, ALYVUOGIŲ ALIEJUS SKOPELOS, ŠIAURĖS SPORADOS, GRAIKIJA, GRAIKIJA SALOS, SKOPELOS BLOGAS, SKOPELOS BLOGSPOT, SKOPELOS BLOGING, SKOPELOS BLOGAI, SKOPELOS BLOGGERS
Skopelos alyvuogių malūno muziejus – Antoniou šeima Skopelos
Vietiniai produktai iš Skopelos
ALYVUOGIŲ ALIEJMEDIS
Alyvmedis Viduržemio jūros regione atsirado maždaug prieš 7000 metų. Alyvuogių vaisiai visada buvo siejami su Viduržemio jūros regiono žmonėmis ir jų gyvenimo būdu.
Visų pirma Graikijoje alyvuogės nuo seno buvo laikomos palaimintu vaisiumi. Graikai myli ir gerbia alyvmedį kaip neatskiriamą graikų kultūros ir tradicijų dalį, bet ir kaip pasaulinį taikos simbolį.
Alyvmedžiai žydi pavasario pabaigoje. Alyvuogių derliaus nuėmimo procesas trunka nuo rugsėjo pabaigos iki vasario pabaigos, priklausomai nuo alyvuogių veislės.
ALYVMEDIS GRAIKŲ MITOLOGIJA
Atėnai, Graikijos sostinė, buvo pavadinta senovės deivės Atėnės vardu. Iš tiesų, kaip sužinome iš mitologijos, tarp išminties deivės Atėnės ir jūros dievo Poseidono vyko įnirtingas konfliktas.
Visų pirma, abu dievai pretendavo į miestą. Taigi jie nusprendė leisti žmonėms pasirinkti, kas bus galutinis miesto gynėjas.
Atėnė pasiūlė alyvmedį, o Poseidonas – šaltinį. Vyravo alyvmedis, kuris buvo laikomas aukščiausiu išminties, žinių, galios ir gausos simboliu.
Senovėje olimpiniai čempionai buvo vainikuojami iš alyvmedžio šakelės, vadinamo „cotinus“, nupintu vainiku. Iki šiol alyvmedžio simbolis vis dar yra ryškus olimpinėse žaidynėse.
ALYVUOGIŲ MALŪNAI ŠIANDIEN
Mūsų laikais alyvmedis ir toliau išlaikė savo žavesį. Alyvmedžio vaisiai ir jų dariniai yra nepakeičiami mūsų kasdienėje mityboje. Visi ekspertai pabrėžia alyvmedžio teikiamų maistinių medžiagų svarbą.
Viduržemio jūros regionas, ypač Graikija, išlieka aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus gamybos vieta.
Vešli Skopelos sala yra palaiminta žemės ūkio produkcijos vieta. Skopelos alyvuogių aliejus ir alyvuogės yra prekės, kurios ne tik gaminamos saloje, bet ir eksportuojamos.
Skopelos saloje yra aukščiausios klasės alyvuogių spaudykla Antoniou šeima su daugiau nei šimtmečio istorija ir tradicijomis.
ANTONIŲ ŠEIMA
Antoniou šeima yra tradicinė šeimos įmonė, įsikūrusi Glosos kaimas Skopelos saloje. Tradicinis alyvuogių malūnas veikia nuo 1890 m.
Kūrybinę įmonės kelionę 1890 m. pradėjo šeimos prosenelis George'as I. Antoniou. Tais metais egzistavo tradicinė alyvuogių spaudykla, o priemonė buvo klasikinis akmeninis malūnas ir gyvūnų pagalba.
Kelionė tęsėsi su seneliu Johnu C. Antoniou. Jis sekė laikmečio raidą ir taikė naujus metodus bei priemones, tokias kaip hidrauliniai presai ir išcentrinės mašinos.
Šiandien Antoniou šeima, gerbdama tradicijas ir ilgametę patirtį pramonėje, turi modernius įrenginius gloss, Skopelos.
Pagrindinis įmonės rūpestis – aukščiausios kokybės aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus gamyba, parinkimas ir standartizavimas. Alyvuogių aliejuje visada turi būti daug maistinių medžiagų, jis turi išlaikyti puikų aromatą ir unikalų vaisių skonį, kurį siūlo tik švieži ir sveiki alyvuogių vaisiai.
Tradicinių alyvmedžių giraičių plotas iš viso yra 60 akrų, jos yra Skopelos šiaurės vakaruose ir aplink Glosos kaimas 250 m aukštyje.
Alyvuogių aliejaus gamybai Antoniou šeima, naudojamos Amfissi ir Koroneiki veislių alyvuogės.
ALYVŲ MALŪNAS MUZIEJUS
Antoniou šeima siūlo kai ką daugiau nei tik ypač tyrą alyvuogių aliejų. Jie dalijasi alyvuogių aliejaus gamybos patirtimi, slypinčia už alyvuogių aliejaus buteliukų, kuriais visi mėgaujamės.
Tiems, kurie nori daugiau sužinoti apie alyvuogių aliejaus istoriją Skopelos saloje, Antoniou šeima surinko visus istorinius duomenis 1000 kv. m plote savo teritorijoje. Alyvuogių spaudos muziejus ir fabrikas dirba visus metus. Tačiau ekskursijos organizuojamos pagal pageidavimą.
Ekskursija po Antoniou šeimos alyvuogių aliejaus malūno muziejų – tai kelionė laiku per alyvuogių aliejaus gamybos istoriją. Nuo tų laikų, kai jie naudojo akmenis ir ūkio gyvulius, malūnus ir presus, iki šių dienų, kur jie naudoja itin modernias išcentrines mašinas.
Lankytojai gali sužinoti viską apie alyvmedį ir visą alyvuogių aliejaus gamybos procesą – nuo alyvuogių derliaus nuėmimo iki galutinio alyvuogių aliejaus išpilstymo. Ekskursija vedama garso gido, vaizdo įrašų, nuotraukų ir, žinoma, šeimos eksponatų apžiūros pagalba.
Tradicinio šeimos alyvuogių malūno mašinos ir kiti gaminiai, naudojami alyvuogių aliejaus gamybos procese nuo antikos iki maždaug šeštojo dešimtmečio.
Be abejo, šis trumpas sustojimas alyvuogių aliejaus muziejuje Antoniou šeima verta apsilankyti. Alyvuogių malūnas, Alyvuogių aliejaus muziejus, Alyvuogių Maistas Produktų degustacija, alyvuogių aliejaus parduotuvė ir alyvuogių medienos gaminiai vienoje vietoje!
Skopelos.com - Skopelos dienoraštis
Dienoraštis.Skopelos.com - skopelos.com/blog
Autorius - Adrina Viešbučiai Skopelos – www. Adrina.gr
Aš www.adrinabeach.co - Aš www.adrinaresort.co