Skopelos Antoniou ģimene, Skopelos olīveļļa, Skopelos olīvu dzirnavas, Skopelos olīvu spiede, Skopelos tradicionālie produkti, Skopelos vietējie produkti, iepirkšanās, tradicionālie produkti, neapstrādāta olīveļļa, Ziemeļsporādes, Grieķija

Skopelos Antoniou ģimene

Vietējie Skopelos produkti

Skopelos ir slavena ar daudziem no vietējie produkti tas ražo. Viena no tām ir tīra neapstrādāta olīveļļa.

Antoniou ģimene ir izmantojusi tradicionālo olīvu spiedi kopš 1890. gada. Olīvu dzirnavas atrodas pilsētā Glosas ciems no Skopelos salas. Antoniou bizness, kas ražo izcilas kvalitātes neapstrādātu olīveļļu, ir tradicionāls un ģimenes pārvaldīts.

Uzņēmuma radošo ceļu 1890. gadā aizsāka ģimenes vecvectēvs Džordžs I. Antoniou. Tajos gados bija tradicionālās olīvu dzirnavas un olīvu smalcināšanas līdzeklis bija klasiskās akmens dzirnavas un dzīvnieku palīdzība.

Ceļojums turpinājās kopā ar vectēvu Džonu G. Antoniou. Viņš sekoja laika evolūcijai un olīvu presē izmantoja modernākas metodes. Viņš izmantoja hidrauliskās preses un arī centrbēdzes mašīnas, kad tās izvirzījās priekšplānā.

Mūsdienās Antoniou ģimenei, ievērojot tradīcijas un daudzu gadu pieredzi šajā nozarē, ir mūsdienīgas iekārtas Glossa Skopelos.

Uzņēmuma galvenās rūpes ir izcilas kvalitātes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas ražošana, atlase un standartizācija. Olīveļļai vienmēr ir jāsatur bagātīgas uzturvielas, un tai jāsaglabā nevainojams aromāts un unikālā augļu garša, ko piedāvā tikai svaigi un veselīgi olīvu augļi.

Tradicionālo olīvu birzis kopējā platība ir 60 akru, un tās atrodas Skopelosas ziemeļrietumos un ap Glosas ciems 250m augstumā.

Olīveļļas ražošanai in Antoniou ģimene, tiek izmantotas Amfissi un Koroneiki šķirņu olīvas.

Antoniou olīvu presē ir 1,000 kvadrātmetru liela platība, ko viņš ir projektējis kā muzeju ar vecām iekārtām un instrumentiem.

Tas ir atvērts visu gadu, un pēc iepriekšēja pieraksta apmeklētāji var organizēt savu personīgo ekskursiju pa apkārtni.

Vietnē apmeklētāji uzzinās daudz jauna par ražošanas procesu un daudzus citus interesantus faktus par svētīto olīvu augli.