Gastronomija Skopelos, Vietējās receptes skopelos, Skopelos grieķu salāti, choriatiki salāti skopelos, tradicionālā dārzeņu recepte

GRIEĶU (CHORIATIKI) SALĀTI

SKOPELOS VIETĒJĀS RECEPTES

Atpūta Skopelos nozīmē tradicionālo grieķu (Choriatiki) salātu nogaršošanu. Grieķu salāti ir grieķu virtuves leģenda.

Grieķu salāti, pietiekami godīgi, ir viens no populārākajiem ēdieniem grieķu gastronomijā un, iespējams, viens no atšķirīgākajiem un veselīgākajiem salātu izvēlēm Vidusjūrā.

Pēdējos gados grieķu salāti parādās restorāns ēdienkartes visdažādākajās versijās, tomēr visās atradīsi gardo piedevu: slaveno fetas sieru – dažkārt mazos kubiņos vai vienā lielā šķēlītē. Šos salātus bieži bauda kā pirmo ēdienu, taču daudzi Skopelos viesi tos bauda kā pamatēdienu pusdienu vai vakariņu laikā.

Izbaudiet savus tradicionālos grieķu salātus restorāni of Adrīna Viesnīcas.

Lasiet šeit Adrīna's horiatiki salātu recepte. Neaizmirstiet grieķu salātus papildināt ar svaigiem maize.

sastāvdaļas

3 tomāti
1 gurķis
1 zaļie pipari
viens sarkanais sīpols vēlams vidējs
melnās olīvas
250g fetas siera
neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa
smaržīgs oregano
sāls, pipari

METODE

• Tomātus sagriežam plānās šķēlītēs.
• Tad sagriežam mazākās šķēlēs gurķi un zaļos piparus.
• Nākamais ir sīpolu sagriešana.
• Visus dārzeņus liekam uz šķīvja un pievienojam olīvas.
• Virsū liekam fetas sieru un tad pievienojam garšīgu extra virgin olīveļļu.
• Visbeidzot tam visam pievienojam nedaudz sāli un piparus un oregano.