Здружение за агротуризам Глосиотиса
Скопелос „Глосиотиса“ - Женската асоцијација за агротуризам на Скопелос е локална организација основана во 1999 година од група жени.
Здружение за женско агротуризам Скопелос
Скопелос Глосиотиса, Женска агротуристичка асоцијација Скопелос е локална организација која е основана во 1999 година од група жени, во Село Глуша, кои беа заинтересирани да промовираат одржлив туризам на островот.
Поточно, 24 жени, постојани жители на Глоса Скопелос, ја основаа оваа женска агротуристичка задруга под името Глосиотиса. Нивната главна цел беше и подготовка и промоција на локален традиционален Скопелос јадења. Некои од нив се традиционалните слатки направени од бадеми и ореви, хамалија и розети, слатки од лажички, особено „авгато“ со главна состојка Скопелос слива, но и солени вкусови како што се познатата пита со изопачено сирење Скопелос, пита со трева и други деликатеси во зависност од периодот.
Успехот на Glossiotissa се заснова на придржувањето кон квалитетот и автентичноста и инсистирањето на жените да користат ексклузивни локални свежи состојки како суровина
Покрај тоа, „Глосиотиса“ е активна, меѓу другото, и во заживување на обичаите со силен островски елемент. Исто така, презема организација на социјални настани со традицијата на островот (Глосиотиски свадби, крштевки, банкети, народни фестивали итн.), како и угостителство за настани од конференциски карактер на и надвор од островот.
Глосиотиса – Женското здружение за агротуризам на Скопелос управува со пекара и продавница со локални традиционални производи во селото Глоса, каде што посетителите можат да ги доживеат традиционалните грчки вкусови и да дознаат за културните традиции на островот Скопелос. Здружението е целосно управувано од локални жени, а целата храна и десерти што се служат се направени од локално набавени состојки.
Жените од Глоса одржуваат две места. Продавницата за подготовка и продавницата во селото. Купувачите можат да ги купат своите омилени вкусови од двете локации. Во зима тие се во селото Глоса, а по 14:00 часот одат во фабриката за подготовка. Здружението, исто така, организира работилници и други активности за да им помогне на посетителите да се запознаат со традиционалната грчка култура и начин на живот.
Генерално, Здружението за агротуризам на жените на Скопелос – Глосиотиса е одличен пример за тоа како локалните заедници можат да се здружат за да промовираат одржлив туризам и да го зачуваат нивното културно наследство. Нудејќи им на посетителите автентично и извонредно искуство на традиционалната грчка култура и начин на живот, здружението помага да се поддржи локалната економија и да се зачуваат природните и културните ресурси на островот.
